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돌아오는 냉면 名家 ‘<strong>을지면옥</strong>’... 낙원동 시대 연다
푸드조선일보
돌아오는 냉면 名家 ‘을지면옥’... 낙원동 시대 연다
재개 '을지면옥'이 영업을 재개할 서울 종로구 낙원동 새 건물 입구(오른쪽)와 옛 을지로점 입구. /김성윤 기자·조선일보DB 낙원상가 뒤 종로세무서가 있는 골목길을 걷다가 깜짝 놀랐다. 공사가 한창인 건물 출입구 위로 ‘을지면옥’ 네 글자가 보였다. 냉면 마니아라면 익숙한 그 필체였다. 통유리문에는 ...
"오늘만 기다렸다"…'<strong>을지면옥</strong>' 기나긴 줄 끝 만난 평냉에 미소
푸드머니투데이
"오늘만 기다렸다"…'을지면옥' 기나긴 줄 끝 만난 평냉에 미소
2022년 재개발 철거로 을지로 떠났던 을지면옥, 2년 만에 오픈 을지면옥 평양냉면 사진./ 사진=김지은 기자 "오늘 첫 오픈이에요? 언제 문 열어요?" 22일 오전 11시쯤 서울 종로구 낙원동의 한 건물 앞. 80여명이 넘는 사람들이 장사진을 이뤘다. 이곳의 정체는 평양식 냉명집 '을지면옥'. 2022년 재개발 철...
그리웠던 그 맛, 다시 돌아왔네…반가운 ‘부활 맛집’ 3
푸드경향신문
그리웠던 그 맛, 다시 돌아왔네…반가운 ‘부활 맛집’ 3
그런 전통이 있는 집이 되었으면 해요.” 낙원동 시대 여는 을지면옥 서울 종로구 낙원동에 오픈 예정인 을지면옥 건물. 노정연 기자 대표 평양냉면 맛집 을지면옥도 부활을 앞두고 있다. 2022년 6월 을지로를 떠났던 을지면옥은 서울 종로구 낙원동에서 재오픈을 준비 중이다. 종로세무서 옆 5층짜리 건물이...
옥류관도 울고 갈 평양냉면 맛집 도장 깨기
푸드데일리
옥류관도 울고 갈 평양냉면 맛집 도장 깨기
고구마 전분은 8:2 비율로 사용해 익반죽하는 것이 특징입니다. 고객들이 다양한 음식을 먹어볼 수 있도록 몇몇 요리는 작은 사이즈로도 판매가 됩니다. 을지면옥 1985년 을지로에 문을 연 을지면옥은 평양냉면을 팔며 서울의 맛집 중 하나로 자리매김하였습니다. 하지만 을지로 일대의 세운상가 재개발로 ...
단골만 아는 메뉴…“이모, 그거 되죠?!”
푸드한겨레
단골만 아는 메뉴…“이모, 그거 되죠?!”
돼지고기의 특성을 정확히 파악한 것이다. 이제는 사라진 을지면옥은 대원식당과 다른 방식을 썼다. 빨리 내는 게 아니라 삶아서 식혀서 낸다. 차가운 제육은 이북식이다. 추운 겨울, 평양을 비롯한 관서지방에서는 돼지를 잡아서 삶아 먹은 뒤 남은 것을 광에 두고 먹었다. 이런 방식이 이북식당인 을지면...
평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한 평양냉면 신상 맛집 베스트5
푸드식신
평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한 평양냉면 신상 맛집 베스트5
생각하며 나의 취향에 맞는 냉면을 찾아보는 것도 추천한다. 최근 의정부 계열 전통의 강호 중 하나인 ‘을지면옥’이 재개장을 했다는 반가운 소식도 있다. 슴슴하지만 중독되는 맛의 평양냉면. 이번 주는 그 맛을 떠올리는 것 만으로도 두근거리는 평양냉면의 새로운 강자로 떠오른 다섯 곳을 소개한다. 서울...
1일 3냉면
푸드미식탐정
1일 3냉면
시기에 1일 3냉면이 대수냐며 삼복더위에 친구와 약속을 잡았다. 첫 시작은 이었다. 을지면옥은 을지로 노포 투어의 시작과 끝 사이 어디에 위치해도 이상하지 않은 냉면집이다. ‘을지, 필동에서는 제육이 필수인데.’ 끓어오르는 제육의 욕망을 누르고 삼차까지 이어질 냉면을 위해 평양냉면 두 접시를 시켰...
서울 평양냉면집 4대 천왕을 아시나요?
푸드예스24 채널예스
서울 평양냉면집 4대 천왕을 아시나요?
우래옥, 필동면옥·을지면옥, 봉피양, 을밀대 슴슴한 육수로 즐기는 평양냉면 평양냉면은 이북서 즐기던 겨울음식이다. ‘꽁꽁 얼은 김칫독을 뚫고 살얼음이 뜬 진장 김칫국에다 한 저(箸) 두 저 풀어먹고 우르르 떨려서 온돌방 아랫목으로 가는 맛!’(《별건곤》 제24호)으로 먹는 음식이었다. 1920년대에 제...
사라지기 전에 꼭 한번 가봐야 할 을지로 노포 맛집
푸드식신
사라지기 전에 꼭 한번 가봐야 할 을지로 노포 맛집
양미옥(남대문점 영업), 안성집에 이어 일부 유명 노포가 1월 말부터 폐업하거나 이전을 시작한다. 노포를 사랑하는 식도락가라면 이곳들이 역사 속으로 사라지기 전, 을지로의 시간과 추억이 고스란히 담겨있는 한 끼를 꼭 즐겨보시기를 권한다. 을지로의 맛집으로는 우래옥, 을지면옥, 은주정, 평래옥, 통...
30년 같은 자리, 을지다방 쌍화차와 아침 라면은 옛날 그대로
푸드전성기
30년 같은 자리, 을지다방 쌍화차와 아침 라면은 옛날 그대로
라면은 오전 10시까지만 판매한다. 다방에 라면 냄새보단 커피 향기가 나야 하지 않겠냐는 사장님의 반응이 재밌다. 을지다방이 따뜻한 이유가 따뜻한 커피와 차를 팔아서만이 아니었다. 라면에 담긴 온정이 을지다방 안을 더욱 따뜻하게 데웠다. 을지다방 '라면' 을지면옥 '평양냉면' Q 라면은 인기가 많나...

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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
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