일반식품주의 | 검색결과 - ZUM 허브

속세의 맛. ‘화엄사 템플 버거’에 가면 먹을 수 있다. 천년 고찰 지리산 화엄사(華嚴寺)가 비건 식품 업체와 손잡고 론칭한 햄버거 가게. 지난달 서울 영등포 타임스퀘어몰에 팝업 스토어를 열었다. 사찰이 웬 햄버거를? 의아하겠지만 빵·치즈·소스까지 모두 식물성 재료로 만들었다. 특히 콩 단백질 등을 ...

서비스가 차지하는 비중도 30∼40% 된다. 레스토랑에서 나는 소리, 냄새, 색채도 중요하고 직원의 생산성과 충성도를 높일 수 있는 고용주의 태도도 미쉐린 가이드가 레스토랑을 평가할 때 채점하는 여러 항목 중 하나이다. 즐겁게 일하는 직원, 회사의 성장이 곧 나의 성장이라고 연결 짓고 최선을 다하는 ...

소음 5. 부가 기능 1. 제품 스펙 소개 위 3가지 제품은 인기 브랜드 3곳 중 가장 잘 팔리는 가정용 김치냉장고입니다. 가격은 최대 100만 원까지 차이가 납니다. 김치냉장고 사이즈는 LG가 가장 컸습니다. 2. 숙성/보관 테스트 1) 김치 숙성 테스트 일반 냉장고에서 보관할 때와의 맛 차이를 확인해 봤는데요...

손상 등 유발 일반 조리로 제거 못해…‘밀봉 폐기’ [123RF] #. 30대 여성 A씨는 쌀을 씻던 중 거뭇거뭇한 회색빛을 발견했다. A씨는 “색상이 살짝 변했지만 곰팡이가 생긴 것 같아 모두 쓰레기통에 버렸다”고 했다. 여름철에는 쌀 보관에 각별한 주의가 요구된다. 온도 22~30℃, 습도 70~80%의 고온다습한 날...

오히려 늦은 오후보다 오전에 마시는 커피를 권장했다. 카페인의 각성 효과는 체질에 따라 오래 지속될 수 있어 수면에 영향을 미칠 수 있다는 설명이다. 일반적으로 모닝커피는 역류성 식도염 환자 등 위장 기능이 약하면 피해야 한다고 알려졌다. 커피의 카페인이 위산분비를 촉진하기 때문이다. 초콜릿, ...

옻나무 알레르기인 우루시올 함유 껍질·씨앗에 많아…‘망고갈비’ 주의 일명 ‘망고 갈비’를 먹고 있는 방송인 홍현희 모습. [홍현희 SNS 캡처] 여름 과일의 여왕이라 불리는 망고는 진한 달콤함과 쫄깃한 식감을 자랑하지만, 알레르기를 유발할 수 있는 과일이기도 하다. 식품의약품안전처에 따르면 망고는 ‘...

커피점에서 커피를 주문할 때 디카페인 커피를 선택한다. 커피를 좋아해 하루에도 서너 잔씩 커피를 마시던 그는 커피를 마시고 잠을 이루지 못하는 날이 많아지면서 되도록 디카페인 커피를 마시고 있다고 설명했다. 카페인 걱정 없이 늦은 오후에도 커피를 마실 수 있고 일반 커피와 맛과 향이 거의 다르...

포장지를 벗겨낸 두부는 쉽게 상한다. 그래서 포장 상태인 두부의 소비기한이 짧다고 여길 수 있다. 하지만 포장된 상태로 냉장 보관을 하면 소비기한이 비교적 길다. 식품의약품안전처에서 제공하는 ‘식품별 소비기한 참고 값’에 따르면 일반 두부의 소비기한은 22일이다. 소비기한제 시행으로 이전의 유...

MZ들의 다이어트 키워드로 떠올랐다. 중장년층이나 당뇨 환자들의 주 관심사였던 혈당 관리를 통해 체중을 감량하는 ‘혈당 다이어트’가 주목받으며 연속혈당측정기(CGM)를 이용해 수시로 혈당을 측정하는 ‘CGM 다이어트’가 유행하고 사과발효식초와 땅콩버터가 혈당 관리 식품으로 인기를 끌고 있다. 혈당과...

BCAA 식품 섭취 유리 근력운동 전후, 탄수화물도 섭취 [123RF] 근손실 예방이나 근육 증량을 원한다면 식단 조절이 필수다. 무조건 단백질 섭취량을 늘리기보다 적합한 양과 영양소 구성에 신경을 써야 한다. 우선 자신에게 필요한 하루 단백질량을 파악하는 것이 중요하다. 단백질 섭취량은 연령과 성별, ...