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푸드
중앙일보
닭회·갈낙탕·한정식…‘강해영’ 선 누구나 자동
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같은 낙지 요리는 전국 어디에서나 나오지만, 갈낙탕은 영암 독천이 원조로 통한다. 이름처럼 갈비탕에 낙지 한 마리가 들어가 있다. 어쩌다 독천에선 갈비탕에 낙지를 넣게 됐을까. 마을 이름에 힌트가 있다. 독천(犢川)의 ‘독’ 자가 ‘송아지 독’ 자다. 독천은
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를 많이 키우던 고장이다. 큰 우시장도 ...
여행
KKday
후쿠오카 맛집 BEST 5 :: 가성비 야키니쿠부터 현지인픽 타코야끼까지!
얼어붙은 몸과 마음을 한입에 녹여줄 수많은 맛집까지. 오늘은 그중에서도 후쿠오카에 방문했다면 꼭 먹어봐야 하는 맛집 5곳을 소개한다. 그럼 지금부터
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의 천국, 후쿠오카로 떠나보자. 1. 니쿠이치 첫 번째로 소개하는 맛집은 가성비 야키니쿠 맛집으로 유명한 니쿠이치 야쿠인이다. 야키니쿠는 일본...
푸드
한겨레
잊지 마, 대전 ‘먹킷리스트’…후루룩 한입에 ‘밀부심’ 가득
‘오씨칼국수’는 전국적으로 유행을 불러일으킨 ‘물총 칼국수’가 시작된 곳이다. 일일이 칼로 썰어 만드는 손칼국수는 쫄깃하고 간이 맞다. 이정용 선임기자 lee312@hani.co.kr ‘노맛 도시’로 알려진 대전의 인상이 ‘꿀맛 도시’로 바뀌고 있다. 최근 방송인 풍자가
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유튜브 ‘또간집’에서 대전 맛집들을 ...
연예
경향신문
남진·김연자·송가인·이찬원…‘미식가’ 트로트 가수들이 공개한 ‘팔도 맛집’
것에 진심’ 가수 송가인은 고향 맛집 진도 ‘신호등회관’의 꽃게살 비빔밥과 서울시 논현동 ‘진전보삼계탕’ 신사동 ‘오이소’의
한우
오마카세를 인생 맛집으로 소개했다. 포켓돌 스튜디오 제공 현지인 추천은 옛말, MZ는 앱으로 지역 맛집 찾는다 송가인은 트로트 가수 중에서도 ‘먹는 것에 진심’인 사람으로...
푸드
식신
파도소리와 함께 떠나는 동해안 여름휴가! 꼭 가야하는 강릉 맛집 BEST 5
더위는 오히려 시원한 동해의 파도를 더욱 만끽할 수 있는 요소가 된다. 부드러운 모래사장과 들이치는 파도, 서핑을 즐기는 사람들, 해변을 알록달록 수놓는 파라솔, 왁자지껄한 사람들의 수다 소리까지 여름의 동해안은 즐겁고 자유롭다. 신나게 물놀이를 즐겼다면 ‘
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’의 시간이 찾아온다. 회, 생선구이...
푸드
한겨레
언제까지 칼국수만 먹을 건가요? 명동의 숨은 맛집
두곳에서만 밥을 먹을 순 없는 노릇. 명동은 그 역사만큼이나 숨겨진 맛집이 많은 곳이다. 1966년 개업한 ‘미성옥’은 명동의 터줏대감이자 설렁탕 마니아들의 성지다. 단골로 알려진 힙합 뮤지션 최자는 자신의
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유튜브 채널 ‘최자로드’에 소개하기도 했다. 서울의 오래된 설렁탕 가게들이 그렇듯, 뽀얗...
푸드
매일경제
갯장어샤브샤브, 된장물회, 장흥삼합… 백종원도 반한 '정남진' 여름보양식
장흥삼합 장흥삼합은 장흥 대표 식품 알리기 노력이 빚은 창작물이다. 장흥을 대표하는 재료를 세 개 모아서 전라도 대표 음식 홍어삼합처럼 조합했다.
한우
, 키조개 관자, 표고버섯이다. 장흥은 1등급
한우
생산량이 많은 고장이다. 또한, 득량만의 비옥한 갯벌에서 자란 키조개 관자와 참나무에서 자란 ...
푸드
식신
[100년 단골 시리즈] 경북 맛집 BEST 5
푸짐하게 들어가 있어서 맛 좋았어요. 처음 먹어본 건데 또 먹고 싶네요. 2. 눈꽃처럼 내린 마블링, 고령 성산면 ‘고령금산
한우
’ 매장정보 바로가기> 식신TIP 위치: 경북 고령군 성산면 성산로 946-5 영업시간: 매일 11:00 - 21:00, B/T(평일) 15:00 - 17:00 가격: 갈빗살 23,000원, 꽃등심 22,000원 후기(...
푸드
이슈톡
유재석과 조세호가 맛있어서 감격했다는 유퀴즈 맛집
여러분 유퀴즈온더블럭 애청하시나요? 저는 한때 매주 유퀴즈를 챙겨본 ‘찐 자기’였는데요. 방송을 볼 때마다 유재석 님과 조세호 님의
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에 침을 줄줄 흘리게 되더라고요. 아니 어쩌면 저렇게 맛있게 먹는 걸까요~~~ 저는 그런
먹방
만 보면 먹고 싶다는 욕망이 막 생기는데요. 이런 저처럼 한 번 먹어보...
푸드
동아일보
녹진한 지방질의 행복감… 잘 손질된 곱창의 맛 [석창인 박사의 오늘 뭐 먹지?]
멤버로 인해 곱창이 화제가 됐던 일이 떠오릅니다. 개꼬리가 개를 흔들 수 없듯 고기보다 부속물을 얻기 위해 소와 돼지를 도축할 수는 없는 법인데 인기 연예인의 ‘곱창
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’은 파장이 대단했습니다. 곱창 수요가 급증해 공급이 부족해지자 1인당 1인분만 주문이 가능하다거나 다른 부위를 끼워 파는 경우...
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