봄동 | 검색결과 - ZUM 허브

안녕하세요 여러분, 나 없이 자취하지 마라! 혼족의제왕이에요. 오늘은 혼족들이 해 먹기 좋은 요리 레시피를 가지고 왔어요. 겨울이 지나고 날씨도 따뜻해졌겠다! 봄이면 꼭 먹어야 하는 음식이 있죠. 바로 봄동입니다. 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중 하나로 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에도...

봄철에 즐기는 대표 채소인 봄동은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 함께 칼륨, 칼슘, 인 등이 풍부한 재료입니다. 배추보다는 잎이 두꺼우나 연하고 고소한 맛을 가졌습니다. 봄동은 수분이 많이 주로 겉절이 형태로 버무려 먹으나 만두피로도 활용이 가능합니다. 늘 이용해오던 평범한 만두피에서 벗어...

재료리스트 (2인 기준) 기본재료 봄동 1포기, 청양고추 2개, 당근 1/3개 양념장 고추가루 4숟가락, 멸치액젓 3숟가락, 생강 1/2숟가락, 마늘 1숟가락, 매실농축액 3숟가락, 백설탕 1숟가락, 참기름 1ts, 참깨 약간 레시피 (20분) 금방 만들어 낸 겉절이가 먹고싶을때 딱인 봄동 겉절이만들어 볼까요~♪ 우선 ...

재료리스트 (2인 기준) 소고기 300g, 봄동 1묶음, 굴 소스 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간 레시피 안녕하세요! 이맥남입니다! 요즘 겨울이 끝나고 봄이 알리는 신호인가요~ 봄나물이 하나씩 시장에서 보이네요! 그래서 오늘은 봄나물을 이용한 요리를 가지고 왔어요! 오늘 만들 요리는 “봄동소고기굴소스볶음...

색감으로 식탁에 오르는 것이 봄동이었다. 추운 겨울 바람을 이겨내기 위해 잎이 바닥으로 붙어 옆으로 퍼져서 자라는 배추로 수분이 많지 않고 아삭하면서 고소한 맛이 난다. 일반적인 봄동은 겨울철 노지에 파종하여 이른 봄에 수확하는 배추로 우리가 알고 있는 일반적인 배추와 같은 품종으로 일반 배추...

봄동 두부 무침 [농촌진흥청 제공] 봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소입니다. 지금 먹으면 가장 맛있는 제철 채소로, 배추보다 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 특히 아삭한 식감을 가져 무침으로 먹기 좋습니다. 리얼푸드가 소개하는 이번 주말 레시피는 봄동과 두부를 이용한 ‘봄동 두부무침’입니다. 봄...

재료리스트(4인 기준) 봄동 2통, 깨소금 1숟가락 양념 액젓(까나리 or 멸치) 4숟가락, 고추가루 3숟가락, 매실농축액 2숟가락, 참기름 1숟가락, 다진마늘 1숟가락 레시피 미리 봄이 다가옴을 알리는 식재료들~ 달래, 냉이, 봄동 등등 향긋한 봄향기와 저렴한 가격들, 특히나 이 기간이 아니면 먹을 수 없기...

봄동은 봄철 입맛을 살려주는 봄채소입니다. 특히 아삭한 식감이 가장 큰 매력인데요. 이러한 식감을 최대한 살리기 위해서는 조리 과정을 최소한으로 줄여서 요리하게 되죠. 대표적인 메뉴는 ‘봄동 겉절이’입니다. [글로벌 소스브랜드 이금기 제공] 겉절이는 발효하지 않고 간단히 먹는 김치의 일종으로 전...

달게 여문 봄동 숲속 길섶 야생화 지천으로 피어 알 찬 꽃게 올라오는 활기찬 바다 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 미세먼지가 좀처럼 가실 기미가 안 보인다. 하늘이 막혀 있으니 봄나들이 기분도 안 난다. 그래도 남쪽으로 튀었다. 남도의 봄은 낱개의 풍경이 아니어서다. 푸릇한 땅의 기운...

광장'에서 백종원과 양세형은 봄동 밭을 찾았다. 백종원은 농민들의 새참을 맛보며 즐거운 대화를 나눴다. 백종원은 봄동 쌈 위에 제육 볶음, 진도 마늘을 얹어 먹으며 먹방을 펼쳤다. 양세형은 "식감이 너무 좋다"며 감탄했다. 최연소 농민은 "봄동은 겨울이 제철이다. 포털사이트에는 보통 봄이라고 나오는...