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초여름 <strong>밥</strong>도둑, 15분 완성 달콤한 <strong>옥수수</strong> <strong>프라이팬</strong><strong>밥</strong>
푸드중앙일보
초여름 밥도둑, 15분 완성 달콤한 옥수수 프라이팬밥
교실은 늘 인기 만점이다. 최근엔 주방 필수품 프라이팬을 활용한 레시피를 모아 책〈솥밥보다 쉬운 후라이팬밥〉을 냈다. 살짝 눌은 누룽지 한 숟가락까지 싹싹 긁어먹을 수 있는 레시피를 골라, COOKING을 통해 소개한다. 김희종의 프라이팬 밥 ③ 옥수수 프라이팬밥 여름 식탁에 잘 어울리는 옥수수 프라...
온장고에서 오래 묵은 공깃밥은 사양할게요···<strong>밥</strong>에 진심 담은 솥밥이 뜬다
푸드경향신문
온장고에서 오래 묵은 공깃밥은 사양할게요···밥에 진심 담은 솥밥이 뜬다
제철 나물무침까지 입맛 돋는 상차림을 받자마자 기대에 가득 차 밥뚜껑을 열었는데, 지은 지 반나절은 지난 듯한 밥이 들어있다면? 이보다 김빠지는 일이 있을까. 식품MD 김진영씨는 “밥집에서 찬밥 신세를 면치 못하는 밥”을 두고 “온장고에 층층이 쌓여 숨이 죽은 채로 끌려 나와 손님상 위에 오른다”고...
소시지를 얹은 김치볶음밥 조금은 특별하게~
푸드만개의레시피
소시지를 얹은 김치볶음밥 조금은 특별하게~
재료 재료(4인분) 밥 2공기, 김치 2/3포기, 비엔나소세지 15개정도, 닭가슴살 200g, 캔옥수수 1/2통, 계란 2개, 들기름 약간, 통깨 약간, 대파 적당량 밥의 효능 소화촉진 조리순서 김치볶음밥 언제든 쉽게 만들어 먹을 수 있는 한그릇 음식, 김치볶음밥~ 담백하게 훈제 닭가슴살 넣고, 아이들이 좋아하는 ...
백종원도 구독자 400만명에게 공개하는 건 꺼려졌던 국민 레시피
푸드이슈톡
백종원도 구독자 400만명에게 공개하는 건 꺼려졌던 국민 레시피
김치밥이 피오씁니다 재료 밥, 김가루, 깨, 진간장, 김치, 황설탕, 옥수수 콘, 모차렐라 치즈, 고운 고춧가루, 식용유, 대파 출처 - 유튜브 '백종원의 요리비책' 방송 '강식당'에 나와서 폭발적인 인기를 끌었던 레시피인 '김치밥'이에요. 김치볶음 베이스를 먼저 말들고, 김치밥을 만드는데요! 먼저 식용유...
얼얼하고 매운 마라는 감각을 깨우고 매끄러운 두부는 부드럽게 스며드네
푸드조선일보
얼얼하고 매운 마라는 감각을 깨우고 매끄러운 두부는 부드럽게 스며드네
[아무튼, 주말] 마파두부 광교 '루지면관' 경기도 수원 광교 ‘루지면관’의 마파두부밥(앞에서부터)과 옥수수전병, 마라우육면. /김종연 영상미디어 기자 호주 멜버른 차이나타운 한 중국집에 앉았다. 나는 늘 후줄근한 옷차림에 피곤한 얼굴을 하고 식당 뒤편 자리를 차지했다. 주방에서 16시간을 일한 다음...
나물 요리, 라면만큼 쉽다고?
푸드조선일보
나물 요리, 라면만큼 쉽다고?
수 있다. 데칠 때는 전자레인지를 이용한다. 씻고 손질한 나물(100g)을 물(50g)과 함께 그릇에 담아 전자레인지에 넣고 5분 돌린 뒤 상온에서 식힌다. 단 쓴맛이 강한 나물은 전자레인지를 이용할 경우 쓴맛이 빠지지 않으니 적합하지 않다. 프라이팬을 써도 된다. 프라이팬 활용법을 시연한 최민제 연구원은...
대한민국 주부들의 '놀라운' 와플팬 활용
푸드데일리
대한민국 주부들의 '놀라운' 와플팬 활용
수 있다. 볶음밥 볶음밥을 먹을 때 가장 별미는 역시 바닥에 납작하게 눌어붙어 살짝 바삭해진 마지막 부분이다. 와플팬에 볶음밥을 넣고 눌러서 구우면 바로 이 식감을 밥 전체에서 느낄 수 있게 된다. 볶음밥을 누르기 전에 볶음밥 가운데에 살짝 홈을 만들어서 콘옥수수나 치즈 등을 넣은 뒤 구우면 한층...
가정의 달, 가족 건강 지키는 제철 식재료 ‘시금치ㆍ수수’
푸드리얼푸드
가정의 달, 가족 건강 지키는 제철 식재료 ‘시금치ㆍ수수’
수수는 지금 먹으면 가장 맛있으면서도 풍부한 영양소를 얻을 수 있는 식품이다. 특히 시금치는 뛰어난 영양성분으로 여러 연구기관에서 그 효능을 주목하는 식품이다. 시금치와 수수는 영양성분도 훌륭하지만 조리방식을 달리하면 다양한 요리로 탄생된다. 시금치 나물이나 밥에 넣는 수수등 기존의 요리방...
라면 색다르게 먹는 방법 10가지
푸드데일리
라면 색다르게 먹는 방법 10가지
김치와 찰떡궁합을 이루며 한국은 물론이고 외국인들에게도 많은 사랑을 받는 우리의 라면! 얼큰하고 시원한 국물과 쫄깃한 면발, 여기에 밥까지 말아 먹으면 말이 필요 없는 한 끼 식사를 할 수 있다. 하지만 이렇게 맛있는 라면을 더욱 맛있게, 색다르게 먹는 방법이 있다. 별미로 즐길 수 있고, 후루룩 ...

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인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
인사이트
글 28
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.