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북유럽 식단의 ‘<strong>건강</strong>함’, 이것에 있었다
리얼푸드
북유럽 식단의 ‘건강함’, 이것에 있었다
식단을 알린 것은 ‘체중감량’ 이었다. 북유럽 사람들이 미국 또는 서유럽인보다 비만율이 낮은 이유를 찾아내기 위해 이들의 식단이 연구됐기 때문이다. 다이어트에 효과적인 식단으로 유명세를 얻으면서 관련 연구 역시 체중감량에 초점을 맞춰왔다. 하지만 최근 연구들은 건강과 관련된 효능 보고가 대부...