생강 | 검색결과 - ZUM 허브

성질을 가진 시금치는 따뜻하게 데워서 기름과 함께 섭취하면 소화가 잘되는 것은 물론이고 영양소 흡수에도 더 좋다. 시금치와 버섯·양파를 올리브유에 볶다가 달걀물을 부어 만든 시금치오믈렛은 아침 식사로 자주 애용하던 메뉴다. 조금 색다른 맛을 원할 때는 시금치에 생강·캐슈넛을 넣고 볶거나, 시금...

방법이 '음식디미방'에 자세히 나와 있어 상당히 이채롭다. 메밀만두 사진 출처 : 나무위키 먼저 메밀가루를 끓는 물에 반죽한다. 만두소로는 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 꿩고기를 쓴다. 미나리, 숙주나물, 무는 데치고 배추김치, 고기는 다진다. 채소와 두부에는 생강, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 기름을 넣...

특히 생강은 겨울에 어울리는 재료다. 국립원예특작과학원 특용작물이용과에 따르면 생강의 매운맛 성분인 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaol)은 감기에 걸렸을 때 가래, 기침 증상 완화에 도움을 줄 수 있다. 혈액순환을 촉진하고, 몸도 따뜻하게 한다. 생강에 배를 함께 넣어도 좋다. ‘배 생강청’을 만들...

훨씬 더 가볍고 부드러우며 상큼한 맛을 즐길 수 있으며, 여름철에는 아이스로 마셔도 된다. 각각 화이트와인과 레드와인으로 만든 멀드 와인 /flickr(@sk) 때로는 뱅쇼에 들어가는 향신료에 변화를 주기도 하는데 기존에 사용되는 향신료 외에 바닐라 빈이나 생강 등을 넣어 또 다른 풍미를 더하기도 한다....

것”이라며 웃었다. 중국 배추 조림. 윙 제공 윙의 음식은 기름지거나 자극적이지 않고 재료와 소스가 자연스럽게 조화를 이뤘다. 요리마다 모양이 정교하고 때론 화려해 작품 같았다. 머리카락을 땋은 것처럼 모양을 낸 훈제 가지, 손가락 한 마디 정도 크기인 중국 배추를 생강 소스에 조려 초록색 꽃이 활...

제철 ‘가을 천마’ 기억력 개선 도움 고구마·생강 모양…맛은 감자 비슷 전북 무주군 안성면 일대에서 천마를 수확하는 모습. 연합뉴스 때때로 ‘하늘이 내린 음식’이란 말을 한다. 음식이 맛도 있는데 효능까지 확실한 경우다. 이럴 때 꼭 등장하는 것이 동의보감에서 말하는 효능. 그리고 “~카더라”는 식의 ...

나면 목이 칼칼하게 붓기 시작하는 것이다. 같은 원리로 목감기에 걸려서 목을 따뜻하게 쓸고 내려가는 마사지와 같은 기운이 필요할 때면 이제 생강과 레몬을 송송 썰어서 냄비에 넣고 차를 끓인다. 어린 시절에는 어머니가 안 그래도 감기로 아픈 목을 맵게 만드는 생강차를 끓여 주는 것이 그렇게 싫었는...

요구르트보다 약 4배 많다. 또한 비타민 A와 C, 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부해 몸에 좋다. 또한 배추와 무에 함유된 식이섬유는 변비와 대장암 예방에 좋다고 한다. 최근에는 김치가 적당히 숙성했을 때 항암 효과가 커진다는 연구 결과도 나왔다. 마늘, 생강, 고춧가루, 파 등 다양한 양념이 들어간 김...

오븐에 40분 이상 노릇노릇하게 로스팅해 수분을 날려주세요. 다음, 검게 탄 부분과 껍질을 분리해 안의 속살만 곱게 갈아 준비하면 끝! 이 퓌레를 활용해 파이를 만들고, 여기에 차나 커피를 곁들이면 가을 디저트 타임을 완성할 수 있어요. 또, 취향에 따라 다진 생강과 클로브를 소량 넣으면 깊은 풍미를...

거칠어지기 쉬운 피부를 탄력 있게 만들고 혈액과 체내에 쌓인 나쁜 지방을 제거해 비만을 예방한다. 두 번째로 소개할 쌈 약선은 조기 쌈밥이다. 재료는 조기 1마리, 시금치 100g, 쌀 100g, 생강 2g, 소금 약간이다. 만드는 방법은 쌀을 30분 정도 불리고 시금치를 깨끗이 손질하여 알맞게 자르고 솥에 편을...