김해 미나리 :: ZUM 허브

(102) 김해 오일장 봄을 알리는 ‘초벌’ 부추. 잎 길이가 짧지만 단맛과 향이 좋다. 김해는 멸치국수다. 김해를 생각하면 공항도, 부산도 생각나지 않는다. 그저 멸치국수만 생각난다. 전국 팔도를 다녀도 음식 생각이 먼저 나는 곳이 드물다. 김해 출장 잡히면 멸치국수 먹을 생각이 먼저 난다. 그렇게 김해...

대저토마토. 사진 이정웅 새빨간 토마토가 익을수록 의사의 얼굴이 붉어진다는 속담 들어보셨죠. 그만큼 토마토는 비타민과 무기질 등 영양이 풍부합니다. 최근엔 그 종류도 다양해지고 있는데요. 특히 이때 추천하는 토마토가 있습니다. 바로 대저 토마토예요. 부산과 김해의 중간 즈음, 낙동강 하류와 바...

풍경 두 마리 토끼를 모두 잡은 식당인 셈이다. 40년 넘게 남포동을 지키고 있는 아구 전문 ‘김해식당’ ●녹진한 식감, 시원한 맛 김해식당 부산 원도심의 대표 격인 남포동에는 오랜 역사를 지닌 식당들이 밀집해 있다. 그리고 여전히 활발하게 영업 중이다. 김해식당도 40년 넘게 현지인과 여행객에 멋진 ...

바다 전망은 바라보기만 해도 힐링이 되는 기분이다. 통영의 동피랑 벽화 마을, 김해의 가야 테마마크, 사천의 항공 우주 박물관, 창원의 여좌천 로망스다리 등 다양한 즐길 거리가 가득한 경남은 365일 흥이 넘치는 지역이다. 금강산도 식후경이라 했던가! 경남 곳곳에서 맛 하나로 정평이 난 식당을 방문...

12끼는 먹어줘야 할 것만 같은 먹거리 천국 부산 서퍼티지타고 방문해야 할 것만 같은 부산 토박이 추천 단골집 BEST 6! 1. 녹진한 아구간이 들어있는 아귀 수육, 남포동 ‘김해식당’ 매장정보 바로가기▶ shin_mi__0님 인스타그램 shin_mi__0님 인스타그램 식신TIP 아귀간과 내장, 살이 모두 들어있는 아귀 ...

태어나 김해 만석꾼 집안에 시집간 강복의 여사가 봄이면 많은 양의 쑥굴레와 조청을 만들어 삼짇날과 단오때 이웃과 나눠먹던 음식이다. 중일전쟁이 한창이던 1930년대말 일본 경찰을 피해 전남 목포에 정착했고 지금은 딸 오정희(76)씨가 대를 잇고 있다. 신미정 옥도낙지초무침 한상. 낙지초무침. 목포에...

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아울러 도서 및 누리소통망(SNS) 등 빅데이터 분석 자료와 시군 의견 및 선정위원회의 자문 절차를 거쳐 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해) 대표음식 총 25개를 선정했다. 도는 올해 서부권역(진주·의령·하동·산청·함양·거창·합천), 내년에는 동부권역(창원·김해·밀양·양산·함안·창녕)으로 사업 범위를 확...

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