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마음건강 길
요즘 미국서 유행하는 ‘버섯 커피’!
면역력에 도움 된다? 지난 4일, 하버드 의과대학 산하 매체 하버드 헬스 퍼블리싱(Harvard Health Publishing)에는 버섯 커피가 소개됐다. 버섯 커피는 일반적으로 식료품점에서 사는 요리용 버섯이 아닌
약용 버섯
을 쓴다. 예컨대 차가 버섯이 대표적이다. 차가 버섯은 자작나무에 기생하는
약용 버섯
으로 ...
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리얼푸드
면역세포 돕는 인삼과 동충하초
건강하게 유지하려면 면역세포가 제 역할을 원활하게 수행해야 하는데, 인삼 등의 약용작물은 면역력을 위한 보조요법으로 사용될 수 있고, 기력 회복에도 도움된다”고 설명했다. 김동환 버섯과장은 “버섯의 기능 성분은 질환에 취약한 노약자, 어린이 건강에 이롭다”며 “
약용버섯
을 차로 달여 마시거나, 느...
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리얼푸드
‘신의 선물’ 버섯이 필요한 계절
나타났다. 특히 차가버섯 추출물은 면역 체계의 기능에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 비장 림프구를 자극해 면역력 강화를 돕는다. 버섯을 쉽고 간편하게 즐기기 위해선 버섯으로 차를 만들어 마시면 좋다. 버섯차에 어울리는 버섯으로는 동충하초, 영지, 상황 등의
약용버섯
이 좋다. 동충하초는 감기 등 상...
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리얼푸드
코로나 이후 ‘건강+ 달콤’ 모두 잡았다, 핫한 비건 디저트 트렌드
치아씨드등을 이용한다. 디저트와 친하지 않은 버섯, 강황, 흑마늘까지 결합되고 있다. 특히 버섯과 마누카꿀의 활용은 기대할 만 하다. 맛의 수준 또한 미식가들을 유혹할 정도로 고급화되고 있다. 생카카오와 코코넛젤리를 이용하고, 마누카꿀로 단 맛을 올린 다음,
약용버섯
을 추가해 비건 치즈케이크를...
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항산화 작용이 뛰어난 차세대 슈퍼푸드로 건강을 지키자
대신 빵을 만들면 글루텐 알레르기가 있는 사람들도 안심하고 먹을 수 있다. 또한, 탄수화물이 함량이 낮을 뿐만 아니라 저항성 전분을 함유하고 있어 다이어트 식품으로도 인기가 좋다. 차가버섯 부모님 선물로 주목받고 있는 ‘차가버섯’은 자작나무에서 기생하는
약용 버섯
으로, 최근 다양한 효능이 알려...
라이프
데일리
커피 찌꺼기 어디까지 써봤니? 난방연료로도 활용하는 무한 활용법
훌륭한 퇴비가 된다. 소들의 분뇨와 섞인 커피 찌꺼기를 별도의 기계나 재료를 넣지 않아도 자연적으로 숙성하면 친환경 퇴비로 변신하기 때문이다. 버섯 재배 대표적인 항암 성분인 베타클루칸이 일반 느타리버섯, 표고버섯보다 약 5백배나 많이 들어 있다면 고가의
약용버섯
을 생각할 수 있겠지만 사실은...
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365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
앨런
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.