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중앙일보
맥주 더 맛있게 마시려면 잔부터 바꿔라
끝이 넓게 벌어진 와인 잔엔
IPA
서울 안국동에 자리한 맥주 다이닝 펍 ‘비어셰프’. 메뉴 한 페이지를 가득 채운 국내 수제 맥주를 취향대로 주문하면 각각 다른 모양의 맥주 잔을 함께 제공한다. 익숙한 머그 잔부터 와인 잔 모양의 맥주 잔까지, 주문한 맥주 종류에 따라 잔의 모양도 제각각. 커다란 피처...
트래비 매거진
MZ에 추천하는 이스라엘 ‘텔아비브’ 핫플 3
시저 샐러드, 립아이 스테이크, 수제 소시지, 햄버거, 치킨 스테이크 등 맥주와 잘 어울리는 것들이 포진해 있다. 중동식을 버거워하는 여행자도 편하게 맛볼 수 있는 음식들이다. 라거부터
IPA
, 벨기에 에일, 이스라엘 맥주까지 50여 종의 생맥주를 구비하고 있다 맥주는 취향대로 주문하면 된다. 라거부터...
식신
톡 쏘는 청량감! 서울 수제맥주 맛집 BEST 5
이미지 출처: 7x7___k님 인스타그램 ‘슈타인도르프’는 독일 정통 맥주 제조방식 그대로 몰트, 홉, 물, 효모만을 사용해 맥주를 만든다. 대표 메뉴는 풍부한 거품이 살아있는 ‘헤페바이젠’, 쌉쌀한 맛이 매력적인 ‘페일에일’, 풍성한 과실향을 느껴지는 ‘
IPA
’, 구수한 풍미가 유혹적인 ‘스타우트’를 한 번에 ...
식신
한국 맥주도 맛있어! 더 맛있는 한국 크래프트 비어 2탄
만들어지는 맥주 스타일로 보통 라거보다 진한 풍미를 가지고 있는 맥주다. 에일 맥주들도 페일 에일 또는
인디아 페일에일
등으로 나누어지며 지역명을 딴 스타일이나 색깔에 따라 분류하기도 한다. 페일에일(Pale Ale) 보통 밝은 색을 띠며 맥주의 '향'을 좌지우지하는 홉(hop)에서 비롯된 향긋한 향이 ...
리얼푸드
“수제맥주 생명은 신선함이죠”
‘구스 썸머 투어’(Goose Summer Tour)를 진행했다. 다리오는 “당시 맥주에 금산 인삼, 순창 고추장, 제주도 청귤을 활용했다”며 “구스아일랜드 브루하우스에서 직접 양조해 ‘청귤 라거’, ‘인삼
IPA
‘, ‘고추장 스타우트’ 등 이벤트 비어로 한정 판매했다”고 했다. 가장 인기가 좋았던 인삼
IPA
는 ‘포미 부스터’...
리얼푸드
일본산 맥주 인기 이유는?
이후에도 일본 맥주를 찾는 등 구매 요구가 높아진 것으로 본다"고 말했다. 특히 다양한 맥주 맛의 상품 개발도 일본 맥주의 인기를 견인하고 있다. 주식회사 얏호부루잉그는 오는 4월부터 가다랑어포(가쓰오부시)를 넣은 맥주인 쏘리 우마미(SORRY UMAMI)
IPA
를 한정 판매할 예정이다. 가다랑어포를 넣으면...
리얼푸드
'맥주 과자', '딸기 맥주' 대만의 음주 문화가 바뀐다
함유된 ‘펜슬류’(일명 쭈쭈바류) 형태의 주류 아이스캔디 2종을 판매중이다. 알코올 농도인 9.99%에서 3.5%로 대폭 낮췄다. 맥주맛 과자 제품도 나왔다. ‘타이후 브루잉’은 ‘딤섬누들’과 협업해 맥주 맛 스낵을 출시해 화제를 모았다. ‘포터맛 스낵’과 ‘
IPA
맛 스낵’ 2종이다. 맥주 과자 제품 aT 관계자는 “...
SRT매거진
KTOUR TOP10 #강원도 영월과 정선
어쩌면 이들을 한데 묶은 플랫폼이 ‘아리랑브루어리’인지도 모르겠다. 아리랑브루어리에서는 ‘폐광촌에서 맥주를 캐다’라는 콘셉트로 동강의 맑은 물과 폐광촌의 애환, 정선아리랑으로 상징되는 정선만의 유니크함을 ‘아라비어’라는 이름의 맥주로 선보인다. 아리랑
IPA
. 아랏차
IPA
, 동강에일, 곤드레필스너,...
투어코리아
여행자 발길 끌어당기는 ‘속초 미식로드’
주민사업체인 ‘으뜸두레’에 선정된 곳으로, 전국 각 지역의 특산품인 과일, 곡물, 감자 등을 활용한 다양한 수제맥주를 개발, 선보이고 있다. 판매하고 있는 맥주는 속초 응골딸기 맥주, 양양 곰마을 복숭아맥주, 샤인머스켓 맥주, 강원 감자맥주, 토종쌀맥주, 생홉
IPA
등 총 17종이다. 수제맥주 /사진-...
덴 매거진
역사를 알면 맥주 맛이 보인다
필요한 규제를 없앤다. 이전에는 맥주 양조장이 연간 최소 2,000킬로리터의 맥주를 생산해야 했지만, 규제 완화 덕분에 최소 생산량이 60킬로리터로 대폭 낮아졌다. 덕분에 소규모 양조장이 만들어질 수 있었다. 소규모 양조장은 전통적인 라거부터 에일, 스타우트,
IPA
(India Pale Ale)에 이르기까지 다양...
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프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
