프랑스 가정식 | 검색결과 - ZUM 허브

이왕이면 원조에서, 아님 그 지역 출신이 요리한 음식을 선호하게 된다. 프랑스 음식도 마찬가지다. 서쪽의 노르망디 지역과 동쪽의 알자스 지역의 음식은 매우 다르다. 마치 전라도와 강원도의 김치 맛이 다르듯 같은 이름의 음식일지라도 지역마다 식재료에 대한 이해와 만드는 방법, 심지어 그 안에 담긴...

스위스로 향해보자. 서울에서 만나는 작은 스위스, 라스위스는 다소 생소하게 느껴지는 스위스 가정식 맛집이다. 스위스 전통 가옥 샬레를 연상시키게 하는 외관부터 스위스 분위기가 물씬 난다. 전체적으로 아늑한 우드톤 인테리어는 스위스 가정집에 초대받은 듯한 기분이 든다. 스위스 라디오에서 나올 ...

[리얼푸드=육성연 기자]만두가 유럽 내 가정식 메뉴 반열에 오르는 움직임이 보인다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 2월, 영국 BBC 등에 야채 만두 레시피가 소개돼 높은 평점을 받는 등 유럽에서 관심이 높아지는 추세이다. 현재 영국에선 ‘푸드투고(Food-To-Go, 포장해서 가지고 가는 음식)...

조화, 그리고 수제의 가치를 존중하는 프랑스 음식도 이와 유사한 느낌을 갖지 않을까? 서울 용산구 ‘라따뚜이인서울’의 오븐에 구운 가리비그라탕. 프렌치 요리라고 하면 허리 꼿꼿이 펴고 푸아그라가 들어간 음식을 포크와 나이프 여러 개 놓고 즐길 것 같은, 격식 있는 문화라는 이미지가 있다. 얼마 전 1...

너무 시다 싶은 김치의 마무리. 내부는 단출하면서 고급스럽다. 10명 남짓 앉을 수 있는 바가 가게 자리의 전부다. 주소: 서울 마포구 양화로7길 44-10 소개팅 장소 찾으세요? 파사주 데이트할 때 좋다. 소개팅도 좋다. 파사주는 캐주얼하면서도 소소한 프랑스 가정식 집이다. 오픈 키친으로 되어 있어 음식...

경험을 선사한다는 철학으로 음식을 제공하고 있다. 셰누 부부가 운영하는 공간으로, 프랑스인 셰프와 한국인 아내가 준비하는 프랑스 가정식이 대표 메뉴이다. 프랑스 유수의 레스토랑과 호텔의 이그제큐티브 셰프를 역임한 마티유 셰프가 준비하는 음식은 가정식의 수준을 훨씬 뛰어넘는다. 신선한 가리비...

바로가기 4. 익선동에 위치한 프랑스 음식 전문점, 익선동 '르블란서' 출처: 식신 유저 '꿀버리'님 출처: 식신 유저 '꿀버리'님 영업시간: 매일 11:30-23:00, 월요일 휴무 가격: 프랑스식 닭요리 21,000원, 비프브루기뇽 22,000원 후기(식신 꿀버리): 작은 한옥집이 가득한 익선동에 자리잡은 르블란서 한옥...

'이런 집이 주는 행복함이 있구나' 하는 생각에"라고 답했다. 정재형은 직접 구운 빵과 샴페인을 준비했다. 정재형은 이 샴페인을 택한 이유에 관해 "할인하더라"라고 말해 웃음을 자아냈다. 양세형은 "최근에 먹은 빵 중에 제일 맛있다"라고 감탄했다. 정재형은 프랑스 가정식 요리를 해주겠다고 예고했다....

소품들이 가게를 빼곡하게 채우고 있어 구경하는 재미도 쏠쏠하다. 이곳 스테이크 맛의 비결은 화덕에 구워준다는 것인데 불향이 가미되어 남다른 맛을 자랑한다. Robert et Louise : 64 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, 프랑스 주소: 64 rue Vieille du Temple, 75003 영업시간: 월-토요일(18:30-22:3...

에스카르고 에피타이저 요리 중 하나인 에스카르고는 바질소스로 맛을 낸 달팽이요리이다. 이 에스카르고는 오직 파리에서만 먹을 수 있는 요리 중 하나이다. 함께 나오는 바게트와 함께 먹다보면 우리가 쉽게 접하는 골뱅이나 소라처럼 거부감 없이 즐길 수 있다. 프랑스의 모든 레스토랑에서 맛볼 수 있...