‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑪ 나폴리탄 스파게티 비엔나 소시지를 활용한 나폴리탄 스파게티. 사진 이정웅 소시지나 햄 좋아하세요? 가공육이라 꺼리는 분도 계시지만, 사실 이만한 밥반찬이 없잖아요. 시간이 없거나 귀찮을 때 후다닥 굽기만 해도 집밥이나 도시락 메뉴로도 손색이 없기도 하고요. 저는...

오스트리아 음식이라고 하면 한 번도 맛본 적이 없는 세계 같지만, 우리가 즐겨 먹는 음식 곳곳에 오스트리아가 숨어 있습니다. 분위기 있는 카페에서 즐기는 달달한 아인슈페너, 쫀득한 비엔나소시지, 고소한 돈가스 등에는 우리나라까지 먼 길을 건너 온 오스트리아의 문화가 숨어 있죠. 한때 유럽을 호령...

걸 안다면 아마 화 낼 지도 모른다. “이런 맛과 재료의 음식이 어떻게 나폴리 것일 수 있느냐!”면서. 나폴리탄 스파게티는 일본에서 만들어졌다. 2차대전 직후인 1940년대 후반에서 1950년대 초반 요코하마에서 탄생한 것으로 추정된다. 케첩과 베이컨, 비엔나소시지 등이 들어가는 걸로 미뤄 요코하마에 ...

아이들이 좋아하는 비엔나소시지 듬뿍 얹어서 예쁘고 맛있게 만들어 봤는데요, 역시 초간단 하면서 뚝딱 만들어, 든든히 먹을 수 있어 식구들한테도 인기짱 좋답니다. 재료(4인분) : 밥2공기, 김치 2/3포기, 비엔나소시지 15개정도, 닭가슴살 200g, 캔옥수수 1/2통 계란 2개, 들기름, 통깨약간, 대파 닭가슴...

▶마라로제 찜닭 훠궈 마라탕소스 5큰술, 닭 800g, 편마늘 25g, 양파 1/2개, 감자 2개, 당근 1/4개, 비엔나 소시지 100g, 우유 300㎖, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간, 고추 약간, 파슬리 약간 ① 닭에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다. ② 감자와 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ③ 팬에 식용유를 두르...

잘게 찢어준다. 3. 고기를 끓인 물은 건더기를 걸러내고, 다시 냄비에 담아 장조림 육수로 사용한다. 4. 찢어놓은 고기를 육수에 넣고, 진간장, 물엿, 맛술, 참치액, 황설탕, 후추를 적정량 넣고 다시 끓인다. 5. 삶아서 껍질을 깐 메추리알, 마늘, 비엔나소시지를 기호에 맞게 넣고 10~15분 더 졸여준다. 6...

성탄절을 보내시는 것은 어떨까요. ■ 소시지 산타 재료: 유부 5장, 밥 150g, 비엔나소시지 3개, 김 약간, 홍고추 약간, 슬라이스 치즈 1장, 소면 약간, 어린잎 약간, 메추리알 4개, 치즈가루 약간 소스 재료 : 두반장 1/2큰술, 참기름 약간, 통깨 약간 소시지 산타 [사진=글로벌소스브랜드 이금기] 1. 밥에...

주재료 : 청피망(1/4개), 홍피망(1/4개), 현미밥(500g), 비엔나소시지(8개), 슬라이스 치즈(4장), 달걀(2개), 빵가루(1컵) 양념 : 소금(1/2작은술+약간), 진간장(1큰술), 참기름(1큰술), 케첩(적당량), 머스터드 소스(적당량) 도구 : 나무 꼬치(4개) ■ 만드는 법 1. 피망을 곱게 다진다. 2. 따뜻한 현미밥에...

당면의 찰랑찰랑한 그 맛!! 떡볶이 소스까지 입혀지면... 세상의 모든 레시피 만개의 레시피 재료 필수재료 떡볶이 떡 300g, 당면 100g, 어묵 1장, 대파 10cm, 비엔나소시지 10개, 물 600ml 양념재료 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 올리고당 2T, 다진마늘 1/2T 선택재료 삶은 계란 1개, 참깨 1/2T 당면...

다르게 떡을 취향대로 선택할 수 있다는 점이 좋은 것 같네요! 중국 당면도 소스가 잘 베어서 쫄깃한 게 너무 맛있더라고요. 떡볶이 떡 하고는 다른 쫄깃함이라서 평소 당면을 좋아하시는 분이시라면 추가하시기를 강력 추천드립니다.★ 떡볶이를 먹다 보니 메추리알과 비엔나 소시지가 들어있었어요. 아마 ...