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중앙일보
사찰음식 대가
정관
스님
이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭
“세계에서 가장 고귀한 음식을 만들고 있다.” 지난 2015년 10월 뉴욕타임스가 ‘
정관
스님
, 철학적 요리사’(Jeong Kwan, the Philosopher Chef)’라는 제목의 기사에서 사찰음식 대가
정관
스님
에 대해 쏟아놓은 찬사다. 2017년 넷플릭스는 ‘셰프의 테이블 시즌3’에서
정관
스님
과 그의 음식을 방송하며 대중에...
OSEN
'욱토크'
정관
스님
, 셰프들의 BTS 미셰린 쉐프들의 '스승' 질문에 "나는 5스타"로 화답
토크가 하고 싶어서'
정관
스님
이 사찰음식의 대중화에 자신감을 드러냈다. 5일 오후 방송된 SBS '이동욱은 토크가 하고 싶어서'에서는
정관
스님
의 레스토랑을 찾은 장도면의 모습이 공개 됐다.
정관
스님
은 서울 한 복판에 사찰 음식 레스토랑을 차렸다. 제안이 왔을 때 많은 걱정을 했지만 그녀는 외국 사...
이데일리
‘나는 절로, 백양사’, 12쌍 중 7커플 탄생…“새 인연 만났다”
이후 재단 측이 자체 심사를 거쳐 참가자를 선정했다. 백양사 주지 무공
스님
은 이번에 맺어진 커플들이 행사가 종료된 후에도 좋은 관계를 이어가기를 바란다는 의미를 담아 ‘현커(현실 커플) 기원 금일봉’을 전달했다. 참가자들은 템플스테이에서 사찰음식 명장
정관
스님
의 지도를 받으며 사찰 음식을 체...
리얼푸드
산펠레그리노, ‘2022아시아 50 베스트 레스토랑’ 발표…선정된 한국 5개 레스토랑은?
)제공] 특별상 부문에서는 한국 사찰음식의 대가
정관
스님
이 ‘아이콘 어워드 아시아 2022(Icon Award-Asia 2022)’를 수상했다. 주최 측은 “
정관
스님
은 사찰요리라는 원칙 안에서 깊은 통찰력으로 독창적 요리 스타일을 개발, 전 세계 많은 셰프들에게 존경을 받고 있다”며 수상 이유를 설명했다. 아시아 50...
연예톡톡
금수저 넘어선 ‘다이아 수저’ 재벌 3세가 유튜버 되자 공개한 국내여행 장소
역시 많은 이들이 참가하고 있습니다. 특히 백양사의 주지
스님
인
정관
스님
의 사찰음식은 외국인들에게도 매우 유명하며 외국인 전문 템플스테이도 운영하고 있습니다. 사찰 음식 체험하기 백양사 주지
스님
인
정관
스님
은 사찰음식으로 상당히 유명합니다. 2015년 <뉴욕타임스>에 채식요리 셰프로 소개되며 ...
조선일보
전통 부엌에서 맛보는… 갓 만들어 따뜻한 가마솥 두부
지인들에게 추천하는 식당 4곳을 알려줬다. “제가 한국에 오면 꼭 찾는 곳들이기도 해요(웃음).” 두수고방: 사찰음식 기반 한국형 비건 레스토랑 “2019년 베를린에서 ‘화합의 만찬’이란 행사를 함께 한
정관
스님
과의 인연을 통해 알게 된 곳입니다. 넷플릭스를 통해 세계적으로 유명해진
정관
스님
의 제자...
경향신문
오 마이 ‘갓’…조선시대 모자도 막장도 여기선 새롭다
큰 것 같다”고 말했다. 또 다른 넷플릭스 오리지널 에는 백양사 천진암
정관
스님
의 사찰음식이 등장했다. 은 다양한 셰프들의 삶과 철학을 담아낸 다큐멘터리다. 셰프 중 한 명으로 소개된
정관
스님
은 연근조림, 나물반찬, 김치 등 다양한 사찰음식을 선보였다. 백양사 관계자는 “넷플릭스에 소개된 이후...
중앙일보
편백숲에 누울까 비자림에 앉을까… 초록의 유혹
현호색·개별꽃·제비꽃 같은 들꽃이 사방으로 고개를 내밀었다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> “더 그윽한 숲이 있는데 가보겠습니까?” 우연히 마주친 화진
스님
의 제안에 당장 쫓아 나섰다. 쌍계루 뒤편 산비탈에 오르니 초록의 비자나무가 수두룩했다. 나무 한 그루가 아니라 숲 전체가 천...
경향신문
‘음식 덕후’ 27년차 기자의 맛집 찾는 법
유명한 중식집 어향가지를 처음 먹었을 때 가지인 줄 몰랐지! 이렇게 새로운 발견을 하게 해 주는 곳들이 좋다. 사진으론 알 수가 없다. 먹어봐야 알지. 속는 셈 치고 가볼까? 했다가 맞으면 ‘팬’ 되는 거고 아니면 바로 안녕~ 목록에서 삭제. 2018년
정관
스님
의 사찰요리 강의를 취재했다. 박경은 기자 - 1...
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.