해독식단 | 검색결과 - ZUM 허브

좋다. 채식 위주의 식단으로 음식을 30회 이상 충분히 씹는 습관을 들이는 것이 완전 소화의 첫걸음이다. 두 번째 단계, 간이 좋아하는 음식을 먹어라 우리 몸을 위해 여러 기능을 하는 간은 소화에도 관여한다. 몸에 필요한 영양소를 저장, 변환하고 답즙을 분비해 지방의 소화를 돕는다. 또한 유해 물질과...

당시 심사숙고하며 고른 재료가 바로 ‘시금치’다. 그렇게 나는 겨울마다, 의기소침할 때마다 시금치를 항상 곁에 두고 먹었다. 간을 정화하는 한겨울의 초록색 시금치 인도의 전통의학 체계인 아유르베다에서는 “시금치의 쓴맛과 차가운 성질이 소화를 돕고 간을 정화해, 해독과 항염증의 효능이 있다”고 ...

만드는 데 도움을 준다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 준다. 엽산과 철분 또한 풍부하게 들어있어 임산부에게도 좋은 음식이다. 약선에서 상추는 그 맛이 달고 쓰며 성질은 냉하고 위와 소장으로 들어간다. 효능은 소변이 잘 나오고 인체에 쌓인 나쁜 독기를 해독하며 각종 암세포의 성장을 억제해...

유지하며 해독에 도움을 준다. 또한, 엽산(비타민 B9)은 세포 성장과 분열에 필수적이다. 적혈구 생성에 중요한 역할을 하고 신경전달물질 합성에 관여한다. 사실, 수분 함량이 높은 채소는 토마토 말고도 다양하다. 그런데도 토마토를 선택한 이유는 명백하다. 라이코펜의 강력한 항산화력과 항염증 성분,...

라이코펜의 강력한 항산화력은 심혈관질환 개선, 혈관 염증 개선은 물론이고 뼈 건강에도 도움이 된다는 연구 결과가 있을 정도다. 베타카로틴은 체내에서 흡수되어 비타민A로 전환이 되는 영양소인데, 면역 체계의 기능을 개선하고 피부나 혈관 점막의 탄력성을 유지하며 해독에 도움을 준다. 또한, 엽산(...

체리가 최소 7가지 효능이 있어 현대인에게 좋은 식품임을 강조한다. 첫째, 당뇨 예방이다. 체리는 낮은 혈당지수를 갖고 있으며, 풍부한 식물성 스테롤은 콜레스테롤 농도를 감소시킨다. 둘째, 지방 감소이다. 미시간 심혈관센터의 연구자료에 의하면 동일한 고지방 식단에서 체리 파우더를 먹은 쥐는 먹지...

나는 산나물은 선마을에서 정갈한 한 상으로 다시 탄생한다. 선마을의 특별한 건강 식단인 산나물 정식은 사계절 내내 한결같은 맛을 자랑하기로 유명하다. 싱그러운 봄을 식탁에 꽃피운 이는 바로 박지연 영양사. 다년간 선마을의 식단을 책임지고 있는 그에게 산나물 정식 개발 스토리를 들었다. ⓒ Den 산...

일종인 베타인은 오징어와 문어 같은 연체류나 갑각류의 근육과 내장에 많은데, 시원한 감칠맛을 내는 게 특징이라고 하죠. 아주대병원 영양팀 김미향 영양사는 “베타인은 우리 몸에 중요한 아미노산들의 합성에 사용되는 아미노산 유도체다. 몸 안에서 간세포 재생 촉진과 해독 등 간 기능을 돕는 역할을 ...

쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병 전단계(이하 전당뇨)까지 잡아보세요. 매주 토요일에는 그 주의 식단과 식단에 쓰인 식재료 이야기를 소개할게요. 우리가 먹는 식재료가 영양학적인 면에서 어떠한 효능을 가졌는지 알면, 8주간의 관리가 끝나더라도 일상에...

매생이가 이를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 시래기 한국영양학회에 따르면 시래기는 100g당 335mg의 칼슘을 함유하고 있습니다. 우유보다 3배 이상 많은 양이죠. 이 덕분에 노인 요양병원에서는 우유를 먹으면 대개 불편함을 겪는 노인들을 위해 시래기를 식단에 넣어 칼슘을 보충해 주기도 합니다....