봄 요리 | 검색결과 - ZUM 허브

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<strong>봄</strong> 나들이 메인 <strong>요리</strong>로~ 레시피 3가지

봄 나들이 메인 요리로~ 레시피 3가지

[리얼푸드=육성연 기자]봄바람을 즐기기 위한 나들이가 부쩍 늘어난 시기다. 이에 호주축산공사는 야외활동에 즐거움을 더해줄 요리 몇 가지를 추천했다. 먼저 호주청정우 소고기 치즈말이는 아삭한 파프리카와 고소한 스트링치즈를 곁들인 한 입 거리 간식이다. 호주청정우 와규 오픈 샌드위치는 호주청정...

‘감칠맛 으뜸’ 느타리버섯, 고기대용 <strong>봄</strong>철 <strong>요리</strong>로 제격

‘감칠맛 으뜸’ 느타리버섯, 고기대용 봄철 요리로 제격

증가하는 식품 중 하나입니다. 특히 느타리버섯은 쫄깃한 식감과 감칠맛으로 봄철 입맛을 돋을수 있는 식재료인데요. 느타리버섯은 감칠맛이 뛰어납니다. 성균관대 박기문 교수팀의 연구에 따르면 느타리에는 글루탐산 단백질을 구성하는 성분이 풍부해 감칠맛이 뛰어나고 필수아미노산도 고르게 들어있습니...

쑥 연근전

만개의레시피

향긋한 봄 향기를 느낄 수 있는 쑥과 아삭하게 씹히는 맛이 좋은 연근을 곁들여서 쑥전을 만들어 보았어요. 쑥으로만 만드는 쑥전도 고소하고 맛있지만 연근을 얇게 썰어 쑥전에 올려서 전을 만들면 겉이 좀 더 바삭하면서도 보기에도 예쁜 쑥전을 만들 수 있답니다. 제철 보약인 쑥을 이용한 쑥 연근전 드...

<strong>봄</strong> 내음이 느껴집니다! 달래파스타

해머거 | 해먹남녀

봄 내음이 느껴집니다! 달래파스타

베이컨 3줄, 다진 마늘 2큰술, 쪽파 1뿌리, 파마산치즈 약간, 버터 1큰술 레시피 안녕하세요! 해머거 여러분~! 드디어 봄이 다가왔습니다 :) 정말 살랑살랑 봄 내음 너무 좋아요 ..! 오늘은 봄에 잘 어울리는 그런 음식을 가지고 왔습니다! 오늘은 만들 요리는 3월이 딱 제철인 달래 파스타! 달래는 그래도 ...

향긋한 <strong>봄</strong>내음을 품은 냉이된장찌개

만개의레시피

향긋한 봄내음을 품은 냉이된장찌개

쌩쌩 찬바람에 기력도 떨어지고 나른해져 있는 가족들의 기운도 올려볼 가까워진 봄을 식탁에 올려 봄기운도 담아보고 봄노래가 나올듯한 향긋한 봄내음이 전해지는 냉이를 넣어 된장찌개로 보글보글 끓여 가족들 기분까지 살려주고 밥상에 봄맞이 해보았습니다. 재료 냉이 한줌, 된장 2T, 호박 반개, 바지...

<strong>봄</strong> 제철 재료로 만드는 건강한 국물<strong>요리</strong> 레시피

봄 제철 재료로 만드는 건강한 국물요리 레시피

봄 제철 국물요리 레시피 끝날 것 같지 않았던 기나긴 겨울이 끝나고 출근길, 등굣길에 바삐 움직이는 사람들 머리 위로 따뜻한 햇볕이 슬며시 앉는다. 살을 에는 칼바람도 어느새 무뎌졌는지 바람을 맞아도 간지럽기만 하다. 바로, 겨울잠을 자던 개구리도 꿈틀거린다는 봄이 도래했다. ‘삼한사미’라는 말...

지금이야! 파릇파릇 <strong>봄</strong>을 식탁으로 초대할 시간

지금이야! 파릇파릇 봄을 식탁으로 초대할 시간

산에 들에 피어나는 꽃들이 봄소식을 알려오는 3월, 밥상에 봄기운을 불어넣는 건 향긋하고 쌉싸름한 봄나물이다. 겨우내 얼어붙었던 땅을 헤치고 나와 싹을 틔운 푸성귀. 자연의 생기를 가득 담은 제철 봄나물은 보약보다 좋은 명약이라고도 했다. 데칠까, 튀길까, 생으로 먹을까. 지금 맛봐야 하는 제철 ...

바삭바삭 입안에서 <strong>봄</strong>이 부서진다

바삭바삭 입안에서 봄이 부서진다

(8) 봄 채소철, 지금 딱 좋은 ‘튀김’ 야외라서 냄새 걱정 없고, 남은 기름은 착화제로 활용할 수 있어 좋은 캠핑 요리 ‘튀김’. 때마침 튀겨 먹으면 매력적인 향과 질감을 자랑하는 냉이, 두릅 등 봄나물이 시장에 등장하는 시기다. 제일 먼저 가졌던 나만의 부엌은 고시원의 공용 공간이었다. ‘공용’이지만...

<strong>봄</strong>의 전령사 쭈꾸미 샤브 맛집 베스트5

봄의 전령사 쭈꾸미 샤브 맛집 베스트5

매년 봄을 기다리게 만드는 주꾸미의 계절이 왔다. 이 작은 바다의 보물은 미식가들 사이에서 오랜 시간 동안 사랑받아 온 재료인데, 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 어떤 양념과 함께 해도 잘 어우러진다. 특히 이 계절에만 맛볼 수 있는 산주꾸미는 신선하고 부드럽게 탱글거리는 맛이 더욱 좋다...

다섯 접시로 연주한 <strong>봄</strong>의 맛

다섯 접시로 연주한 봄의 맛

회의. 마땅히 냉소로 일상을 채우고 자조로 밤을 보내야 한다는 한국 중년 남자의 어두운 정체성은 혀끝에서 감도는 섬세한 쾌감까지 경제적 가치로 환산해야 한다고 더욱 강박 지었다. 그러나 이 집이 내놓은 가격은 그 고민이 조금 민망해지는 수준이었다. 다섯 가지 요리가 나오는 코스가 3만원대라면 강...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.