특이한요리 :: ZUM 허브

재구매 의사 : 없음 / ★개 반 면이 얇아서 부드러운 반면, 국물을 빨리 먹어서 금방 먹지 않으면 다 불어버린다는 단점이 있어요ㅠㅠ 신맛은 맛있는 신맛이에요. 눈살 찌푸리는 아릿아릿한 신맛이 아닌, 상큼하고 가벼운 신맛이었어요. 하지만 기대와 달리 생각보다 특이한 맛이 약했고, 라면 맛도 그냥 일...

닭껍질튀김, 지파이, 닭염통꼬치 등 특이한 이색 닭요리 파는 곳 닭이라는 식재료는 이미 우리에게 굉장히 익숙한 것이 사실이다. 치킨과 같은 해외에서 유래한 음식뿐만 아니라 삼계탕이나 백숙 등 닭을 이용한 요리는 향토적인 모습으로도 항상 우리 주변에 있었기 때문이다. 그러나 이름만 들으면 무엇인...

수도 있지만, 바삭바삭하고 고소해 미국인들의 국민간식이라고 한다. 한국인들의 국민 과자 ‘새우깡’과 같은 개념이라고 본다면 이해하기 쉬울 법하다. 말 그대로 돼지껍데기를 얇게 벗겨내어 바삭하게 튀겨냈다. 주로 케첩부터 커스터드 소스까지 다양하게 찍어 먹거나 요리재료로도 활용하여 다채롭게 즐길...

'목힐'"이라고 해 웃음을 샀다. 침대에 누워 귤을 까 먹고 영화를 감상하던 화사는 부엌으로 향했다. 짜장 라면을 끓여 보는 이들의 침샘을 자극하기 시작했다. 화사는 특이한 요리법으로 시선을 모으기도. 그는 끓이던 물을 버리지 않았다. 화사는 "물을 버리지 않고 졸여서 면을 더 퍼지게 만든다"고 설명...

쿡방, 먹방의 인기가 나날이 높아지고 있습니다. 경쟁률이 높아짐에 따라 유튜버들은 저마다 자신의 경쟁력을 높이고자 애쓰고 있는데요. 요리하는 사람이 너무 흔한 나머지 이젠 요리하는 고양이까지 등장해 화제입니다. 특유의 귀여움으로 단번에 시청자를 사로잡은 요리하는 고양이, 함께 보시죠. 뉴스 ...

39만 구독자가 열광한 요리 유튜버 ‘요리9단 보현스님’의 첫 책 『요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상』이 출간됐다. 인생의 ‘산전수전 공중전’을 모두 겪고 늦깎이 출가한 보현 스님의 요리 비결과 인생살이 노하우가 모두 담긴 요리 에세이다. 특별하지 않은 재료로 맛깔난 음식을 만들고, 평범하디평범...

후기 학자 신만이 쓴 의서)에는 “혈액을 보충하고 기를 돋운다”고 기록돼 있다. 이것뿐인가. 다양한 낙지 조리법도 전해진다. ‘산림경제’(조선 후기 실학자 홍만선이 쓴 농업·가정생활 책), ‘주방문’(조선시대 편찬된 것으로 추정되는 한글 요리책), ‘시의전서’(조선 후기 쓰인 요리책)에는 낙지를 볶고 써...

고단백 식품 여름 보양식 먹장어·붕장어·갯장어 다양 파주의 ‘반구정 나루터집’ 감칠맛과 불맛 조합 ‘엄지 척’ 부산 ‘주차장 산 곰장어’ 매콤 달달 고추장 양념 일품 압구정 ‘돼장’ 튀김요리 굿 여수 ‘경도회관’ 샤브샤브 유명 장어는 먹장어부터 붕장어, 갯장어 등 종류가 정말 다양하지만 모두 보양식으로...

식당과 협업해 만든 '뱀고기 피자' /피자헛 홍콩 홈페이지 국내에서도 유명한 피자 프랜차이즈 업체인 피자헛이 홍콩에서 뱀고기를 토핑으로 올린 신메뉴를 출시했다. 일명 ‘뱀고기 피자’라고 불리는 이 메뉴는 피자 위에 얇게 자른 뱀고기와 전복 소스를 발라 만든 요리다. 피자와 뱀고기의 조합은 우리에...

일요일에 소고기 요리 맛보려면 4년 대기- 출처 더 뱅크 태번(The Bank Tavern) 페이스북 캡처 무려 4년을 기다려야만 일요일에 소고기 요리를 맛볼 수 있는 식당이 있습니다. 영국 브리스톨에 위치한 더 뱅크 태번(The Bank Tavern)은 전 세계에서 예약하기 가장 어려운 식당으로 선정되었습니다. 최근 뉴...