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푸드
뉴스1
[카드뉴스][스토리N쿡]
세계
인의 식탁 책임지는 다양한 '
감자
'
요리
(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 쌀, 밀, 옥수수와 함께 '4대 식량 자원'으로 꼽히며
세계
인의 사랑을 받는 작물이 있다. 주먹만한 크기에 담백한 맛이 일품인
감자
가 바로 그것이다.
감자
는 전
세계의
기아와 빈곤을 퇴치해온 중요한 식량으로, 비타민C 함량이 높아 프랑스에선 '땅속의 사과(pomme de terre)...
푸드
리얼푸드
CNN “꼭 먹어봐야 할
세계의
매운 음식”
닭볶음탕 포함 ‘전
세계
매운 음식 베스트 20’ 선정 [리얼푸드=육성연 기자] 팬데믹(전염병의 전
세계
적 대유행)이후 전
세계
를 강타한 ‘매운 맛’과 ‘이국적 음식’의 인기가 여전히 이어지고 있다. 이러한 트렌드에 따라 최근 미국 유력 매체 CNN 트래블은 ‘먹어봐야 할 전
세계
매운 음식 베스트20 (
World
’s ...
푸드
리얼푸드
‘치즈 덕후’가 홀딱 반할
세계의
치즈 듬뿍
요리
생각한다면 주목해야 할
세계
에서 유명한 치즈
요리
들이 있다. 아짜룰리 하차푸리 (조지아-유럽) 배 모양으로 만든 빵 도우에 모짜렐라 치즈와 페타 치즈를 듬뿍 섞어 담고, 달걀 및 버터 한 덩어리를 올려 먹는
요리
다. 알리고 (프랑스) 뜨거운 으깬
감자
에 오베르뉴의 치즈를 넣고 섞어 준 뒤 잘게 썬 마늘...
푸드
동아일보
세계
에서 가장 맛있는 음식
‘CNN 선정
세계
에서 가장 맛있는 음식 1위’의 정체는 무엇이었을까 지난주 해외 출장을 다녀왔다. 인도네시아의 수도 자카르타. 혹시 짬 날 때 둘러볼 곳이 있을까 ‘자카르타 여행’을 검색해봤다. 여행지로서의 자카르타는 악평이 자자…아니 그냥 평이 없었다. 단어를 ‘여행’에서 ‘출장’으로 바꾸자 후기가...
푸드
리얼푸드
감자
하나 있으면
세계
별미도 뚝딱
[리얼푸드=육성연 기자]
감자
는 탄수화물이 많다고 알려져 있지만 비타민C를 비롯해 섬유질과 무기질이 많은 뿌리채소이다. ‘땅속의 사과’라고 불릴 만큼
감자
100g에는 30㎎의 비타민C가 들어있다. 알감자 한 개를 먹는 경우, 비타민C 하루 권장량(100㎎)을 채울 수 있을 정도이다. 특히
감자
의 비타민C는...
푸드
리얼푸드
세계의
직장인들이 선호하는 점심은?
인사이더(Business Insider)의 조사에 따른
세계
인들의 선호 점심 메뉴는 다음과 같다. 오스트리아: 슈니첼,
감자
, 샐러드 오스트리아 직장인들은 포만감 있고 따뜻하게 조리된 음식을 먹는 것을 좋아한다. 특히 전통 음식인 슈니첼을 즐겨 먹는다. 슈니첼은 납작하게 누른 고기를 빵가루에 묻혀 튀긴 음식...
푸드
중앙일보
갈지 말고 채 썰어요...고소한 풍미 가득한
감자
채전
마음으로『맨날 사먹을 순 없잖아』라는 책을 펴낸 이유입니다. 한 두가지씩 혼자서도 할 수 있는 메뉴가 늘어나다보면 어느새 집밥이 부담스러운 존재만은 아니니까요. 쿠킹은 책의 다양한
요리
중, 특히 쉽게 구할 수 있는 재료로, 너무 복잡하거나 오래 걸리지 않는 레시피를 골라 소개합니다. 엄마가 ...
푸드
리얼푸드
세계
에서 가장 맛있다는 튀김은?
CNN트래블, ‘
세계
에서 가장 맛있는 튀김’ 30가지 선정 일본 덴푸라 가장 먼저 소개 허시퍼피, 베녜를 비롯해 츄러스,
감자
튀김도 포함 한국 치킨도 선정 바삭바삭한 식감과 고소한 풍미는 튀김
요리
의 매력이다. 수많은 튀김 음식중 가장 맛있는 음식을 가려내는 일은 불가능하지만 ‘
세계
에서 가장 맛있는’...
푸드
중앙일보
베트남
요리
엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남
요리
‘노란 콩’은
세계의
식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주원료예요. 쿠킹은 3월 한 달간 미국대두협회와 함께 나들이에 어울리는 피크닉
요리
를 소개하는 ‘2024 소이푸드 쿠킹클래스’를 진행했습니다. 미국...
푸드
식신
감자탕의
감자
가 그
감자
?
제철재료
감자
참
감자
만한 것도 없습니다. 밀, 보리, 옥수수와 더불어
세계의
4대 작물로 불리는
감자
. 포실포실 하면서도 부드럽고, 든든하게 배를 채워주는 효자작물. 전쟁으로 폐허가 되어 먹을 것이 없었던 시기에도 서민들의 곁에 늘 함께 해주던 작물입니다. 삶고 굽고, 볶고, 튀기고 어떻게 조리해...
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The DUDE
글 36
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.