꽈리고추 | 검색결과 - ZUM 허브

수익 구조 다변화 차원이다. 젊은이들이 더 유입돼야 종교에도 미래가 있기 때문이다. ‘스파이 버거’ 출시 당시 화계사에서 어린이·청소년 법회 참가자 대상 비건 햄버거 시식회를 진행한 이유다. 조계종 사업지주회사 도반HC는 CJ제일제당과 함께 ‘사찰식 팥죽’ ‘꽈리고추 식물성 장조림’을 내놓기도 했다....

좋다. 가장 간단하게는 채식주의자도 육식주의자도 맛있게 먹을 수 있는 구성을 마련할 수 있다. 촉촉하게촉촉하게 구우면 맛있을 법한 채소가 무엇인지 생각해 보자. 감자처럼 밀도가 높은 채소는 저온에 오랫동안 익혀야 하니 쿠킹포일에 싸서 불에 묻는 것이 낫다. 꽈리고추, 마늘, 은행, 각종 버섯, 가지...

서는 ‘힙’량리 맛집들 ‘남원식당’ 양념·후라이드 반반. 함께 튀겨져 나오는 꽈리고추와 떡, 고구마도 별미다. 노정연 기자 최근 경동시장을 포함한 청량리 시장 일대에 젊은이들이 모여들며 청량리는 ‘힙량리’라는 별명까지 얻었다. ‘남원통닭’은 청량리종합시장 내 통닭 골목에 가장 긴 줄이 늘어서는 곳이...

5먹고기(200g) 1만6000원, 김치오겹살(180g) 1만7000원, 된장밥 6000원 ▲후기(식신 각설탕): 지인이 추천해줘서 가봤는데 진짜 찐맛집이네요. 고기 진짜 부드럽고 육즙이 입에 넣자마자 팡팡 터짐ㅠ 사장님께서 친절하게 구워주셔서 더 좋구요. 버섯이랑 꽈리고추도 구워먹으니깐 넘 맛있어요. 2. 단골손님 ...

식감과 차이를 느껴보시길 바랍니다. 지방과 고기를 고르게 썰어 한입에 먹으면 풍미를 더 즐길 수 있어요.” 재료 준비 딸기 딜 소스를 곁들인 목살구이의 재료. 사진 장현주 재료(2인분) : 돼지고기 목살(구이용) 300g, 양파 1/2개, 새송이버섯 1개, 꽈리고추 5~6개, 올리브 오일 약간, 소금, 후추 소스 : ...

했다. 로컬 플레이어와의 협업도 이루어졌다고 지역의 생산물을 통해 브랜딩 포인트를 잡는 것도 중요하다고 생각했다. 그래서 ‘파운드’를 기획했다. 이곳에선 충청도의 식자재를 판매하고, 예산 사과 피자나 부여 느타리버섯 샐러드, 서천 김 페스토 파스타, 예산 꽈리고추 닭구이 등 지역 식재료를 이용한...

인기가 좋다. 가격 또한 6,000원으로 저렴한 편이다. ●꽈리고추를 품은 수제 어묵, 대술어묵 대술어묵의 메뉴는 꽈리고추 어묵, 슬라이스 햄 어묵, 게맛살 어묵 등 다양하다. 특히 꽈리고추 어묵은 예산의 특산품인 꽈리고추가 듬뿍 들어가 상당히 매콤하다. 130도 기름에 7분 정도 튀겨서 어묵 속이 촉촉하...

있다. 한편에는 코울슬로, 꽈리고추 무침이 더해졌다. 돈가스를 적당한 크기로 썰어보니 적당한 두께감과 튀김 옷도 잘 잡혀있다. 그대로 시식해 보니 고기는 연하고 잡내가 없다. 또한 바삭한 식감이 잘 살아 있다. 특히 소스가 이곳만의 맛을 느낄 수 있는데, 단맛은 줄이고 감칠맛과 깊은맛을 느껴볼 수 ...

다시 냄비에 담아 장조림 육수로 사용한다. 4. 찢어놓은 고기를 육수에 넣고, 진간장, 물엿, 맛술, 참치액, 황설탕, 후추를 적정량 넣고 다시 끓인다. 5. 삶아서 껍질을 깐 메추리알, 마늘, 비엔나소시지를 기호에 맞게 넣고 10~15분 더 졸여준다. 6. 꽈리고추와 건표고는 물러질 수 있기 때문에 불 끄기 5...

그 자리에서 잡아주는 닭전도 있었다. 1980년대부터 산 닭을 취급하던 골목에서 기름 솥에 닭을 튀겨 팔기 시작했다. 지금의 청량리 통닭 골목은 그렇게 형성됐다. 커다란 가마솥 안에서 지글지글 튀겨지는 닭을 보기만 해도 군침이 돈다. 닭똥집, 고구마, 떡, 꽈리고추 등 가게마다 다른 부재료를 닭과 함...