포드맵 :: ZUM 허브

연관검색어
<strong>포드맵</strong> 식품엔 뭐가 있을까?
라이프리얼푸드
포드맵 식품엔 뭐가 있을까?
문제를 야기한다. 포드맵(FODMAP)은 호주에서 개발한 과민성 대장증후군 환자들을 위한 식단으로 발효당(Fermentable), 올리고당(Oligosaccharide), 이당류(Disaccharides), 단당류(Monosaccharides), 당알코올(Polyols)을 뜻한다. 식품 속에 들어있는 천연당 성분이 대장으로 들어가면 장내 유해균의 먹이...
'급똥' 자주 찾아온다면 ○○○ 식품에 주의하세요
라이프뉴스웨이
'급똥' 자주 찾아온다면 ○○○ 식품에 주의하세요
사람들이 주의해야 할 식품이 있습니다. 바로 포드맵(FODMAP) 식품. 최근 계명대 동산병원 연구팀이 국내 성인 393명을 대상으로 섭취 시 장 이상 증상을 유발하는 식품을 조사했는데요. 포드맵 식품이 복통·설사·변비 같은 이상 증상을 유발하는 식품 1위로 꼽힌 것. 그렇다면 포드맵 식품이란 무엇일까요?...
“그린키위, ‘차전자피’보다 변비에 효능” …제스프리 연구논문 소개
라이프리얼푸드
“그린키위, ‘차전자피’보다 변비에 효능” …제스프리 연구논문 소개
함유량에서 기인한다. 그린키위에는 100g당 2.3g의 식이섬유가 들어있는데, 이는 폴리페놀과 함께 장 건강을 개선해 준다. 또한 그린키위는 ‘포드맵’ 성분이 적은 식품이다. 포드맵은 탄수화물 중에서 소장과 대장에서 흡수되지 않고 장내 미생물에 의해 발효되어 복부 팽만감을 일으키는 성분이다. 제스프...
슈퍼푸드 시금치, 장 건강에도 좋았어?
푸드리얼푸드
슈퍼푸드 시금치, 장 건강에도 좋았어?
풍부 · 저포드맵(Low-FODMAP) 식품 장 건강을 돕는 시금치의 주요 성분은 무엇일까. 우선 식이섬유를 꼽을 수 있다. 장 건강에 필수적인 식이섬유는 결장암이나 대장암 위험을 줄인다는 연구들이 여럿 보고돼있다. 식이섬유는 우리 장내 유익한 미생물의 먹이를 제공하며, 노폐물을 쉽게 배출하도록 돕고 장...
수능 시즌에 증가하는 과민성 대장 증후군… 음식으로 관리하세요
라이프리얼푸드
수능 시즌에 증가하는 과민성 대장 증후군… 음식으로 관리하세요
나타나며, 컨디션을 크게 저하시킨다. 예방을 위해서는 식습관이 중요한 영향을 미치며, 특히 저(低) 포드맵 식단은 증상 완화에 도움을 준다. 포드맵이란 소화 과정에서 장에서 흡수되지 못하고 대장 속 박테리아와 만나 발효가 되기 쉬운 올리고당, 이당류, 단당류 등의 탄수화물을 일컫는다. 포드맵 지수...
건강에 좋다지만… ‘사과' 금해야 하는 사람
라이프마음건강 길
건강에 좋다지만… ‘사과' 금해야 하는 사람
미생물이 이 당을 먹이 삼아 번식을 하면서 가스가 만들어지고, 소화불량으로 이어질 수 있어 과민성 대장 증후군을 원래 가지고 있던 사람이라면 사과 섭취를 피해야 한다. 이렇게 과도하게 장내 가스를 발생시킬 수 있는 음식을 ‘포드맵 식품'이라고 하는데, 망고나 배도 마찬가지로 피해야 하는 포드맵 ...
갈색으로 변한 바나나, 먹지 않는게 좋은 이유
라이프서울신문
갈색으로 변한 바나나, 먹지 않는게 좋은 이유
따르면 바나나는 색깔별로 영양성분이 달라진다. 예컨대 단단하고 초록색인 바나나와 물컹거리며 갈색으로 변한 바나나 사이에는 엄연한 영양성분 차이가 존재한다는 것. 초록색 바나나(덜 숙성) 우선 덜 익은 느낌이 드는 단단한 초록색 바나나에는 포드맵이라는 성분이 적게 들어있다. 포드맵은 소장에서 ...
[우리가 몰랐던 키위②] 그린키위는 식이섬유, 썬골드키위는 비타민C 많아요
푸드리얼푸드
[우리가 몰랐던 키위②] 그린키위는 식이섬유, 썬골드키위는 비타민C 많아요
영양소가 꽉차 있다. 또한 키위는 혈당지수(GI) 수치가 낮은 과일로도 손꼽힌다. 달콤한 맛 때문에 혈당지수가 높다고 여길 수 있으나, 그린키위와 썬골드키위의 혈당지수는 각각 51점·48점으로, 저혈당 식품의 기준치인 55점보다 낮다. 더불어 키위는 포드맵(FODMAP) 성분이 상대적으로 낮아 장이 민감한 ...
‘설탕 대체제’ 당알코올, 좋기만 할까?
푸드리얼푸드
‘설탕 대체제’ 당알코올, 좋기만 할까?
문제점은 소화 장애를 일으킬 수 있다는 것이다. 당알코올 계열 감미료는 하루 10ｇ 이상 섭취할 경우 가스가 발생하고 소화 불량, 삼투성 설사가 생길 수 있어 먹는 양을 조절해야 한다. 당알코올은 섭취하면 소화가 잘 되지 않고, 미생물에 의해 발효되는 당분으로 포드맵 식품으로 분류되고 있다. 특히 ...
서서 먹으면 정말 좋을까?
라이프리얼푸드
서서 먹으면 정말 좋을까?
소화가 잘 되지 않을 경우 소화기관 안에서 발효를 일으킨다. 발효당(Fermentable), 올리고당(Oligosaccharide), 이당류(Disaccharides), 단당류(Monosaccharides), 당알코올(Polyols)이 들어있는 이른바 포드맵(FODMAP) 식품은 복부 팽만감 유발의 원인이 될 수 있다. 사과, 블랙베리, 수박, 표고버섯, 완...

더 많은 검색결과를 알고싶다면?

‘포드맵’로 통합검색하기
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
인사이트
글 59
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
글 4
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
재무제표 읽는 남자
글 61
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.