해주세요. 냄비에 물과 간장을 넣고 끓여 당면을 익혀주세요. 익힌 당면은 약간의 참기름에 버무려 넓게 펴 식혀주세요. 기름을 두른 팬에 양념한 소고기를 넣고 볶은 후 당면과 야채를 넣고 볶아주세요. *간은 만든 양념장을 넣어 맞추어주세요. 쫄깃쫄깃 맛좋은 윤식당 잡채! 생일상, 명절 언제든! 잡채에...

tvN 예능 ‘윤식당2’는 손님이 들어오면 주방에서 요리를 만들어 내놓는다. 매번 비슷하다. 메뉴도 비빔밥, 호떡, 김치전, 닭강정, 잡채, 갈비 정도인데도 보다보면 1시간반이 훌쩍 지나간다. 조금도 지루하게 느껴지지 않는다. 그것은 윤식당 속에 사람이 보이기 때문이다. 공간과 사람, 즉 풍광이 아름다운...

오늘은 윤식당 하는 날! 그림 같은 스페인 페네리페 섬에서 더욱 그림 같은 알바생과 함께 한식당을 운영하는 프로그램이다. 밤늦게 시작해도 TV 속에서 음식을 하는 모습을 지켜보다 보면 내일 당장 저 음식을 먹어야겠다는 의지에 불타게 된다. 내일은 주말! 날씨도 조금 풀렸겠다. 드라이브도 하고 건강...

달콤짭짤한 간장 소스로 버무려 맛깔난 닭강정. 겉은 바삭바삭 & 속은 촉촉하니 계속 손이 가게 되는걸요. 역시 막 튀겨 따끈따끈한 닭고기는 매일 먹어도 질리지 않을 만큼 최고의 맛이죠!! 재료 재료 닭가슴살 500g, 치킨 튀김가루 1컵, 땅콩분태 1T 간장 소스 간장 2T, 설탕 1/2T, 올리고당 2T, 배즙 or...

나영석 PD의 새로운 야심작인 윤식당이 오픈을 했어요. 우리나라 요리면서 서양인에게 인기 있는 요리는 무엇이 있을까 고심하던 찰나 불고기로 낙점! 그래서 불고기 요리 3가지로 윤식당을 오픈했어요. 아무래도 서양인들을 위한 요리라 그런지 비주얼도 중요하게 여기고, 그런데 원 레시피대로 하면 짜니 ...

tvN 예능 ‘윤식당’은 인도네시아 길리 섬과 스페인 테네리페 섬에서 촬영되었습니다. 방송 당시 큰 화제가 되며 여행지들도 인기를 끌었는데요. 오늘은 유럽인들의 하와이라고 알려진 스페인 섬을 소개하려고 합니다. 과연 어떤 풍경을 선사할지 함께 살펴보도록 하죠. 스페인 테네리페 섬 스페인의 테네리...

매실농축액 1큰술, 백설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 미림 1큰술 레시피 안녕하세요! 이맥남입니다 :) 오늘 만들 요리는 바로 요즘 핫하디 핫한 ‘윤식당 2’에 나오는 비빔밥을 한번 따라서 만들어 보았어요! 저는 윤식당 1때부터 윤식당을 정말 좋아했거든요 ㅠ,.ㅠ 힐링 ...

윤식당 보면서 김치전 생각이 간절해서 남편 야식으로 주려고 간식으로도, 반찬으로도 맛있는 김치전을 만들었어요. 재료 재료 김치 5컵(종이컵), 오징어 1마리, 부침가루(밀가루) 2컵, 튀김가루(전분) 1/2컵, 물 2컵 조리순서 1. 묵은지 양념소를 털어내고 총총총 썰어줍니다. 묵은지가 많이 짜다면 살짝 ...

롬복 라이프 1 추수의 계절 가을, 열대의 섬에서도 쌀은 난다오. 아는 체하고 싶어 입이 근질근질한 두 달이었다. ‘나 거기 가봤노라’ 하면 시류에 숟가락만 하나 얹는 거 같아 차마 말하지 못하고 방송이 끝나기를 우아하게 기다렸다. <윤식당>의 배경이 된 길리 트리왕간Gili Trawangan은 롬복Lombok에서...

조선시대 선비들에게는 고기 먹는 날이 있었다. 화롯불에 모여 고기를 먹으며 시를 짓고 즐기는 이 낭만적인 풍습은 난로회(煖爐會)다. 정조의 시문·윤음·교지 등을 모아 정리한 '홍재전서(弘齋全書)'에는 1785년 겨울, 정조가 난로회를 베풀고 매(梅)자를 뽑아서 각각 칠언절구(七言絶句) 한 수씩을 짓고, ...