8월 1일부터 9월 15일까지 일 년 중 한 달 반 동안만 판매되는 과일이 있습니다. 바로 풋귤. 이름에서 알 수 있듯 덜 익은 귤인데요. 제대로 익지 않았다고 그냥 지나치면 안 됩니다. 풋귤은 '제주특별자치도 감귤 유통생산 및 유통에 관한 조례'에 따라 출하되는 노지감귤입니다. 껍질 색이 초록색이기 때...

8월이 가기 전에, 영화 '8월의 크리스마스' 어느덧 찜통 같은 계절, 여름이 왔다. 덥다, 습하다 등의 말들로 여름을 표현해볼 수 있지만, 그래도 여름은 여전히 싱그러움의 대명사다. 겨울의 앙상한 나뭇가지들은 어느덧 짙은 녹색의 잎들로 채워졌다. 좋아하는 과일들을 에이드나 스무디로 시원하게 즐기며...

계절을 좋아하는 이는 많지 않으니까. 실제로 한국의 여름은 폭염 아니면 폭우로 점철된 나날들이다. 낮도 길고, 과일도 맛있게 익는 계절이지만 그것만으로 이 계절을 사랑할 수 없다면 주목하자. 여름을 사랑하는 에디터가 늦여름에 방문하기 좋은 해외여행지를 모았다. 입출국도 자유로울 뿐 아니라, 눈...

느끼기 어렵다. 이 때문에 사계절이 뚜렷한 한국의 제철 과일은 홍콩 소비자에게는 흥미로운 요소이다. 최근 홍콩의 유명 언론사 ‘유라이프스타일(U lifestyle)’은 한국 과일을 먹는 방법을 소개했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 해당 매체는 우선 한라봉을 제주도 특산 과일로 소개하면서 겨울...

[리얼푸드=육성연 기자]이색적인 모양을 가진 과일이 고가임에도 일본에서 선물용으로도 인기를 끌고 있다. 특히 하트무늬의 과일이 화제를 모으며 소비자들에게 좋은 반응을 얻었다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 5월 둘째주 일본의 '어머니날'(일본에서는 어머니날과 아버지 날이 따로 있다)...

[리얼푸드=육성연 기자]‘워싱턴체리’로 알려져 있는 미국북서부체리가 제철을 맞아 국내 판매를 시작한다. 미국북서부체리는 미국 북서부의 5개 주(워싱턴, 오리곤, 아이다호, 유타, 몬태나)에서 6월 중순에서 8월 중순까지 생산되는 체리의 대명사로 미국산 수입 체리의 80%를 차지하고 있다. 새콤달콤한 ...

이집트의 여왕 클레오파트라가 사랑했던 과일로 알려진 무화과는 8월부터 11월까지가 제철이에요. 달콤하면서도 부드러운 맛의 무화과가 제철을 맞이했는데, 안 먹는 사람만 손해 아닐까 싶어요. 단백질 효소가 많이 들어있어 소화를 도와주며 변비 예방의 효능도 함께 가진 과일 무화과. 변비 예방이라니! ...

기자]복숭아는 여름철 대표 과일이다. 6월에서 8월까지가 제철이며, 사과, 배 다음으로 많이 생산되는 우리나라 6대 과일 중의 하나이다. 향긋한 향기와 달콤한 맛, 풍부한 과즙으로 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 영양소 또한 풍부하다. 체내에 흡수가 빠른 각종 당류, 비타민, 무기질이 많으며, 체내에 흡수...

8월에 맛보는 복숭아, 맛과 향 일품 가만히 있어도 숨이 턱턱 막히고, 조금만 움직여도 땀이 줄줄 흘러 쉽게 지치는 시기다. 하지만 폭염 속에서도 몸에 활력을 불어넣어 주는 천연 피로 회복제가 주변에 있다. 제철 복숭아다. 복숭아가 품고 있는 ‘아스파르트산’은 만성피로증후군 개선, 간 해독과 항체 생...

날씨가 더워지고 흐르는 땀이 굵어질수록 생각나는 과일이 있습니다. 바로 수박인데요. 꽉 찬 냉장고에 어떻게든 자리를 만들어 수박 한 덩이를 넣어두고, 시원해질 때까지 기다렸다가 먹는 새빨간 과육과 달큼하게 흘러내리는 과즙은 더위도 싹 잊게 만들죠. 지금은 너무나도 친근한 수박이 사실은 조선시...