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어제 먹은 그 <strong>젤리</strong>가 소고기였다고?
푸드뉴스웨이
어제 먹은 그 젤리가 소고기였다고?
요즘 마트에 가면 다양한 어린이날 과자세트를 볼 수 있습니다. 과자, 초콜릿 등 다양한 구성에는 젤리도 단연 빼놓을 수 없는데요. 대부분의 젤리에 소나 돼지가 재료로 쓰인다는 사실 알고 있었나요? 젤리에는 쫀득한 식감을 만드는 '젤라틴'이라는 변성 단백질 성분이 들어가는데요. 이 젤라틴을 만드는...