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스페인요리 <strong>빠에야</strong> 만들기
해머거 | 해먹남녀
스페인요리 빠에야 만들기
스페인요리 중 하나인 빠에야예요~ 만들고 보니 우리나라 볶음밥하고 비슷한 느낌이네요 유럽요리라고 어렵게 생각했는데 집에있는 해물이랑 야채 이용해서 완전 간단하게 만들었어요 해산물듬뿍 넣고 카레가루넣고 울 신랑 좋아하는 토마토소스까지 넣어주니비주얼 짱~ 홍합대신 꽃게 넣었는데 고소한 게맛...
얇고 넓은 냄비에 짓는 스페인식 솥밥… 눌어붙은 누룽지까지 긁어먹었네
조선일보
얇고 넓은 냄비에 짓는 스페인식 솥밥… 눌어붙은 누룽지까지 긁어먹었네
파에야 편 : 서울 창성동 '레에스티우' 서울 청와대 앞 스페인 음식점 '레에스티우'의 파에야. 양수열 영상미디어 기자 볶음밥이 아니다. 훠이 훠이 냄비를 휘저으면 불경한 짓이 된다. 절대 쌀을 젓지 않고 그대로 육수에 졸여 만드는 '파에야(paella)'는 본래 파에야를 만드는 넓고 납작한 냄비 이름이었다...
일본에서 유행인 캠핑요리 1위는?
리얼푸드
일본에서 유행인 캠핑요리 1위는?
구성되어 있다. 제품은 일정기간이 지난 후 새로운 상품으로 변경될 예정이다. 일본의 캠핑요리 전용 상품 고쿠부그룹본사는 캠핑전용 통조림 ‘캠프의 달인‘ 시리즈를 출시했다. 식빵에 올려 굽기만 하면 되는 '핫 샌드위치 재료 3종류'와 쌀만 있으면 만들 수 있는 '파에야 재료 3종류'를 판매중이다. 스포...
초여름 밥도둑, 15분 완성 달콤한 옥수수 프라이팬밥
중앙일보
초여름 밥도둑, 15분 완성 달콤한 옥수수 프라이팬밥
어떤 식재료와도 궁합이 좋아요. 또 버터나 치즈와도 밸런스가 잘 맞는 만능 식재료예요. 종종 프라이팬밥과 파에야가 비슷하다는 질문을 받아요. 프라이팬밥은 쉽게 만들 수 있는 원플레이트 요리고, 파에야는 조리 시간이 오래 걸려요. 좀 더 소개하자면, 프라이팬밥은 쌀을 불려서 볶은 다음 여러 재료를...
CNN 선정 ‘최고의 쌀요리’ 는?
리얼푸드
CNN 선정 ‘최고의 쌀요리’ 는?
소개됐으며, 해당 목록에는 한국의 비빔밥도 포함됐다. 유명한 ‘빠에야’부터 바삭한 ‘타디그’, 달콤한 ‘밀히라이스’까지 서아프리카 ‘졸로프(Jollof)’ [CNN홈페이지 캡처] CNN이 가장 먼저 소개한 것은 서아프리카에서 즐겨 먹는 ‘졸로프(Jollof)’다. 졸로프는 토마토, 고추, 향신료 등을 넣고 만든 붉은색...
모락모락 쌀밥… 어린시절 추억이자 ‘어머니의 맛’ [김셰프의 낭만식탁]
세계일보
모락모락 쌀밥… 어린시절 추억이자 ‘어머니의 맛’ [김셰프의 낭만식탁]
쌀요리 김 한장에 따뜻한 밥, 소중한 일상의 기억 김밥·비빔밥·볶음밥… 다른 식재료와 잘 어울려 쌀은 전세계적으로 사랑받는 식재료 이탈리아엔 리소토, 스페인은 파에야 대표적 쌀은 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받는 식자재다. 옥수수, 밀과 함께 세계 3대 작물로 손꼽히며 전 세계 인구의 절...
‘가장 건강한 국가’ 스페인 1위…지중해 식단이 큰 영향
리얼푸드
‘가장 건강한 국가’ 스페인 1위…지중해 식단이 큰 영향
피망에 마늘, 올리브유, 식초를 곁들여 끓인 수프다. 토마토 속 라이코펜은 몸에 나쁜 활성산소를 제거해 준다. 스페인 사람의 토마토 섭취량은 1인당 하루 40ｇ으로 영국인의 두 배에 이른다. 스페인 대표 요리 파에야는 쌀과 채소에 해산물이나 고기를 얹어 찌는 요리로, 전형적인 지중해 식단이다. [사진...
스페인 여행 시 식사용 메뉴 추천 TOP5
엠초이
스페인 여행 시 식사용 메뉴 추천 TOP5
좋아하는 사람으로서 정말 입이 즐거운 시간들이었다. 홀로 스페인에 장기체류하며 먹었던 음식들 중 꼭 한 번은 먹어봐야 할 메뉴들을 추려보았다. 1. 빠에야(Paella) – 채소, 고기, 해산물과 쌀로 만든 요리 (왼쪽) 빌바오에서 먹은 해산물 빠에야 (오른쪽) 로그로뇨에서 먹은 치킨 빠에야 (왼쪽) 발렌시...
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
덴 매거진
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
ⓒguunmong.seou 군몽 : 고기깡패 묵은지를 주제로 에드워드 리 셰프와 맞붙었던 ‘고기깡패’. 그가 운영하는 이곳은 티본, 토마호크, 등심, 채끝 등 다양한 부위의 스테이크를 제공하는 아메리칸 다이닝이다. 고기 요리 뿐 아니라 부드러운 감자 테린과 김치 빠에야, 생선 요리도 맛볼 수 있다. 주말에는 샌...
남아공에서 늘어나는 푸드트럭
리얼푸드
남아공에서 늘어나는 푸드트럭
만날 수 있다. 푸드트럭들이 한데 모여서 푸드 파크를 형성하는 경우도 있고 한 대씩 독립적으로 활동하기도 한다. 푸드 파크는 보통 둘째, 넷째 주 금요일 저녁과 주말에 형성된다. 쇼핑몰 주차장에 각종 푸드트럭이 모여서 갖가지 음식을 판매한다. 핫도그, 커리, 파에야 등 각국의 대표적인 음식을 맛볼 ...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
또 하나의 행복
글샘일보
글 4
또 하나의 행복