중요해진 지난 몇 년 사이 ‘콜린’은 우리 식단에서 빼놓을 수 없는 중요한 영양 성분으로 떠올랐다. 콜린의 효능을 과학적으로 입증한 연구 결과들이 속속 등장했기 때문이다. 최근엔 콜린이 출생 전 태아의 뇌 발달에 상당한 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 국제 학술지 ‘미국 실험생물학회 연합 저널’...

위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 ‘영양학’(Nutrition) 저널에 실린 미국 터프츠대 연구에 따르면 달걀노른자를 꾸준히 섭취하면 알츠하이머 발병 위험을 낮출 수 있는 것으로 전해졌다. 이는 노른자에 ‘콜린’이 풍부하기 때문이다. 콜린은 기억을 저장하는 데 중요한 신경전달물질인 아세...

베타인의 전구체인 콜린이 인슐린 저항성을 낮춰준다는 연구결과도 있다. 따라서 베타인을 함유한 식품은 당뇨병 전 단계 환자에게 도움이 될 수 있다”고 설명합니다. 베타인은 단백질 파우더 같은 보충제보다 음식으로 섭취하는 것이 낫습니다. 보충제는 과다 섭취할 가능성이 있어서 오히려 콜레스테롤을...

브리트니는 상대방의 사생활을 이유로 해당 유명인이 누구였는지 밝히지는 않았다. 그녀 역시 현재 가정을 꾸리고 있다는 이유에서다. 그녀는 저스틴과의 이별 이후 영화배우 콜린 패럴과의 연애담도 공개했다. 그러나 이들의 관계는 그리 오래가지 않았다. 이에 대해 브리트니는 “저스틴과 이별 후 큰 상처...

수준을 유지해 지질 성분이 산화되어 파괴되는 것을 막아주며, 이를 통해 항산화 작용을 이끈다. 2. 포스파티딜콜린 (Phosphatidylcholine) 포스파티딜콜린은 신경전달물질인 아세틸콜린의 전구체(어떤 물질대사나 반응에서 특정물질이 되기 전 단계의 물질)로, 영양분을 세포 안으로 흡수하는 역할을 한다....

보고 수박을 고를 것을 권하고 있습니다. 불면증을 완화할 수 있다 수박에는 비타민B의 일종인 콜린 성분이 함유되어 있습니다. 이 콜린 성분은 매우 다재다능한 영양소인데요. 수면을 취하고, 근육을 움직이고, 뭔가를 배우고 기억하는 데 도움을 줍니다. 세포막의 구조를 유지해 신경 신호를 전달하는 데...

발효되며 단백질이 감소한다. 계란은 단백질이 풍부하므로 이를 보충해줄 수 있다. ◇ 새우 새우에 계란을 곁들이면 노화 방지 효과를 얻을 수 있다. 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린이 부족하면 노화가 촉진되고 치매에 걸릴 확률이 높아진다. 새우와 계란에 들어있는 아세틸콜린이 이를 방지하는데 도움이 ...

‘콜린’이 많아 인지기능 저하 예방, 기억력·집중력 향상 계란은 ‘완전한 단백질’…섭취하면 근육 생성에 효과적 루테인·제아잔틴·셀레늄 등 항산화제 풍부…‘시력 보호’ 비타민D·B12 풍부…신진대사 관리하는 ‘갑상선’에 좋아 콜레스테롤 증가와 무관, 면역력 강화, 식욕 억제 효능 계란. 게티이미지뱅크 계란...

경도인지장애 환자에게 매일 0.3~1.7g의 DHA와 EPA를 섭취하게 했더니, 회상력, 집중력 등 일부 인지 기능이 개선된 점이 확인됐다. 콜린도 뇌 건강을 위한 영양소다. 콜린은 비타민의 일종으로, 뇌 신경전달물질인 아세틸콜린의 주요 원료다. 이 물질은 학습력·기억력 상승에 필요하다. 콜린은 뇌 속 해마...

섭취하지 않으면서, 서로 부족한 영양을 보완해 주는 효과를 노릴 수 있다. ◇새우: 치매 예방 노화 방지에 관심이 있는 이들이라면 새우와 달걀 조합의 음식을 즐겨보자. 이 둘은 아세틸콜린이 풍부한 식품인데, 아세틸콜린이 부족할 경우 노화가 촉진되고 치매에 걸릴 확률이 높다. 달걀 노른자와 새우를 ...