홍천초등학교 앞 ‘몽고피자’의 몽고햄버거 구두쇠씨는 스스로 미식가라고 생각한 적이 없다. 맛있는 걸 찾아다니는 사람도 아니었다. 문 열기도 전에 식당에 가는 사람도, 한 시간씩 줄 서는 사람도 아니었다. 다만 두쇠씨는 먹을 만한 것을 찾아다닐 뿐이었다. 실로 먹을 만한 음식을 파는 집은 점점 사라...

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따르면, 일본 식품업체 마루신푸드의 주력상품인 마루신햄버거는 냉동 햄버거 제품으로, 최근에는 타사와의 협업으로 공동 상품 개발등을 활발히 진행중이다. 마루신푸드의 담당자는 “자사 제품의 구매층은 40~50대 이상이 대부분을 차지하며, 새로운 구매 고객층 확보를 위해 젊은 세대의 개척이 중요하다”...

박차를 가했어요. (우)TOTAL 헬스N피트니스 미디어-맥스큐 2024년 1월호(160호) 평소 영화를 관람하면서 스트레스를 풀었던 구중 씨는 운동 전에는 영화관 근처 패스트푸드점에 들러 햄버거를 즐겨 먹곤 했어요. 하지만 운동을 시작하면서 양배추, 오이, 닭가슴살, 토마토, 현미밥을 정해진 시간에 맞춰 먹었...

얼마 전 한 유치원에서 햄버거 병이 집단으로 발생했다. 일부는 심각한 증상으로 발전하여 문제가 됐다. 그런데 햄버거 병은 바른 명칭이 아니다. 대장균에 의한 “용혈성요독증후군(HUS)”이라 해야 옳다. 이 이름의 발단은 미국에서 1982년 속이 덜 익은 패티가 들어간 햄버거를 먹고 집단 발병한 게 계기가...

국내 햄버거 프랜차이즈가 토마토 수급에 어려움을 겪고 있다. 올해 여름 사상 최장 장마와 잇따른 태풍 영향으로 작황이 부진해 토마토 값이 급등한 탓이다. 버거킹은 24일 공식 홈페이지에 "여름 이상 기후(긴 장마) 및 태풍의 영향으로 인해 전국적으로 토마토 수급이 어려운 상황"이라며 "버거킹은 토마...

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 일본 식품업계에서 흰 색을 강조하는 마케팅이 나타나고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 대표적인 일본 햄버거 프랜차이즈인 일종인 모스버거는 지난 7월부터 새하얀 모스버거를 한시적으로 출시했다. 하얀색 모스버거는 치즈를 사용한 하얀 소스를 주가 된 제품...

실수…재발 방지" (수원=연합뉴스) 류수현 기자 = 경기 수원시에 거주하는 A(31)씨는 지난 13일 밤 맥도날드에서 햄버거를 배달시켰다가 패티를 보고 두 눈을 의심했다. 거의 안 익은 햄버거 패티 [제보자 제공. 재판매 및 DB 금지] '빅맥 투게더팩'에 포함된 상하이 버거를 두세입 정도 베어 문 뒤 치킨 패...

가운데 형식만 차용 혹은 모방을 하려다 보니 많은 버거가 사용자 경험(UX)을 무시한 재난에 가까웠다. 먹기에 너무 불편하고 맛도 없었다는 말이다. 그렇게 많은 이른바 전문점이 빵과 패티로 바벨탑을 쌓다가 무너지고 말았다. 그런 시기를 뒤로하고 이제 우리의 햄버거도 좋은 의미에서 평범하고 일상적...

Pounder)’ 햄버거에 냉동육 대신 신선육을 사용한다는 소식을 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 맥도날드는 앞서 지난 2016년 텍사스 일부 매장에서 쿼터 파운더에 신선육을 사용하며 고객들의 반응을 살폈다. 오는 5월 이후론 하와이와 알래스카를 제외한 미국 전역의 매장에서 신선육을 사용하게 된다...