새조개 | 검색결과 - zum 허브

반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑮ 새조개 샐러드 늦겨울부터 봄까지 제철인 새조개. 쫀득한 식감과 큼직한 크기로 미식가들의 사랑을 받는 식재료다. 사진 이정웅 겨울이 물러가는 이때부터 봄까지, 입맛을 자극하는 식재료가 있습니다. 바로 새의 부리처럼 생겼다고 이름 ...

순천 탐매축제 연기…기습 한파에 개화 '감감' 양산 원동매화축제는 '꽃 안 필까' 전전긍긍 진해군항제 '개화' 아닌 '만개' 시기로 일정 조정 미더덕·새조개 등 제철 먹거리 축제도 비상 "지역 특색·문화 살린 전천후 축제 개발해야" 지난 21일 전남 순천시 매곡동의 홍매화나무에 이제야 꽃봉오리가 맺히고 ...

감칠맛 폭발, 홍성 새조개 매년 가을부터 겨울까지, 홍성 남당항은 사람들로 북적인다. 가을에는 대하를, 겨울에는 새조개를 먹기 위해서다. 수온이 가장 낮을 때인 12월부터 이듬해 3월까지가 새조개의 제철이다. 남당항에 새조개 전문 식당이 즐비하며, 1월에는 축제도 열린다. 샤부샤부 새조개는 조갯살...

신선한게 다르더라구요. 2. 몸이 건강해지는 담백한 맛, 노량진 '순천집' 매장정보 바로가기▶ lovelyjoy0430님의 인스타그램 jkk929_님의 인스타그램 몇 년전 새로운 둥지로 자리를 옮겨 깔끔한 공간에서 식사를 즐길 수 있는 남도 해물요리 전문점. 새조개 샤브샤브로 유명한 곳인데, 쭈꾸미나 하모, 키조...

ang.co.kr ━ 귀족 조개의 계절 - 새조개(충남 홍성) 새조개는 ‘귀족 조개’라 불린다. 가격도 비싸고 맛도 빼어나서다. 새 부리처럼 생긴 조갯살이 큼직한 데다 여느 조개보다 단맛이 강하고 쫄깃쫄깃하다. 남해안에는 진해만·득량만·가막만, 서해안에는 천수만 같은 잔잔하고 얕은 바다에서 산다. 이 중에서...

삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라는 위치에 따라 각기 다른 특징을 보여준다. 그 중, 서해안은 넓은 갯벌이 분포하고 있어 굴, 산낙지, 새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물과 우럭, 박대, 밴댕이 등의 어종을 다양하게 접할 수 있다. 계절에 따라 풍성한 맛이 넘쳐나는 서해안은 싱싱한 제철 해산물을 ...

껍질이 단단하고 살이 차올라 맛이 가장 좋다”고 말한다. 이 시기 벌교에서는 벌교 꼬막축제가 열린다. 꼬막잡이 체험, 꼬막 요리 경연대회, 꼬막 요리 시식 등 다양한 프로그램이 운영되며, 지역 어민들이 직접 참여한다. 축제장에서는 꼬막뿐 아니라 지역 특산물인 새조개, 낙지, 갯벌 김 등도 함께 판매된...

삼면이 바다로 둘러싸여 있는 우리나라는 해산물을 풍부하고 쉽게 접할 수 있다. 또 해안별로 수온이 달라 생산되는 해산물의 종류도 참으로 다양하다. 특히 서해안에는 갯벌의 영향으로 굴, 새조개, 키조개, 산낙지 등을 쉽게 만날 수 있고, 또 박대, 밴댕이, 우럭 등은 서해에서 주로 잡히므로 산지에 방...

만나보자! 1. 새조개와 갯장어 샤브샤브, 여수 ‘어촌마을 횟집’ 이미지 출처: 인스타그램ID__jiddong.e 이미지 출처: 인스타그램ID_alnadin 아파트 상가에 위치한 해산물 전문점, ‘어촌마을 횟집’. 계절 별로 도다리, 새조개, 갯장어 등의 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 봄철 대표 메뉴는 겨울철부터 즐길 수...

유명한 국회 뒤편 윤중로를 4월 1~11일 전면 통제한다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 먹거리 축제 풍경도 달라졌다. ‘홍성 남당항 새조개축제’도 온라인으로만 진행한다. 유튜브에 각종 홍보 영상을 올리는 한편, 새조개·바지락 등을 담은 간편 요리 세트(1㎏, 6만원)를 온라인으로 팔고 있...