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“요즘 누가 모여요” 코로나가 바꾼 <strong>김장</strong> <strong>문화</strong>의 실 모습
자동차스마트인컴
“요즘 누가 모여요” 코로나가 바꾼 김장 문화의 실 모습
전통까지 바꾸고 있습니다. 한국인에게 없어선 안 되는 존재인 김치를 만들기 위한 김장철이 돌아왔는데요. 코로나19를 의식했는지 김장의 모습 역시 변화했습니다. 한국인의 전통문화 ‘김장’ 유네스코에 무형 유산으로 등재된 우리나라의 고유문화이기도 한 김장은 3~4개월간의 추운 겨울을 대비하기 위해...
2013년 12월, <strong>김장</strong><strong>문화</strong>가 인류무형 <strong>문화</strong>유산이 되다
컬처ㅍㅍㅅㅅ
2013년 12월, 김장문화가 인류무형 문화유산이 되다
김치를 만드는 일련의 과정인 김장은 한국인의 정체성을 확인시켜 주며 가족 간 협력 증진의 중요한 기회다. 2013년 12월 5일, 아제르바이잔 바쿠에서 열린 ‘제8차 유네스코 무형 문화유산 보호를 위한 정부간 위원회’에서 한국의 김장문화(Kimjang:Making and Sharing Kimchi in the Republic of Korea)를 ...
빈 김치통에 설탕을 쏟아부은 이유
푸드생활건강정보
빈 김치통에 설탕을 쏟아부은 이유
떠오르는 한가지. 바로 김장! 김치를 다 먹고 빈 김치통이 하나둘 쌓이면 김장철이 다가오고 있음을 느끼는데요. 본격적인 김장철이 시작되기 전에 알아두면 좋은 꿀팁을 준비했어요. 김치찌개, 김치부침개, 두부김치, 김치볶음 등등 라면엔 김치! ㅎㅎㅎ 덕분에 김장김치를 넣어뒀던 김치통이 이제 거의 다...
‘유기농 <strong>김장</strong>을 편하게' 올가홀푸드, <strong>김장</strong>김치 할인 행사
자동차리얼푸드
‘유기농 김장을 편하게' 올가홀푸드, 김장김치 할인 행사
기자]본격적인 김장철을 앞두고 고품질의 유기농 김장김치 할인 행사가 진행된다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드는 산지에서 직송한 휘파람 골드 품종의 유기농 절임배추와 김장김치, 편의성을 높인 김장세트 등을 할인된 가격으로 구매할 수 있는 할인 행사를 오는 6일부터 본격 진행한다...
‘전주’ 한옥마을 빼고 여행하기
여행트래비 매거진
‘전주’ 한옥마을 빼고 여행하기
담았다. 문화’재(財)’는 유물의 재화적 성격을 강조한 것이라고. 무형유산은 무엇일까. 일정한 형태의 유형 문화유산과 달리 무형유산은 세대를 이어가며 그 시대에 맞게 변화하는 ‘살아있는 문화유산’이다. 국립무형유산원은 상설전시실, 무형유산 디지털 체험관, 기획전시실 등으로 구성돼 있으며, 각 공...
<strong>김장</strong> 김치, 더 맛있어지는 보관법
라이프리얼푸드
김장 김치, 더 맛있어지는 보관법
제1회 ‘김치의 날’이었다. 식품으로서 유일하게 법정기념일이 만들어진 것은 김치의 우수성과 함께 김장 문화의 가치를 홍보하기 위해서다. 식생활의 서구화와 1인가구 증가 등으로 김장 규모는 줄어들고 있지만 김치는 여전히 우리의 중요한 음식이다. 김장 김치를 맛있게 먹기 위해서는 레시피 못지않게 ...
선진, ‘따뜻한 겨울나기 사랑의 <strong>김장</strong>나눔’ 참여
자동차리얼푸드
선진, ‘따뜻한 겨울나기 사랑의 김장나눔’ 참여
겨울나기 사랑의 김장나눔’ 행사에 참여했다. 선진은 ‘함께 만드는 넉넉한 세상’ 이라는 기업 미션 아래 그동안 참여형 사회 공헌 활동에 앞장서왔다. 이번 행사에서는 선진 임직원과 둔촌2동 주민 등 총 35명이 김장에 참여한 뒤, 주민센터를 통해 저소득층과 혼자 지내시는 지역 어르신들을 포함한 총 11...
<strong>김장</strong>철, 알면 김치가 더 맛있어지는 배추 상식
푸드중앙일보
김장철, 알면 김치가 더 맛있어지는 배추 상식
올해, 처음으로 김장을 하기로 마음 먹은 당신을 위해 '배추 상식'을 모아봤습니다. 맛있는 김치의 첫걸음은 좋은 배추를 고르는 거니까요. 좋은 배추를 고르는 것부터가 김장의 시작이다. 사진 세계김치연구소 ① 당연하지만, 배추가 맛있어야 김치도 맛있다. 농촌진흥청의 김진희 박사는 “김치맛에 영향을...
바다의 여인들
컬처유별남
바다의 여인들
제주해녀문화가 유네스코 인류무형문화유산 등재 무형문화유산(無形文化遺産, 영어: Intangible cultural heritage, ICH)은 유네스코의 사업 중 하나이다. 유네스코 사업인 세계유산이 건축물 등 유형 문화재의 보호와 계승을 목적으로 하고 있는 반면, 민속, 전통 등 무형 (무형문화재)을 보호 대상으로 하...
[더오래]김장독 김치, 옹기 속 화학반응이 차려낸 잔치
푸드중앙일보
[더오래]김장독 김치, 옹기 속 화학반응이 차려낸 잔치
저장 식품이 탄생하게 된 배경이다. 이러한 전통지식은 우수성을 인정받아 2013년 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었다. 엄밀히 말해서, 등재된 건 김치가 아니라, ‘김장, 김치를 담그고 나누는 문화’가 선정되었다. 김장 문화가 한국사회에서 가족과 이웃의 협력 및 결속을 강화하는 데 이바지한 의의...

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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.