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농진청, 혈압<strong>약과</strong> 비슷한 잡곡 비율 발견

마음건강 길

농진청, 혈압약과 비슷한 잡곡 비율 발견

혼합했을 경우 혈압약과 비슷한 효과를 낼 수 있다 /셔터스톡 ◇ 잘 섞어먹은 잡곡, 고혈압 치료제와 효능 똑같아 연구진은 잡곡의 항고혈압 효능을 확실히 알아보기 위해 동물 실험도 진행했다. 연구진은 쥐에게 잡곡 혼합 추출물을 6주간 섭취하도록 했다. 그 결과 잡곡 혼합 추출물을 6주간 섭취한 쥐가 ...

[이정도는 <strong>약과</strong>]② ‘<strong>약과</strong> 대란’, 고려 때는 더 심했다

[이정도는 약과]② ‘약과 대란’, 고려 때는 더 심했다

고려의 약과 열풍, 물가 상승에 영향 미쳐 제조 금지령 [리얼푸드=육성연 기자] 유명 약과 구매를 위한 치열한 ‘약켓팅(약과+티켓팅)’ 경쟁이 온라인에서 펼쳐진다. 오프라인에서는 긴 줄을 기다릴뿐 아니라 아침 일찍부터 ‘오픈런(매장 개점 전 줄서기)’도 벌어진다. 약과에 푹 빠진 MZ세대(밀레니얼+Z세대...

[이정도는 <strong>약과</strong>]① 점점 더 퍼지는 <strong>약과</strong> 열풍, 이런 건 ‘주의’

[이정도는 약과]① 점점 더 퍼지는 약과 열풍, 이런 건 ‘주의’

당분·열량 높은 약과, 유행에 과도한 섭취 주의 [리얼푸드=육성연 기자] 명절에나 먹던 약과가 핫한 간식으로 떠올랐다. 구입층은 중년이 아닌, 젊은 층으로, 요즘말로 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 는 약과에 ‘진심’이다. 현재 약과의 인기는 “이 정도는 약과”라는 말이 연상될 정도로 하루가 다르게 더욱 거센...

전통 음식이 현대의 디저트와 만났을 때, <strong>약과</strong>의 반가운 유행

핸드메이커

전통 음식이 현대의 디저트와 만났을 때, 약과의 반가운 유행

요즘 흔히 보이는 약과 쿠키 /김서진 기자 요즘은 자고 일어나면 새로운 유행이 하나둘씩 생겨나는 것 자체가 트렌드인 시대다. 언제부터인가 쑥, 인절미, 미숫가루, 흑임자 등을 옛날 사람들 혹은 할머니나 할아버지 취향의 먹거리라 해 할머니의 방언인 '할매'와, 1980-1990년대 중반에 태어난 밀레니얼 ...

드라마 수리남은 <strong>약과</strong>였다... 동포도 팔아먹은 마약왕 조봉행은

드라마 수리남은 약과였다... 동포도 팔아먹은 마약왕 조봉행은

드라마 '수리남'에서 마약상 전요환 역할을 맡은 황정민. /넷플릭스 ※이 기사는 스포일러를 포함하고 있습니다. 넷플릭스 시리즈 ‘수리남’이 TV쇼 부문 글로벌 6위에 오르는 등 인기를 얻으면서 실제 사건도 재조명받고 있다. ‘수리남’은 한국 마약상이었다가 남미의 작은 국가 수리남으로 도피해 해외 마약...

'초코 필로우 더한 요거트· <strong>약과</strong> 타르트' 식품업계, 봄맞이 간식들 선보여

'초코 필로우 더한 요거트· 약과 타르트' 식품업계, 봄맞이 간식들 선보여

파리바게뜨 ‘약과 타르트’ [풀무원다논, 파리바게뜨 제공] 요거트 전문 기업 풀무원다논은 플립형 요거트 ‘요거톡 초코필로우&크런치’를 출시했다. 이번 신제품은 초코필링을 채운 초코필로우가 들어있으며, 동그란 초코크런치도 더해져 바삭한 식감을 즐길 수 있다. ‘요거톡 초코필로우&크런치’는 시중에서...

“역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다

“역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다

우리나라 전통 과자 약과도 크루아상, 버터바, 쿠키, 도넛 등 수많은 서양 디저트와 만나 새롭게 탄생했습니다. MZ세대가 주 소비층인 편의점 업계부터 커피 프랜차이즈, 식품 제조사까지 약과 열풍에 뛰어든 건데요. CU가 올해 3월 선보인 ‘이웃집 통통이 약과 쿠키’ 2종은 출시 3개월 만에 누적 판매량 22...

1초컷 빵켓팅, 3초컷 약켓팅...MZ 애태우는 MZ 사장님들

1초컷 빵켓팅, 3초컷 약켓팅...MZ 애태우는 MZ 사장님들

밀실 MZ 광클 부른 약과·빵 “아이돌 티켓팅을 성공한 것처럼 기분이 좋았어요. 소리를 지를 정도로요.” 다섯 번 시도 만에 박모(29·여)씨가 구입한 것은 ‘약과’였습니다. 그는 “쉽게 살 수 없어 구매에 도전해보고 싶었다”고 했습니다. 명절 때나 보이던 전통 간식 약과가 인터넷에서 매진이 된다고 합니다....

[ESC] 아침 8시 경복궁 오픈런! ‘한식 디저트’ 그윽한 단맛 보려면

[ESC] 아침 8시 경복궁 오픈런! ‘한식 디저트’ 그윽한 단맛 보려면

간식거리로, 때론 디저트로도 활용된다. 특히 소반에 담아 놓은 다과는 스마트폰을 꺼내지 않을 수 없을 정도로 미적으로도 훌륭한 모양새다. 작고 예쁜 것에 탐닉하는 스몰 럭셔리가 트렌드인 지금, 다과가 주목받을 수밖에 없는 이유다. 오픈런에 새벽 클릭 주악, 약과, 설기떡 등으로 구성된 한식 디저트...

[무서운 K-손맛①] ‘더하고 올리고 뿌리고’…재창조된 K-디저트 파워

[무서운 K-손맛①] ‘더하고 올리고 뿌리고’…재창조된 K-디저트 파워

모으기도 했다. 경기후 현지 야구팬들은 트위터를 통해 “이 경기에서 가장 먼저 본게 피자 광고다”, “네 가지 토핑이 장식된 저 피자를 아침에 일어나서도 잊을 수 없다” 등의 반응을 쏟아냈다. ‘기발한 제빵 아이디어’…K-디저트 인기 크로플(왼쪽), 파리바게뜨의 약과 타르트 [우리의식탁, 파리바게뜨 제공...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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