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뉴스1
이젠 버리지 마세요…
레몬
껍질
알찬 활용법
레몬
은 비타민 C가 풍부한 대표적인 과일로 알면 알수록 활용도가 높은 과일이다. 상큼한 향으로 각종 디저트, 샐러드드레싱, 주스, 칵테일에 빠지지 않는 재료이며 생선 비린내를 없애는 데에도 효과적이다. 심지어
레몬
은 과육부터
껍질
까지 버릴 게 하나 없다. 그동안
레몬
껍질
을 무심코 버렸다면 이제...
푸드
조선일보
나를 알아봐주는 술이 있다
호스넥을 골랐던 것이다. 브랜디나 버번에 진저에일을 타서 만드는 이 칵테일은 간단한 동시에 호사로운 느낌이 있다.
레몬
하나의
껍질
을(그것도 통째로!) 구불구불하게 칼로 오려내어 콜린스 잔 밖까지 늘어뜨리며 ‘말의 목(Horses neck)’처럼 연출하는 칵테일이라서다. 그렇기에 내가 먹자고
레몬
껍질
을...
푸드
리얼푸드
레몬
버터딜 인기 이은
레몬
커드…“집에서 후딱”
기자]
레몬
은 더위와 잘 어울리는 과일입니다.
레몬
의 상큼한 맛이 기분전환에 도움을 줄 뿐 아니라, 풍부한 비타민 C와 구연산은 더위에 적응이 되지 않은 신체에 활력을 더하고 피로해소를 돕기 때문인데요.
레몬
을 이용한
레몬
커드는 베이커리에 활용하기 좋아 최근 핫한 레시피로 떠오르고 있는데요. ...
푸드
리얼푸드
레몬
vs 라임, 뭐가 같고 뭐가 다를까?
레몬
과 라임은 닮은듯 다른 과일이다. 두 과일은 귤, 유자, 자몽과 마찬가지로 감귤류에 속한다.
레몬
과 라임은 신선과일 형태로는 물론 가공식품으로도 다양하게 활용된다. 음식의 풍미를 높이기 위한 조미료의 역할도 하고, 미용이나 의약 목적으로도 사용된다.
레몬
과 라임의 영양 프로필을 살펴보면 닮...
푸드
리얼푸드
바나나
껍질
차를 마셔야 하는 이유
당연했던 바나나
껍질
은 알고 보면 ‘쓸모’가 많다.
껍질
을 벗겨낸 뒤 모기나 벌레에 물린 곳에 문질러주면 가려움증에 효과를 보이고, 미백효과도 있어 치아나 피부 관리에도 좋다. 이런 용도만 있는 것은 아니다. 특히 바나나
껍질
로 차를 만들어 마시면 더 놀라운 건강상 이점이 따라온다. ■ 바나나
껍질
,...
푸드
리얼푸드
‘무더위 싹쓰리’ 시원한
레몬
연유 빙수
많아졌습니다. 이럴 때
레몬
은 잃어버린 입맛과 활력을 되찾아 줄 수 있는 과일입니다.
레몬
에 풍부한 비타민 C와 구연산이 식욕을 증진시키며 입 안을 개운하게 하고 음식에 깊은 풍미를 더해줍니다. 시원한 빙수가 그리워졌다면
레몬
을 활용해 보는 것은 어떨까요. 냉동실에 미리 넣어둔 우유 한 팩과 연유...
푸드
리얼푸드
홈파티 요리, 블루베리 레시피로 완성
비건 치즈 케이크 채식을 즐기는 비건에게도 좋은 디저트이다. 밀가루, 우유, 계란을 빼고 만든 치즈케이크는 신선하고 풍부한 맛을 자아낸다. 크러스트: 아몬드, 대추(각 1/2컵) 치즈 : 캐슈넛(1컵), 코코넛 크림과 오일,
레몬
쥬스(각 1테이블스푼) 블루베리토핑 : 냉동블루베리(2컵),
레몬
쥬스(1테이블스푼...
푸드
리얼푸드
농약 걱정 덜하는 유자, 비타민C는
레몬
3배
제철맞은 유자, 병해충 강해 농약없이 재배 가능 비타민C 함량
레몬
3배 소고기, 생강, 삼치와 궁합 맞아 [리얼푸드=육성연 기자] 산뜻한 향기와 상큼한 맛으로 기분까지 좋아지는 유자의 계절이 돌아왔다. 지금은 유자의 제철로 11월에 수확한 신선한 유자를 즐길 수 있는 계절이다. 유자는 비타민C가 많다...
라이프
전성기
찌든 때도 10분 만에! 천연세탁 달인의 여름철 세탁 요령
세탁업을 할 때는 합성, 천연 세제에 대한 지식이 전혀 없었어요. 그저 무조건 세제를 많이 넣어 거품을 내면 때가 잘 지워지는 줄 알았죠. 병을 앓고 나니 합성 세제로 세탁한 옷은 아무리 열심히 헹궈도 피부에 좋지 않은 성분이 남겠구나 싶었습니다. 이후 감자,
레몬
, 무한자나무, 탱자나무, 메밀가루,...
푸드
SRT매거진
KTOUR TOP10 #남도 맛 기행(광주, 목포, 담양, 나주)
마시는 등 다양한 방법으로 활용할 수 있다. 재료 배 1개,
레몬
1/4개, 설탕 70g, 물 200ml, 화이트와인 200ml 만드는 방법 1.
레몬
껍질
과 과육을 분리한다.
레몬
껍질
의 흰 속껍질을 제거하고 노란 부분은 곱게 채를 썬다. 2. 분리한
레몬
과육은 즙을 내어 준비한다. 3. 배의
껍질
을 벗기고 한 입 크기로...
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인사이트
글 16
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
시사위크
글 15
솔루션저널리즘의 새 지평