삼투압 | 검색결과 - ZUM 허브

시야가 흐려짐 등이 있다. | 출처 : 게티이미지 Q. 고혈당 쇼크 증상에는 어떤 게 있나요? 고혈당은 체내의 혈당이 비정상적으로 높아진 상태를 의미합니다. 당뇨 환자가 적절한 치료를 받지 않는 경우에 나타날 수 있습니다. 고혈당이 지속되면 결국 혈관 내 삼투압이 증가하면서 탈수 증상이 나타납니다. ...

좋지만 만드는 과정이 아이들 촉감놀이처럼 음식으로 장난을 하는 것 같아서 사람의 기분을 고양한다. 물론 이 귀찮은 과정을 굳이 하는 데에도 이유는 있다. 소금은 단열재 역할을 해서 오븐에 넣었을 때 그 속에 있는 식재료가 평소보다 천천히 오랫동안 익게 하고, 삼투압으로 자연스럽게 간이 배도록 한...

다루지만, 터프하고 재빠르게 구워낼 때도 있다. 아랫등심의 경우 섬유질 특유의 씹는 식감을 살리고, 동맥이 지나가는 토시살은 피의 향이 지나치지 않도록 굽는다. 수분이 잘 빠지는 안심을 조리할 때는 수분을 보존하고 맛을 극대화하기 위해 소금을 섞은 육즙을 부어 삼투압 현상을 활용하기도 한다. ...

스타일대로 즐기기 시작했다. 스페이사이드의 크레이겔라키다리. 박병진 칼럼니스트 제공 발효주를 만드는 효모는 원재료의 당분을 먹고 알코올과 이산화탄소를 배출한다. 그 발효가 이뤄지는 알코올 도수 18∼19도가 효모의 생존 상한선으로, 그 이상이 되면 알코올과의 삼투압 작용으로 대부분 사멸한다. ...

속까지 익도록 20분 정도 끓인다. 고기가 다 익으면, 간장을 넣고 냄비 뚜껑을 닫은 채로 약불에서 40분 정도 뭉근하게 끓인다. 윤지아 셰프는 “갈비찜과 장조림처럼 간장을 넣어 끓이는 요리는 간장을 마지막에 넣으라”고 조언했다. 처음부터 간장을 넣고 조리하면 삼투압 작용으로 육즙이 빠져나와 식감이...

다루지만, 터프하고 재빠르게 구워낼 때도 있다. 아랫등심의 경우 섬유질 특유의 씹는 식감을 살리고, 동맥이 지나가는 토시살은 피의 향이 지나치지 않도록 굽는다. 수분이 잘 빠지는 안심을 조리할 때는 수분을 보존하고 맛을 극대화하기 위해 소금을 섞은 육즙을 부어 삼투압 현상을 활용하기도 한다. <...

썰어주세요. 저는 찌개에 넣을 거라서 먹기 좋게 한입 크기로 썰었어요. 깨끗한 정수 2컵을 용기에 붓고 (두부 한모 기준) 된장을 한스푼 넣어주세요. 된장을 잘 풀어주고 나서 썰어놓은 두부를 넣어요. 이제 10분만 기다리면 돼요. 된장물에 두부를 담가놓으면 삼투압 현상 때문에 두부가 탄탄해져서 쉽게...

만두피는 바닥부분이 더 잘 터지는데요. 올바르게 놓고 만두를 찌면 바닥으로 수분이 몰려서 더 쉽게 터지기 때문에 뒤집은 상태로 쪄야 터지지 않아요~ 냉동만두를 뒤집은 상태로 식초를 섞은 간장을 골고루 뿌려주세요. 만두가 맛있게 쪄지는 동안 간장 속 염분이 삼투압작용을 일으키는데요. 기존의 수분...

제거하기 위해서는 얇은 천에 소주를 살짝 묻히고 흐르는 물에 헹궈주면 됩니다 키위 키위 또한 껍질을 제거하고 먹는 것이 대부분입니다 하지만 얇은 껍질이 속에도 영향을 주기 때문에 세척은 필수인데요 소금울 푼 물에 키위를 1분 정도 넣은 뒤 흐르는 물에 닦으면 삼투압 현상으로 인해 키위에 묻은 잔...

발생하는데, 심혈관질환, 뇌혈관질환, 말초혈관질환처럼 큰 혈관에 동맥경화를 일으키거나, 망막병증, 만성콩팥병, 신경병증 등 작은 혈관을 침범하는 미세혈관합병증도 일으킬 수 있다”고 말했다. 또한 급격히 높아지는 혈당으로 생기는 급성합병증(케톤산혈증, 고혈당성 고삼투압 상태)도 발생할 우려가 ...