에그슬럿 | 검색결과 - zum 허브

[리얼푸드=육성연 기자]최근 코엑스에 LA의 명물이라 불린 ‘에그슬럿’이 오픈해 화제를 모으고 있습니다. 개점 전부터 300여 명의 인파가 몰려 줄을 설 정도인데요. 사실 ‘에그슬럿’(Eggslut)은 ‘요리에 달걀을 많이 사용하는 셰프’를 뜻하는 미국 요리업계 은어입니다. ‘슬럿’은 감자 퓌레에 수비드 달걀을...

뛰어난 맛을 발휘할 수 있다. ‘고룽지’부터 ‘에그슬럿’까지…트렌디한 고구마 요리 고구마 에그슬럿[123RF] 고구마는 다양한 식재료와 결합하면 보다 새로운 요리를 즐길 수 있다. 박초롱 부산365mc병원 영양사는 고구마와 궁합이 좋은 식재료로 사과와 귤을 들면서 ‘고구마 사과 샐러드’를 추천했다. 삶은 ...

올려진 ‘에그 드랍’ 샌드위치다. 인스타그램이나 SNS의 게시물에서도 그 인기를 증명하듯 ‘에그드랍’은 최근 가장 주목받는 스트릿 푸드 브랜드 중 하나이다. 식빵 사이에 에그 스크램블을 넣고 베이컨, 아보카도 등 다양한 재료를 활용한다. 흐물거리지 않으면서 너무 익지도 않은 ‘부들부들한’ 계란이 포...

필즈커피 매장을 유치했다고도 알려졌습니다. 산타모니카 비치에 들렸다 커피 한잔 하기 좋은 곳으로 추천합니다. 에그 슬럿 부부는 베니스 비치 근처에 위치한 에그슬럿에 방문했습니다. 에그슬럿은 미국 LA 지역의 푸드트럭으로 시작해 2013년 LA 그랜드 센트럴 마켓 내부에 첫 매장을 열었습니다. 브리오...

dhouse_kr LA에서 맛본 치명적인 아침식사 미국 에그슬럿 푸드트럭에서 판매하는 음식이나, 미슐랭 파인다이닝 DNA를 가졌다. 지난 7월 코엑스에 국내 1호점을 낸 에그슬럿의 이야기다. 에그슬럿은 2011년 미슐랭 파인 다이닝 경력을 지닌 셰프 앨빈 카일란과 그래픽 아티스트 출신의 제프 베일스가 미국 ...

고구마, 탄수화물·섬유질 풍부…칼로리 낮아 다이어트에 도움 삶거나 쪄먹고 고구마빵, 고구마 에그슬럿 등 요리로 즐기고 대하·꽃게, 고단백·저지방 식품…다이어트용 '제철 식재료' 영양 만점 ‘꽃게 두부면 파스타’, ‘대하 넣은 월남쌈’ 등 강추 무·홍합, 소화 효소와 칼슘·인·철분 등 함유…‘원기회복’ 도와 ...

스토어 등도 유치하며 엄청난 집객 효과를 누린 바가 있습니다. 이러한 방향성은 F&B에서도 여실히 드러납니다. 더 현대 서울의 식품관 테이스티 서울은 국내 최대 규모인 4,300평이고요. 백화점 최조 입점 블루보틀, 에그슬럿 2호점 등 나쁘지 않은 라인업을 보이고 있는데요. 특히 블루보틀이나 에그슬럿 ...

1달러면 충분하다. 에인절스플라이트 건너편엔 그랜드센트럴마켓(Grand Central Market)이 있다. 미아와 서배스천이 데이트를 했던 엘살바도르 식당엔 '라라랜드' 포스터가 붙어 있다. 현지인들로 북적이는 시장에서 그들처럼 한 끼 식사를 즐겨보자. 에그슬럿은 이 곳에서 가장 인기 있는 맛집. 달걀과 폭...