대저토마토 | 검색결과 - ZUM 허브

그 맛 대저 토마토 은근한 단맛과 채소의 상큼한 맛이 매력적인 토마토! 숭덩숭덩 썰어 샐러드에 넣어 먹어도 좋고, 갈아서 주스로 마셔도 맛있고, 뭉근하게 졸여 여기저기 소스로 활용해도 좋은 활용도 만점의 채소입니다. 또 집집마다 토마토 케찹 없는 집이 없으니 그야말로 국민 채소라고 볼 수 있겠네요...

반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑦ 토마토 김치 겉과 속이 단단하고 단맛과 짠맛이 조화로운 대저토마토. 사진 이정웅 새빨간 토마토가 익을수록 의사의 얼굴이 붉어진다는 속담 들어보셨죠. 그만큼 토마토는 비타민과 무기질 등 영양이 풍부합니다. 최근엔 그 종류도 다양해...

‘단짠’이 먹고 싶다면 ‘대저 짭짤이 토마토’ ‘대저 짭짤이 토마토’ [하늘농원 제공] 과일에도 일명 ‘단짠’(달고 짠) 맛이 있다. 이색 토마토 품종인 ‘대저 짭짤이 토마토’이다. 이름대로 짭짤한 감칠맛이 있지만 당도가 높기 때문에 달고 짠 풍미를 자랑한다. 당도는 8~10 브릭스(Brix, 당도를 측정하는 단위...

nga.com 20일 이 클래스에 찾아가 봤다. 여기에 모인 30대 여성 수강생들은 수년째 이 요리 수업을 들어온 ‘베테랑 수강생’들이었다. 편안한 라운지 음악이 조용하게 흐르는 가운데 셰프를 향하는 아일랜드형 조리대에 수강생들이 둘러앉았다. 파인애플, 대저토마토, 아스파라거스, 양파 등이 마치 갓 수확된...

많은 화제를 낳았다. 비결은 바로 ‘스테비아 토마토’. 한혜연 다이어트 전 후 스테비아 토마토는 일반 설탕의 약 300배의 단맛을 내는 허브과 천연 당분인 스테비아를 흙에 뿌리거나 인위적으로 작물에 주입해 재배한 토마토이다. 덕분에 ‘토망고(토마토+망고)’ ‘단마토’ ‘슈가 토마토’라고 불릴 만큼 설탕...

올리고 복숭아 살사를 올려 마무리한다. 장연정 요리연구가의 ‘구운 치즈 토마토 샐러드’ “오늘 사용하는 토마토는 방울토마토, 대저토마토, 일반 토마토 등 어떤 종류라도 상관없어요. 레시피는 알이 작은 토마토를 기준으로 하는데, 크기가 큰 일반 토마토를 사용할 경우 꼭지를 자른 뒤 4~6등분해 치즈를...

[리얼푸드=민상식 기자] 토마토는 항산화 성분, 비타민, 섬유질 등이 풍부해 몸에 좋다는 인식이 확산하면서, 최근 수요가 증가하는 대표적인 과채류다. 최근 농촌진흥청의 토마토 소비 트렌드 분석 결과에 따르면 토마토는 과일에서 채소, 간식ㆍ식사대용으로 용도가 변하고 있다. 과거 5,6월에 집중됐던 ...

선보인다. 최고급 퀄리티의 망고 과육을 망고 아이스크림에 듬뿍 올린 프리미엄 서머 빙수의 정석 '망고 빙수'는 6만 7천 원에 출시했다. (좌) 토마토 빙수, (우) 밤양갱 빙수 / 사진 = 그랜드 인터컨티넨탈 서울 코엑스 싱그러운 유자청에 24시간 이상 마리네이드 한 유니크한 컬러의 그린 토마토, 대저 ...