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푸드
한겨레
제사음식이 별미로…광주
육전
맛 서울서 느끼고 싶다면
광주광역시 '연화'의
육전
. 이윤화 제공 어린 시절, 1년에 열두번 제사가 있던 종갓집에서 크다 보니 어머니의 제사 준비를 늘 돕곤 했다. 어머니는 ’철(鐵)질’만 끝내면 제사 일의 절반은 끝났다고 안심하셨다. 철질은 솥뚜껑 같은 무쇠에 부침개를 지지는 것을 뜻하는데 이제 생각해보니 궁중요리의 ‘전철...
푸드
머니투데이
추석맞이 비법 레시피… '소고기
육전
'
※레시피 제공 : 문성실 심플 레시피 디지털뉴스부
푸드
세계일보
12첩 보리밥·고소한 콩물·따뜻한
육전
… 맛나부러!
광주밥상 흙내음 나는 보리밥정식 할머니 정 듬뿍 맷돌에 간 자연두유 ‘시간의 맛’ 느껴져 바로 부치는
육전
·해물전에 소주 한잔 캬~ 사실 광주 하면 생각나는 음식은 딱히 없다. 떡갈비로 유명하다고 하는데 담양이 떡갈비로 더 유명하다. 광주에서 많이 즐긴다는 오리탕도 전국 어디에나 있다. 떡갈비도 ...
푸드
트래비 매거진
군침이 꼴깍! 전주 식도락 맛집 5
맛! 교동
육전
전주한옥마을까지 가서
육전
을 맛보지 않는다면 어딘가 허전한 기분이다. 기본적인 것을 빼먹은 느낌이랄까. 코를 벌름거리며 고소한 냄새를 따라 가다보니 어느새
육전
을 부치는 철판 앞. 온몸으로 유혹하는
육전
앞에선 그 어떤 미식가도 굴복하고 만다. 교동
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은 주문과 동시에 즉석에서 ...
푸드
식신
인플루언서 ‘규슐랭’이 추천하는, 서울 한식주점 5곳
애호박찌개는 호박이 진짜 잔뜩 들어가서 달달해요.
육전
도 추천 할만 하네요. 5. 가로수길의 터줏대감, 신사동 ‘산호’ 매장정보 바로가기▶ 식신앰배서더 규슐랭가이드 식신앰배서더 규슐랭가이드 가격대는 높지만 좋은 재료를 아낌없이 사용해 가심비가 높은 식당 ‘산호’. 맛있는 김치와 함께하는 수육과...
푸드
이데일리
광주에선 튀김을 상추에 싸서 먹는다
광주 대표 간식 ‘상추튀김’ 광주 8미 중 하나인 ‘
육전
’ 광주의 대표적 간식인 상추튀김 광주의 대표적 간식은 상추튀김이다. 광주나 전라도에선 제법 유명한 간식이지만, 이 지역을 제외하고는 상추튀김에 대해 잘 모른다. 보통은 깻잎튀김이나 고추튀김처럼 상추에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 것이려니 생...
푸드
식신
진주의 멋스러운 맛, 진주냉면 맛집 BEST 5
음식으로 전해진다. 심심한 육수와 단순한 고명이 특징인 평양냉면·함흥냉면과 달리 진주냉면은 화려한 맛과 모양새를 뽐낸다. 소고기 육수에 멸치, 홍합, 문어, 명태 등 해산물을 넣어 만든 육수로 시원한 감칠맛을 살린 점이 특징이다. 면 위로는 잘게 다진 김치,
육전
, 지단, 오이, 달걀 등 다채로운 고...
푸드
식신
비 오면 생각나는, 부침개 맛집 BEST 5
두른 판 위에서 지글지글 거리는 소리와 고소한 냄새와 함께 익어가는 부침개의 유혹은 치명적이다. 갓 구워 나온 따끈따끈한 전에 시원한 막걸리 한 잔을 쭉 들이켜면 신선놀음이 따로 없다. 고추 속을 고기소로 두툼하게 채운 고추 전부터 소고기의 풍미가 살아있는
육전
, 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감의 ...
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리얼푸드
전통주, 페어링 안주까지… 더반찬&,,전통주 전문관 ‘더주막’ 오픈
‘해창 생막걸리·한산 소곡주·솔송주’ 등 전통주 16종 온라인 판매
육전
, 버섯전골 등 전통주와 잘 어울리는 페어링 안주 제공 [리얼푸드=육성연 기자] 동원디어푸드가 운영하는 집밥 전문 온라인몰 ‘더반찬&’이 전통주 전문관 ‘더주막’을 오픈하고 전통주 온라인 판매 서비스를 시작했다. 13일 동원디어푸드...
푸드
식신
이 맛에 등산하지! 서울 등산로 맛집 5곳
한우 육회와
육전
, 두부김치, 도토리묵, 파전 등 막걸리와 짝꿍으로 유명한 안주들을 합리적인 가격으로 제공한다. ‘미국전’이라 이름붙인 돼지불백 피자도 별미다. ▲위치: 서울 종로구 인왕산로 19 ▲영업시간: 매일 10:00-22:00 ▲가격: 한우투뿔소금육회 28,000원, 1++한우
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22,000원, 두부김치 18,000원...
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또 하나의 행복
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.