‘어묵’이라고 고칠 게 뻔하지만, 나는 오뎅이라고 일단 쓴다. 이건 마치 이탈리아 국수라고 하지 않고 ‘스파게티’라고 하는 것과 같다. 무슨 말인가 하면 이렇다. 오뎅은 어묵을 포함하며 무, 소고기나 힘줄, 문어, 두부, 곤약 등을 육수에 넣어 끓인 것을 의미한다. 그러니까 어묵은 오뎅의 일부분일 뿐이다...

안녕하세요 쩡돌이예유. 오늘은 국물떡볶이 만드는법을 소개해 드릴게요. 재료 부산오뎅 4조각, 건멸치 중간크기 4마리, 건다시마 1조각, 마늘 1/2 숟가락, 고추장 1숟가락, 고춧가루, 파, 올리고당(설탕) 먼저 국물 떡볶이의 육수를 준비합니다. 멸치 내장을 제거해서 준비해주세요. 육수용 멸치와 건 다시...

내부에서도 사례가 없어 어려움을 많이 겪었습니다. 하지만 지금은 사내에서도 인정받고 이마트에서만 만날 수 있는 단독상품으로 판매 노선을 구축하며 잘 성장하고 있어 뿌듯합니다. Q : 많은 밀키트 제품 중 판매량 1위는 어떤 제품인가요. A : 고수의맛집 시리즈 중 ‘오뎅식당 부대찌개’가 가장 잘 팔립...

●3가의 낭만 을지오뎅 을지로에서 근무하는 사람도 쉽게 갈 수 없는 곳이 을지오뎅이다. 일단 영업을 시작하면 대기줄이 형성된다. 을지로3가에서 가장 술맛 나는 도룩묵&오뎅 전문점으로, 분위기부터 훌륭하다. 술맛 나는 을지오뎅 20명 남짓 들어갈 수 있는 공간 한가운데 오뎅바가 있다. 바를 중심으로 ...

15:30 ~ 17:00 브레이크 타임 월요일 정기 휴무 을지로 핫플 요오 @go.dw_1004 요오는 이자카야 겸 오뎅바예요. 작은 공간에 바 좌석이 있는 형태라서 두세 명이 방문하기 좋은 곳이랍니다. 사랑방이나 아지트 같은 느낌도 나고요! @go.dw_1004 요오의 대표 메뉴는 오뎅과 쿠시카츠예요. 오뎅과 쿠시카츠 메...

명물 ‘빨간오뎅’ 달고 매운 등갈비찜 ‘두꺼비식당’ 해장국으로 최고인 ‘장원순대국’ 매일 새로만드는 손두부 ‘시골순두부’ 먹을수록 건강해지는 ‘명가박달재’ 두꺼비식당의 등갈비찜 제천 중앙시장의 빨간오뎅 충북 제천은 먹거리가 풍부한 도시다. 그중 가장 이름난 음식은 빨간오뎅과 등갈비찜. 몇 해 전...

1만9900원에 제천 5가지 맛 즐기는 가스트로 투어 57년 전통 덩실분식 찹쌀떡 내토전통시장 빨간오뎅 마당갈비 하얀민들레비빔밥 약이 되는 채소 약채락·제천맛집 31 등 입이 즐거워지는 여행 덩실분식 찹쌀떡 보는 순간 침이 꿀꺽 넘어간다. 참지 못하고 몽글몽글한 찹쌀떡 한입 베어 물자 눈처럼 녹아내리...

의정부식 ‘허기숙 오뎅식당’ 초기 국물 없는 부대볶음 형태에서 변화 63년 전통… 기본 재료만으로 깔끔한 맛 송탄식 ‘최네집부대찌개 본점’ 소시지 풍성… 치즈·사골로 육수 등 진해 가장 대중화… 햄버거 패티 등 첨가 변형도 파주식 ‘삼거리식당’ 향긋한 쑥갓으로 청량감↑… 해장으로 인기 큼직한 브렉퍼스트...

프로그램이다. 동행하는 문화관광해설사가 생생한 제천 이야기를 들려준다는 점도 매력적이다. A코스에서 처음 만나는 ‘덩실분식’의 찹쌀떡 가스트로 투어 A코스는 찹쌀떡을 시작으로 하얀민들레비빔밥, 막국수, 샌드위치, 빨간오뎅 순서로 맛본다. B코스는 황기소불고기를 먹은 뒤 막국수, 승검초단자와 한...

따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 부산 어묵 맛집으로는 영도 삼진어묵, 서면 고래사어묵, 광복동 미도어묵, 초량 영진어묵, 대연동 미소오뎅, 남포동 이화동수제어묵, 남포동 백광상회, 부산역 명성횟집, 해운대 고래사어묵, 부평동 깡통골목할매유부전골, 부...