남도한상 | 검색결과 - ZUM 허브

지역도 고흥이다. 건강과 먹거리는 밀접한 관계가 있다. 고흥에서 15년째 향토 음식을 연구하는 박성숙(62) 요리연구가는 “지리적인 특성상 섬처럼 보이는데 들과 산·바다가 다 있고, 거기서 나는 신선한 생물이 조화롭게 어우러지는 곳이 고흥”이라고 평한다. 그동안 남도 대표 미식 도시로 전남 목포와 전...

강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로 낸다. 강해영. 사람 이름처럼 보이지만, 남도 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름이다. 전남 강진·해남·영암 세 고장의 첫 글자를 따...

김치부터 나물, 볶음류, 찌개 등의 다채롭게 맛볼 수 있다. 한 번씩만 집어 먹어도 배가 부르다는, 맛있는 밑반찬을 제공하는 맛집 5곳을 살펴보자. 1. 21개 밑반찬이 푸짐, 무안 '일로장터백반' 매장정보 바로가기▶ mokpo_is_art님 인스타그램 전라남도 무안에 위치한 '일로장터백반'은 무려 21가지가 넘는...

조선소에는 여전히 사람이 북적인다. 아바이순대의 맛 역시 변함이 없다. 속초의 한결 같은 마음을 소개한다. 동아서점, 3대째 역사를 이어오고 있다. 속초는 알면 알수록 즐거운 도시다. 함흥냉면옥은 명태회냉면의 원조집이다. 보기만해도 속이 든든해지는 아바이순대 한상차림 3대째 이어지는 역사, 동아...

남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지 않았다. 손민호 기자 1993년 출간된 유홍준의 『나의 문화유산답사기』는 한국의 여행 문화를 바꾼 책으로 평가받는다. 『답사기』 1권 ‘...

남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 93년 역사를 자랑하는 ‘예향’에서 한정식을 주문하면 육전·생선회·홍어삼합을 비롯해 20가지가 넘는 반찬이 나온다. ‘남도 관광 일번지’...

녹동항의 경매는 분위기가 또 다르다. 배에서 꼬르륵 소리가 난다. 수산물 위판장을 빠져나와 녹동신항 쪽으로 바삐 차를 몬다. 녹동항에서 차로 약 5분 정도 떨어져 있다. 이곳에서 제주로 가는 배가 뜬다. 항구 앞에 백반집이 몇 곳 있는데 아무 데나 들어가도 푸짐한 한상을 받을 수 있다. 제주로 가는 ...

바뀌는 밑반찬은 감칠맛이 넘치고 날마다 달라지는 국에 생선구이, 3,000원만 추가하면 먹을 수 있는 제육볶음까지 엄마가 해준 집밥같은 한상을 맛볼 수 있다. ▲위치: 서울 노원구 공릉로39길 10 대아아파트 상가 ▲영업시간: 화~일 10:30-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 월요일 정기휴무 ▲가격:...

바로 장흥식 중국집. 짜장면 하나를 시켜도 반찬이 여럿이다 진수성찬으로 상다리 부러지도록 그득 차린 한상차림을 좋아한다면 갖은 찬에 차린 백반과 큼지막한 달걀말이를 내는 토요시장 시골집과 군청 인근 ‘푸른길’에 가면 좋다. 말도 안 될 일이지만 배가 금방 꺼져 출출하다면 장흥 내 중국음식점을 ...

여행과는 그 결이 다르다. 지역 농부들의 삶과 지역민들의 식습관, 자연환경, 역사 등이 한 접시에 담겼다. 이런 이유로 미식 여행은 ‘맛 체험’ 이상의 가치를 지닌다. 가을이 깊어간다. 이 계절에 떠나볼 만한 미식 여행지는 어디일까? 미식가들이 1순위로 꼽는 곳은 남도의 신안과 목포다. 지난 5일부터 ...