이웃 마을 고양이 ‘덩달이’가 강아지들의 장난을 피하는 법 엎드려 자는 척하다 유유히 마당 빠져나가기 이웃 마을에 사는 고양이 덩달이는 한 식구처럼 자란 강아지들에게 인기가 많다./사진 이용한 이웃 마을에 ‘덩달이’라는 고양이가 있다. 본래 마당고양이로 착하고 성격 좋기로 이만한 고양이가 없다. ...

대상으로 하는 식당이기 때문에, 한국어 메뉴판이 없다. 대신 벽면에 큼직하게 메뉴 사진을 붙여놓았으니, 참고해서 주문하면 된다. 참고로 이곳은 거의 50년도 더 된 노포다. 시그니처는 역시 해산물 덮밥과 해산물 정식. 새우, 참돔, 방어, 연어, 참치뱃살, 참치등살, 가리비, 오징어 사시미가 담겨 나온다....

살짝 익혀 훈연향을 입히는 ‘볏짚 타타키’. 참치뱃살 또는 등살, 연어, 시메사바를 통으로 구워낸 뒤 슬라이스 해 손님상에 내놓는다. 살짝 익은 겉면이 부드러운 속살과 다른 식감을 주어 씹는 재미가 있고, 여기에 훈연향이 가미되니 참치맛이 더 살아나는 느낌이다. 타타키를 좋아한다면 꼭 방문해야 할 곳...

브래지어 위로 삐져나온 등살? 벨트 위 흘러넘치는 양 옆 머핀 살? 톡 튀어나온 아랫배? 고민 부위는 달라도 뱃살을 빼겠다는 의지만은 누구나 똑같다. 그래도 이왕이면 지금 가장 신경 쓰이는 부위부터 공략하자. 뱃살 고민 부위별 대표 운동 동작 1. 허리ㆍ등살 빼는 운동 1. 들숨 : 양손과 무릎을 바닥에...

기름기가 많은 뱃살은 막장이나 백김치를 곁들여 먹는다. 모슬포항 일대에 방어를 다루는 횟집이 널려 있다. 방어회는 2인 기준 5~6만원선이다. 모슬포 맛집으로 통하는 항구식당에서는 방어회와 함께 방어전‧방어회무침‧방어지리 등이 딸려 나왔다. 방어는 뱃살‧사잇살‧등살‧꼬릿살 등으로 부위를 나누어 ...

방어를 전문가 같은 손길로 만졌다. 이기우, 윤두준은 "난 보고도 못 따라하겠다. 진짜 대단하다"라며 감탄했다. 본격적인 횟감 손질에 이목이 집중됐다. 껍질 제거가 첫 번째였다. 껍질과 속살이 깔끔하게 분리됐다. 김병만은 이어 대방어의 뱃살부터 썰었다. 붉은색 등살은 고급스러운 비주얼로 시선을 ...

축제를 벌이는데 올해는 11월 24~26일 열린다. 회와 튀김 등 다양한 방어요리를 공짜로 맛보는 방어시식회가 매일 오후 4시부터 6시까지 열린다. 방어는 11월부터 2월까지 두루 맛볼 수 있다. 모슬포항 일대에 방어를 다루는 횟집이 널려 있다. 뱃살·사잇살·등살·꼬릿살 등 부위별로 맛과 식감이 달라 비교...

참치는 북대서양 참다랑어로 전 세계에서 포획되는 참다랑어 가운데 0.4% 불과할 정도로 희소가치가 높은데요. 시중에 참치횟감으로 많이 사용되는 지중해 양식 참다랑어의 1.5배 가격에 판매되는 고급 어종으로 분류됩니다. 이번 선물세트에는 참다랑어의 뱃살, 속살, 등살 등 총 2kg의 중량이 담겼는데요....

10월의 갈치는 목포의 별미다. 덕지찜. 덕자라고 들어본 적이 있는지. 처음 듣는 사람은 여자이름이라고 생각하기도 하는데, 덕자는 병어를 일컫는 말이다. 여섯번째 목포의 진미인 병어는 비늘이 없는 생선이다. 그래서 표면이 매끄러운 흰살생선인데, 뱃살은 회로 먹고, 등살은 찜으로 먹는다. 전라도식으...