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간단 그 자체! 쉬운 <strong>피조개</strong> 손질법
만개의레시피
간단 그 자체! 쉬운 피조개 손질법
피조개라고 더 어렵지 않아요! 쉽게 해감하고 손질해요♥ 재료 피조개 적당량, 소금 적당량, 물 적당량, 소주 적당량 피조개 손질법 흐르는 물에 씻고 소금물에 담가 해감한 후 사용한다. 동영상 조리순서 1. 피조개를 솔로 깨끗이 씻는다. 2. 조개를 넣은 볼에 물을 붓고 소금을 넣는다. 3. 호일을 덮어 2~3...
굴ㆍ홍합ㆍ<strong>피조개</strong>…새해에 먹어야할 제철 수산물
리얼푸드
굴ㆍ홍합ㆍ피조개…새해에 먹어야할 제철 수산물
[리얼푸드=고승희 기자] 한 해를 여는 1월은 새출발하기 좋은 달입니다. 묵은 감정과 피로를 잊고 맞이하는 새해 첫 달엔 풍부한 영양성분이 들어있어 추운 날씨에도 버틸 수 있는 음식들이 필요합니다. 해양수산부는 새해의 첫 수산물로 겨울 제철 식품인 ‘굴, 홍합, 피조개’를 선정했습니다. 세 가지 수산...
술자리 많은 연말…밥 위에 <strong>피조개</strong>를 얹어보세요
리얼푸드
술자리 많은 연말…밥 위에 피조개를 얹어보세요
- 피조개 올린 해초 비빔밥 레시피 [리얼푸드=박준규 기자] 피조개는 기온이 떨어지는 지금부터 겨울 내내 바다에서 건져올립니다. 덕분에 훌륭한 겨울철 별미 식재료가 됩니다. 살을 갈아내면 사람처럼 붉은 피가 나온다고 해서 피조개라는 이름이 붙었습니다. 패류 치고는 독특하게 헤모글로빈이 들어있기...
조개를 질기지 않고 부드럽게 먹는 법
데일리
조개를 질기지 않고 부드럽게 먹는 법
보이는데, 이 구멍에 소금을 뿌리면 맛조개가 튀어나온다. 맛조개는 소금구이, 무침으로 많이 먹는다. 피조개 사진 : 목포 MBC <어영차 바다야> 피조개는 살이 붉은빛을 띠고 있어 붙여진 이름이다. 우리나라 남해안, 동해안 내만에 많이 분포하고 있는 조개이다. 진해만산의 피조개는 품질이 우수한 것으로...
“유명해지지 않았으면 좋겠어요” 프라이빗하게 시원한 여름을 즐길 수 있는 국내 숨은 명소
여행을 말하다
“유명해지지 않았으면 좋겠어요” 프라이빗하게 시원한 여름을 즐길 수 있는 국내 숨은 명소
부드럽고 깨끗한 모래사장이 펼쳐지는 곳으로 다도해해상국립공원에 속해있으며 부인병과 신경통에 특효를 보이는 모래찜질을 할 수 있는 해변입니다. 수심이 얕은 편이고 경사가 완만하며 인근에 가볼 만한 관광지가 많아서 여름철 가족 휴양지로 제격입니다. 간조 때는 자연산 피조개를 채취할 수 있어 수...
새벽 감성을 더해줄, 심야식당 5곳
식신
새벽 감성을 더해줄, 심야식당 5곳
식신TIP 위치: 서울 영등포구 도림로 428-1 영업시간: 매일 18:00 - 02:00, 일요일 휴무 가격: 닭구이 15,000원, 나물전 12,000원 후기(식신 다함께쿵차차): 괜찮은 것 같아요. 돼지고기 소금구이, 닭구이, 생선구이, 해물 모둠, 피조개 등 맛있고 저렴한 맛있는 안주류가 있어서 술 먹기에 정말 최고의 맛...
물 붓고 끓이면 끝! 얼마나 맛있으면 이름도 ‘맛조개’일까 [ESC]
한겨레
물 붓고 끓이면 끝! 얼마나 맛있으면 이름도 ‘맛조개’일까 [ESC]
든 독자들이 있을 거다. 봄에는 조개다. ‘맛’은 그 조개 중에서 최고다. 예전에 봄이면 시장에 조개들이 마구 쏟아졌다. 바지락을 위시해서 백합과 상합, 중합 같은 비슷한 조개들. 그보다 일찍 나오는 게 새조개이고, 바지락 맛이 떨어지고 더워질 때 쯤이면 피조개가 나왔다. 조개는 번식도 잘 하고, 그 ...
남도갯길 정남진길의 방점 – 장흥군 바다하우스 바지락회무침
로드프레스
남도갯길 정남진길의 방점 – 장흥군 바다하우스 바지락회무침
내어 옆에 위치한 수문해변을 찾아가 보자. 동해의 바다가 쪽빛이라면 남해, 좀 더 한정짓는다면 남도의 바다는 옥빛을 띄고 있다. 어찌보면 산너머 지근에 위치한 강진군의 명물 강진청자의 색깔 같기도 하다. 그 옥빛에는 무수한 영양분이 녹아있다. 김, 다시마, 피조개, 꼬막, 키조개, 전복, 바지락, 굴 ...
미더덕회 먹어보셨나요? 봄 바다가 주는 달콤 짭조름한 선물
중앙일보
미더덕회 먹어보셨나요? 봄 바다가 주는 달콤 짭조름한 선물
큰놈들이 올라옵니다. 지금이 제일 맛있을 때입니다.” ━ 해적생물 vs 노다지 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 원래 미더덕은 거름으로나 쓰던 해물이다. 해적생물 취급을 당했다. 양식 어민에 하등 필요가 없는, 되레 해를 끼치는 해양생물이어서였다. 피조개나 가리비를 키우던 진동만 어민에...
단돈 8000원에 15첩 반찬 나와 대혜자로 불린 ‘삼천포 정식’
스마트인컴
단돈 8000원에 15첩 반찬 나와 대혜자로 불린 ‘삼천포 정식’
돌아간 여행객들이 재방문할 정도로 인기였는데요. 15개의 반찬이 제공되는 이른바 ‘15첩 반상’이 단돈 8천 원에 제공되며 더욱 화제가 되었죠. 방문객들 후기에 따르면 반찬이 때마다 바뀌지만 맛과 구성이 모두 훌륭하다고 전했습니다. 삼천포 정식의 메인 메뉴는 피조개회, 새우 전복장, 두루치기, 생선...

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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 31
솔루션저널리즘의 새 지평
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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