소시지 강정 [농촌진흥청 제공] 최근 매운맛이 전 세계 식품 시장을 휩쓸고 있습니다. 간식에서도 매콤한 맛이 대세인데요. 이번에 소개하는 리얼푸드 주말 레시피도 매운맛을 내는 소시지 강정입니다. 흔히 강정은 달콤한 맛을 내지만, 청양고추맛 소시지를 활용하면 매콤짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다. ...

양념이 꾸덕하게 묻혀져 있는 닭강정이 땡길 때가 있는데요, 그런 오늘을 위해 맥주와 함께 포장해 저녁 즐기시라고 동네 주민이 인정한 동네 닭강정 맛집 3곳을 준비했습니다 :) 동네 닭강정 맛집 1. 87닭강정 2. 다글다글 3. 아저씨강정 87닭강정 동네 닭강정 맛집 87닭강정 출처: https://www.instagram.co...

소개하는 ‘가지 강정’입니다. 감칠맛이 살아있는 사찰음식인데요. 닭강정처럼 달콤하면서 바삭한 식감을 가져 평소 가지를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 보라색 가지에는 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 특히 한국인에게 부족한 항산화물질인 안토시아닌이 많아 특별히 챙겨먹기 좋은 재...

매콤하면서 진득한 뭔가가 땡기는 날 만들기 좋은 견과류 닭강정을 소개합니다. 그냥 매콤하기만 하면 재미가 없는데, 매콤하면서 고소해서 더욱 맛이 좋은 닭강정입니다. 개인적으로 좋아하는 닭강정이기도 하구요. 깔끔 고소한 맛입니다. 1. 닭봉은 칼집 넣어 밑간 재료에 버무린 후 구이 옷을 버물버물 ...

요리할 때 지용성인 비타민D의 흡수율을 가장 높일 수 있습니다. 이번에 소개할 요리는 목이버섯을 기름에 조리한 현미강정입니다. 목이버섯 특유의 씹는 촉감과 바삭한 강정의 맛을 즐겨보세요. 요리과정에서호두 대신 떡을 넣고 강정소스와 버무려도 좋습니다. ■ 재료 불린 목이버섯(200ｇ), 호두(1/2컵),...

아이들이 먹기에도 안성맞춤입니다. 다만 지방이 많기 때문에 구매 후에는 빠르게 사용하는 것이 좋습니다. 삼치는 반찬으로도 훌륭하지만 간식으로도 만들수 있습니다. 닭고기 대신 삼치를 넣어 강정으로 요리하면 아이들도 잘 먹는 삼치가 됩니다. 고기가 들어있지 않으면서도 단백질은 풍부해 채식인도 ...

과시하는 닭강정도 빼놓아서는 안 된다. 닭강정을 처음 접하는 외국인의 눈에는 양념치킨이나 닭강정이나 거기서 거기 같이 보일 수도 있겠지만 이는 닭강정에 대한 크나큰 실례! 바삭바삭한 튀김 옷에 매콤 달콤한 양념이 덧입혀져 양념치킨과는 확연하게 다른 맛을 자랑하는 닭강정은 따뜻할 때 먹어도 좋...

씹히는 식감이 먹는 재미를 더하며, 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 건 도토리묵을 달콤바삭한 강정에 이용한 레시피를 소개합니다. 취향에 따라 버섯이나 파인애플 등을 더해도 좋습니다. ■ 재료 주재료 : 건 도토리묵(1½컵), 청피망(½개), 홍피망(½개), 노랑파프리카(⅓개), 양파(¼개), 마늘(2쪽), 깐호두(½...

전세계 해군력 절반 모인 관함식에서도 강정마을 상처 언급 "가다 되돌아오더라도 꼭 참석하겠다" 상처 치유 정면 돌파 강정마을 최우선 대상지 꼽힌 2007년 당시 비서실장 '미안함' 사진=청와대 제공 "정말 야단 많이 맞을 각오하고 왔는데 따뜻하게 환영해 주셔서 감사합니다" 문재인 대통령이 11일 제주...

달콤짭짤한 간장 소스로 버무려 맛깔난 닭강정. 겉은 바삭바삭 & 속은 촉촉하니 계속 손이 가게 되는걸요. 역시 막 튀겨 따끈따끈한 닭고기는 매일 먹어도 질리지 않을 만큼 최고의 맛이죠!! 재료 재료 닭가슴살 500g, 치킨 튀김가루 1컵, 땅콩분태 1T 간장 소스 간장 2T, 설탕 1/2T, 올리고당 2T, 배즙 or...