푸딩 :: ZUM 허브

계란찜은 재료도 간단하고, 조리과정도 단순한데 생각보다 맛을 내기가 어려워요. 부드럽고 촉촉한 식감이 포인트인데 한 끗 차이로 덜 익거나 오버쿡 되서 뻣뻣해진다고요?! 제가 오늘 진짜 맛있고 고급진 푸딩계란찜 만드는 비법을 알려드릴게요. 일식집에서 먹는 계란찜은 담백한 맛과 부드럽고 촉촉함 식...

크게 떨어집니다. 특히 탄수화물의 신진대사 작용을 도와야 할 비타민 B1은 90% 파괴되는데요. 따라서 흰쌀 대신 통곡물 현미를 이용하는 것이 영양소를 높이는 방법입니다. 현미푸딩[농촌진흥청 제공] 현미는 주식 외에도 다양하게 이용할 수 있습니다. 간식인 푸딩에서도 현미를 더하면 영양만점 간식이 ...

따라 흔들리는 말캉한 푸딩 영상이 SNS를 한 차례 휩쓸고 지나간 후, 지금 가장 핫한 디저트는 바나나 푸딩이다. 한국과 일본에서는 ‘푸딩’ 하면 대부분 탱글탱글한 커스터드에 캐러멜을 얹어 먹는 캐러멜 푸딩을 떠올리지만, 푸딩에는 여러 종류가 있다. 쌀죽과 비슷한 모습의 라이스 푸딩, 우유에 생크림...

요거트 푸딩 재료(4병 분량) 우유 1컵(200ml), 플레인 요거트 1컵(200ml), 계란노른자 2개, 판 젤라틴 2장(5g, 7*12cm 사이즈), 설탕 4큰술(40g) 계란향에 민감한 경우 바닐라 에센스나 바닐라빈을 우유 끓일 때 조금 추가해 넣어도 좋아요. *푸딩병은 미리 찬물부터 넣어 끓는 물에 보글보글 끓여 소독해서...

있는데 그래서 해외 셀럽들의 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 식이섬유가 많아 포만감 또한 높은 아마란스, 오늘은 이 아마란스를 아몬드 밀크에 중탕해 든든한 아침을 보낼 수 있는 ‘푸딩’으로 만들어보았습니다. 씹히는 맛이 일품이며 따뜻하게 즐긴다면 죽의 느낌도 받으실 수 있을 거예요. 주말 ...

한식조리사 과정을 취득하면서 알게된 푸딩계란찜! 정말 쉽고, 실패하기 힘들어요. 실패없는 부들부들한 푸딩계란찜. 온가족이 모두 맛있게 먹을 수 있답니다. 재료 계란 1개, 새우젓 1T, 실파 조금, 석이 or 목이 조금, 대파 조금, 소금 0.25T, 물 1/2컵 계란의 효능 시력 보호, 두뇌 개발, 숙취 해소, 성...

한천 1½작은술, 아가베시럽 적당량 ① 사과주스와 화이트와인, 아가베시럽, 한천을 냄비에 넣고 끓인 다음 미지근해질 정도로 식혀 젤리액을 완성한다. ② 푸딩 컵에 반으로 갈라 씨를 발라낸 체리를 넣고 젤리액을 반쯤 채운 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 굳힌다. ③ 차갑게 굳힌 젤리 위에 남은 젤리액을 붓고 체...

이용한 ‘체리 치아씨드 푸딩’입니다. 치아씨드는 뛰어난 영양성분으로 최근 몇 년간 인기를 끌고 있는 식재료인데요. 포만감도 높아 다이어트용 음식에 활용하기 좋습니다. 체리 치아씨드 푸딩 [만나몰 제공] 치아는 고대 마야어로 ‘힘’이라는 뜻이며, 체력회복에 도움된다는 의미에서 붙여졌다고 합니다. 영...

49.21%로 대부분을 차지하고 있다. (왼쪽부터) 코코넛 푸딩과 아이스크림, 코코넛 워터 훠거 수입산에 대한 선호도도 높았다. 2022년 기준으로, 시장에서 판매되는 코코넛 워터의 대부분은 수입 제품이고 중국산은 약 10%에 그쳤다. 온라인 쇼핑몰 타오바오에서 판매중인 코코넛 워터의 판매 상위 3개 제품...

때 찾는 단골 식당을 꼽아달라고 했다. 재희키친: 노릇노릇 촉촉한 생선구이 “생선구이가 생각날 때 찾는 곳입니다. 고등어, 연어, 갈치, 삼치, 임연수 등 다양한 생선구이를 만날 수 있죠. 특히 메로구이를 즐겨요. 촉촉함이 살아있고 탱글탱글 탄력이 넘치면서 푸딩 같은 매끈함까지 느껴지는 식감에 씹을...