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[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)에 따른 심각한 경기 침체에도 불구하고 한국 식품은 해외에서 비교적 ‘선방’하는 중이다. 농림축산식품부에 따르면 지난 4월말 기준(누계) 농림축산식품 수출액은 23억 8000만 달러(한화 약 2조원)로 전년 동기 대비 3.7% 증가했다. 이러한 수...

[리얼푸드=고승희 기자] ‘한식’의 위상이 달라지고 있다. 일본에선 한국 음식이 ‘제3한류’의 주인공이 됐고, 유럽과 북미 지역에선 발효식품 김치와 한국의 매운 라면이 인기를 모으고 있다. 미국에선 한국인 셰프들이 스타로 떠오르며, 한식 역시 ‘주류 사회의 문화’로 자리잡고 있다. 미쉐린 가이드에 오...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)가 장기화되는 상황에서도 김치 수출이 급성장하면서 농식품 전체 수출 증가를 견인하고 있다. 코로나19로 건강에 대한 관심이 증가하면서 김치가 면역력 강화 식품으로 주목받은 것이 수출 증가로 이어진 것으로 보인다. 농림축산식품부는 올...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)에 따른 경기 침체, 소비심리 위축 및 물류 차질에도 불구하고 4월말 기준(누계) 농림축산식품 수출액이 23억 8000만 달러(한화 약 2조원)로 전년 동기 대비 3.8% 증가했다. 농림축산식품부에 따르면 우리나라 대표 품목인 김치는 4510만 달러(...

-코로나 이후 면역력에 좋은 김치 등 한식 자체에 대한 인식 높아져 -아시아는 한류와 연결된 케이푸드 인기, 미국은 코로나 이후 라면과 만두 등 인스턴트식품 수요 상승 -집밥 비중 높고, 이국 음식 선호하지 않은 유럽은 친숙한 형태로 다가가야 -포스트 코로나, 채소 비중 높은 식물성 기반ㆍ지속가능한...

-코로나19에도 K-푸드의 수출액 상승세 -라면과 소스, 김치, 전통 장류 등 국가별로 인기 품목들 다양 -‘코리안 푸드’로 제조하고 마케팅하는 현지 업체도 늘어나, K-푸드 입지 강화를 위한 노력 필요 [리얼푸드=육성연 기자]‘뉴욕타임즈가 세계 최고의 라면으로 선정한 신라면블랙을 끓이고, 코스트코에서 ...

[리얼푸드=육성연 기자]우리맛 연구중심 샘표가 지난 27일, 스페인 마드리드에서 열린 ‘K-푸드 로드쇼 2018’에 참여했다. 이날 행사에서 샘표의요리에센스 연두는 현지 식품관계자들의 큰 주목을 받았으며 특히 채소요리와의 조화가 훌륭하다는 평을 받았다. ‘스페인 K-푸드 로드쇼’는 한국 식품의 유럽 수...

[리얼푸드=육성연 기자]홍콩에서 유명 호텔 및 식당과의 협업을 통해 한정판 애프터눈 티(Afternoon Tea) 세트를 출시하는 마케팅이 활발하게 일어나고 있다. 150년간 영국령으로 지내온 홍콩에서는 애프터눈 티 문화가 대중화되어 일반 식당 등에서도 판매되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면...

계약을 맺지 않았음에도 드라마에 등장해 반사이익을 누리게 된 삼양라면은 부랴부랴 관련 마케팅을 준비하고 있다. 삼양식품 관계자는 “제작사와 계약을 맺지 않아 제품에 등장했다는 사실을 뒤늦게 알았다”며 “유튜브 채널 등을 통해 삼양라면과 관련한 콘텐트를 선보일 것”이라고 말했다. 한편, 농심은 ...

[리얼푸드=박준규 기자]최근 인도네시아에서 한국 음식이 조명받고 있다. 한국 음식을 찾는 소비자들이 늘어나면서 다양한 품목이 등장했다고 한국농수산식품공사(aT)가 전했다. aT 자카르타 지사에 따르면 한국 드라마, 예능 프로그램이 인도네시아에서 인기를 얻으면서 한국 음식에 대한 관심이 커졌다. ...