토마토 | 검색결과 - ZUM 허브

“생토마토보다 가공된 토마토 제품이 더 효과적” 기사와 상관없는 이미지. 게티이미지뱅크 토마토에 풍부하게 함유된 항산화 성분 ‘라이코펜’(Lycopene)이 암 발생 위험을 줄이고, 암으로 인한 사망률을 낮추는 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 이란 이스파한대학교 연구팀은 최근 국제 학술지 ‘Frontie...

햄버거 신제품은 기획부터 시작해야 해 상대적으로 시간이 많이 걸렸다. 롯데리아는 이탈리아에서 요리를 배운 권 셰프와 협업을 극대화하기 위해 이탈리아산 치즈를 쓰는 기존 제품 모짜렐라 인더 버거를 업그레이드했다. 햄버거번에 치즈를 활용하고 권 셰프의 비법을 담은 토마토 바질, 발사믹 바질 두 ...

아는 사람? 마늘과도 환상 궁합이다. 완두콩, 아스파라거스, 강낭콩뿐만 아니라 감자와 연근 같은 뿌리채소 종류도 아작아작하니 매력적인 맛을 보여준다. 다만 이런 전분 채소 종류는 빨리 익지 않으니 초벌로 익힌 다음 넣는 것이 좋다. 그 외에도 연어, 치즈, 토마토 등 원하는 재료라면 뭐든 넣어서 익...

누린내가 크게 없어 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 두부에 함유된 이소플라본은 지방산 산화를 감소시켜 혈당 조절에 도움을 준다. 재료 두부, 양파, 쇠고기 안심, 토마토 페이스트, 스테이크 소스 만드는 법 ① 두부는 크게 썰어 소금과 후추로 간한다. 양파는 채 썰어 볶는다. ② 쇠고기 안심은 정방형으로 썰...

북부 사람들이 겨울만 오면 즐겨 찾는 단골 메뉴. 뜨끈뜨끈한 스페인식 수프 ‘칼도(Caldo)’를 판다는 안내다. 타파스를 먹으며 맥주를 마시는 스페인의 바르는 허기진 동네 사람들이 하루 종일 드나드는 참새방앗간이다. 아침에는 거친 빵에 생마늘과 푹 익은 토마토를 흠뻑 바른 ‘판 콘 토마테(Pan con tomat...

두부토마토무침 [한국불교문화사업단 제공] 콩으로 만든 두부는 몸에 이로운 식물성 단백질이 다량 들어있습니다. 대부분 된장찌개나 두부 간장조림으로 쓰이지만, 상큼한 무침으로도 만들 수 있습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 추천하는 요리는 ‘두부 토마토무침’ 입니다. 작은 방울토마토를 넣어 만드는...

따르면 100g당 코티지 치즈의 열량은 103㎉다. 단백질은 11.6g 들어 있다. ‘연어 아보카도 토스트’도 빼놓을 수 없다. 한 개의 빵만 사용하는 오픈 토스트 형태다. 고단백 식품인 연어와 으깬 아보카도를 구운 통곡물빵에 올리면 된다. 여기에 녹색 채소, 토마토를 넣거나 기호에 맞는 소스를 추가해도 좋다...

없어요. 재료는 가지, 모짜렐라치즈, 양파, 베이컨, 다진마늘, 토마토소스, 생크림, 소금, 후추 준비했어요. 가지는 깨끗하게 세척해서 0.5cm두께로 길쭉하게 썰어요. 후라이팬에 오일 살짝 두르고 중불에서 가지를 앞뒤로 구워주세요. 소금, 후추 톡톡 뿌려서 밑간도 해요. 그다음 다시 오일 추가로 두르고...

반복되는 점을 대부분 뛰어넘었다”고 평했다. 이어 “이 드라마의 특징인 잔혹한 폭력과 피는 여전히 극에 넘쳐나지만, 모든 것을 전에 경험한 ‘기훈’(이정재 분)을 비롯해 게임 참가자들 사이의 공포는 여전히 생생하다”고 덧붙였다. 미국의 영화 비평사이트 로튼토마토에서도 현재 평론가 신선도지수 83%와...

슬라이스한 아보카도에 소금・후추를 뿌리고 바질이나 루꼴라를 올린 다음 레몬즙과 올리브유를 뿌려서 먹어도 맛있다. 또는 시금치·버섯·달걀을 넣은 오믈렛에 아보카도를 보기 좋게 장식해 먹기도 한다. 강도 높은 운동을 할 때 추천하는 레시피도 있다. 아보카도 과육에 토마토 과육과 적양파를 다지고 ...