[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹으로 촉발된 미국인 일상의 변화는 올해까지 이어질 것이라는 전망된다. 시장조사기관 NPD그룹, 가트너, 나스닥 등이 선정한 2021년 미국 소비 트렌드의 주요 내용은 다음과 같다. ▶스토어 브랜드 인기 고공행진 코트라(KOTRA)에 따르면 지난해 코로나19의 영향으로 소매업체가...

[리얼푸드=육성연 기자]일본차·보리차 등의 무설탕 차가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 인한 가정내 수요가 증가하여 판매동향에 변화가 일어나고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 슈퍼마켓 POS 데이터 분석 결과, 일본차·보리차 음료 카테고리는 마트에서 대용량을 구...

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 미국 소비자들은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 높아진 스트레스를 해소하기 위해 ‘단순함’을 추구하는 성향이 강해진 것으로 조사됐다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 소비 관련 연구 기업 GWI는 2023 미국 소비자 트렌드 보고서를 통해 2023년 미국 소비 특징...

[리얼푸드=육성연 기자] 대만의 한식 외식시장 영업액은 약 90억 대만 달러(한화 약 4015억 원)로 추정되며, 그 시장 규모는 계속 성장 중이라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 대만 외식업 POS 플랫폼업체(iCHEF)의 외식산업백서에 따르면, 지난 2020년 이후 한식시장 영업액은 전년 대비 21.3% 증가했으며 방문...

Sarasin) 대표는 최신 보고서를 통해 “어려운 경제와 지속적인 공급망 문제, 신기술의 채택 등 여러 요인들로 식품 산업이 복잡해지고 있다”고 말했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, FMI는 식품 구매에 대한 소비자 설문조사를 바탕으로 미국 내 소비 트렌드를 발표했다. 우선 팬데믹(전염병의 전...

확산되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 고기가 들어간 빠에야(Paella), 생햄 하몽 (Jamon), 고기 올린 타파스 (Tapas)등을 자주 먹는 스페인들도 채식으로 주식을 바꾸는 경우가 크게 늘어났다. 유럽 국가 중 스페인에서는 채식 소비 트렌드가 비교적 천천히 진행된 편이지만 플렉시테리언...

[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 젊은 층 소비 트렌드로는, 지출이 저축보다 많고, 명품을 좋아하나 브랜드 충성도는 없으며, 착한 기업에 열광하는 동시에 빠르다면 비친환경적인 결정도 서슴없는 것으로 나타났다. 미국의 여러 시장조사기관들이 내놓은 분석 결과다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 컨설팅그룹 ...

앞둔 식품 품목 수는 총 4425개다. 이는 올해 10월 6699개 품목 가격 인상 이후 가장 큰 규모다. 이에 따라 기록적인 고물가 현상으로 소비 침체가 우려되면서 절약 지향적인 소비자가 다시 늘어날 것으로 전망된다. 코트라(KOTRA)에 따르면 불황형 소비 트렌드 아래에서는 가격 이상의 가치를 소비자에게 줄...

[리얼푸드=고승희 기자]최근 제일재경상업데이터센터와 커우베이(口碑, 알리바바 산하 생활 서비스 플랫폼)은 '2018년 생활 소비 트렌드 보고서'를 발표했다. 이 보고서에는 달라지고 있는 중국 소비자들의 식품 소비 트렌드 7가지가 담겼다. 1.혼밥 대도시를 중심으로 젊은 1인가구가 증가하면서 '혼밥'이...

[리얼푸드=고승희 기자]중산층과 도시가구의 증가가 급격하게 이뤄지고 있는 인도네시아에서 새로운 소비 트렌드가 나타나고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중산층의 성장이 지속되고 현대화, 도시화가 가파른 인도네시아가 과거와는 다른 소비 동향을 보이고 있다. 가구당 소득 증가는 소비로...