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아시아투데이
더울 때 먹으면 더 맛있다! 초간단 여름 음식 레시피 6개
김밥 썰어서 먹기 시원하고 아삭한 여름 별미로 체중 감량에도 효과적입니다. 김밥에 쌈장을 올리거나 ‘참치마요’를 오이와 함께 말면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 오이냉국 국수 재료: 오이, 진간장, 냉면 육수, 소면, 연겨자 만드는 법: 1) 오이 세척 및
채썰기
2) 차가운 냉면 육수에 진간장으로 국물 ...
푸드
세계일보
음식 향한 소신·배려로 한길… “한국의 맛 세계로”
다르고 김치 담그는 비법이 다르다는 것을 배웠다. 그들만의 깊이 있는 김치 담그기의 속성을 알았고 그 맛이 어디부터 시작되는지 고민하고 공부할 수 있었다. 이후 국제적 한국 문화 행사에 초대되어 한식을 소개할 때마다 김치를 빼놓지 않았다. 소금의 농도, 절임,
채 썰기
, 양념 간의 정도, 버무리기, ...
푸드
만개의레시피
파프리카 깔끔하게 손질하는 노하우
키친타월로 물기를 제거한다. 3. 칼로 파프리카의 양 끝을 썬다. 4. 파프리카 속에 칼을 넣고 옆으로 돌려 씨를 제거한다. 5. 용도별로 썬다. 사각 썰기 → 탕수육용, 볶음용 파프리카의 골이 3개면 볶음용에 적합! 파프리카의 골이 4개면 샐러드용에 적합! 6.
채썰기
→ 샐러드, 월남쌈용 7. 다지기 → 볶음밥용...
푸드
만개의레시피
요리할 때 필수! 양파 손질법
벗겨낸다. 겉껍질은 육수 사용 2. 물에 깨끗이 씻어준다. 3. 양파 썰기 (다지기) : 양파를 세워 2등분 해준다. 4. 끝부분을 조금 남겨두고 결을 따라 칼집을 넣는다. 5. 옆으로 돌려 가로로 칼집을 넣는다. 6. 세로로 썰어준다. 7. 양파 썰기 (
채썰기
) : 양파를 세워 2등분 해준다. 8. 곁 방향으로 채썰어준...
라이프
만개의레시피
요렇게 하면 칼질 마스터! 재료 써는 방법 총집합
재료 준비했고, 칼도 있는데 선뜻 손대지 못했다면 이번 꿀팁 필수!! 재료 무, 당근, 애호박, 오이, 파 동영상 조리순서 통 썰기 재료 원형 그대로 썬다. 애호박전, 오이무침 활용.
채 썰기
적당한 크기로 통 썰기 한다. 일정한 크기로 가늘고 길게 채 썬다. 생채, 잡채 활용. 깍둑 썰기 적당한 크기로 통 ...
라이프
만개의레시피
우동면을 이용한 해물울면 만들기
따라해봤습니다~정통 울면은 아니지만 색다른맛이에요^^ 주재료 우동면, 양파, 당근, 오징어, 대파, 호박, 전분가루 양념 및 소스재료 마늘, 매운고추, 국간장, 소금, 후추 1. 우동면사리는 별도로 삶아 찬물에 헹구어 준비 2. 야채는 냉장고 짜투리 총동원해서
채썰기
3. 마늘은 슬라이스(간마늘있음 걸루~)...
푸드
생활건강정보
감자를 채 썰면 바삭함이 두배! 감자전 이렇게 만들어보세요~
감자를 채 썰면 바삭함이 두배! 감자전 이렇게 만들어보세요~ 햇감자는 어떻게 먹어도 맛이 좋아서 이맘때면 감자 요리를 많이 하는데요. 오늘은 고소하고 바삭해서 더 맛있는 감자전 레시피를 준비했어요. 맛과 식감 어느 하나 아쉬울거 없는 초간단 감자전 같이 만들어봐요^^ 재료는 감자, 모짜렐라치즈,...
푸드
조선일보
올리브유에 마늘·꽈리고추 볶아내면 OK… 요리 초보도 도전해볼만
하기에 민망할 정도로 간단하다. 뜨겁게 달군 프라이팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 볶은 다음 소금과 후추를 뿌리면 끝. 요리 젬병도 도전 가능한 안주다. 1. 꽈리고추를 씻어 물기를 제거한 뒤 이쑤시개로 몸통에 구멍 2~3개 뚫기. 2. 마늘 2~3쪽은 가늘게
채썰기
. 3. 꽈리고추는 표면이 하얘졌다가 노...
푸드
도서출판 길벗
면역력 높여주는 '만능육수' 레시피(주부들이 극찬한 비법 대공개!)
정도 끓이다가 약불에서 10분 정도 뜸을 들입니다. 4. 밥이 완성되면 그릇에 담아 양념장과 함께 냅니다. + 밥물이 넘치기 쉬우므로 쌀 양의 2배 이상 되는 크기의 냄비를 준비하세요. 여기서는 6인분 이상의 국냄비를 준비하면 됩니다. + 새송이버섯을 세로로
채썰기
해 조리하면 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어...
푸드
데일리
두고두고 오래 먹는 채소 보관 노하우
소분해서 보관하기 재료를 처음 구매했을 때 한 번에 손질해서 보관하면 그다음부터는 편리하게 쓸 수 있다. 간단한 채소의 경우 1회 분량에 따라 소분해서 담아둔다. 대파 같은 경우 뿌리, 흰 대, 파란 대 모두 다르게 사용되기 때문에 조리 용도별로 나눠 소분하고
채썰기
, 송송 썰기, 대파채 등으로 나눠...
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The DUDE
글 0
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
재무제표 읽는 남자
글 0
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
글샘일보
글 3
또 하나의 행복