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고기 굽기 전에는 ‘이것’으로…셰프가 알려주는 <strong>요리 팁</strong>?
헤럴드경제
고기 굽기 전에는 ‘이것’으로…셰프가 알려주는 요리 팁?
고기, 굽기 전 시트지에 양면 붙여 놓으면 맛 좋아져 통후추는 끓이는 요리에 적합…분말후추는 마지막에 [123RF] 같은 재료라도 조리하는 사람에 따라 맛은 달라진다. 조리 온도와 시간, 재료를 넣는 순서 등 사소한 방법에서 맛이 변한다. 가정에서도 레스토랑 못지않은 풍미를 내려면 익숙한 조리법을 바...
라면처럼 쉽다?…초간단 봄나물 레시피
리얼푸드
라면처럼 쉽다?…초간단 봄나물 레시피
생각보다 맛내기가 어려운 요리이기도 한데요. 샘표는 최소한의 양념으로 쉽게 만드는 봄나물 레시피를 소개하고 있습니다. 샘표는 지난 2019년 펴낸 ‘우리맛 연구 보고서 – 봄나물’을 통해 냉이, 달래, 취나물, 참나물, 방풍 등 18가지 봄나물의 특징과 손질법, 요리 팁과 양념공식, 새로운 레시피 등을 ...
'편스토랑' 홍진영 "7㎏ 쪘다"…꽃게무침 호화 '1인 1식'
뉴시스
'편스토랑' 홍진영 "7㎏ 쪘다"…꽃게무침 호화 '1인 1식'
편스토랑'에 출연, 자신의 근황을 공개했다. 그는 "요즘 공연도 없고 방송만 해서 7㎏ 정도가 쪘다"며 "1일 1식을 하고 있다"고 말했다. 그러면서 꽃게무침과 홍어무침으로 특별한 식사를 준비했다. 그는 꽃게의 암수를 구별하는 방법과 홍어의 잡내를 없앨 수 있는 요리팁을 공개하며 조리에 나섰다. 그는 ...
후다닥 완성하는 프라이팬요리, 고추잡채
해머거 | 해먹남녀
후다닥 완성하는 프라이팬요리, 고추잡채
강한불에서 참기름 슬쩍 두르고 채썬 고기넣고 볶아주세요. 청양고추와 양념1T정도 넣고 촤르륵~ 한번 더 볶기! 나머지 파프리카 모두 넣고 양념장으로 기호에 맞게 간을 맞춰주시고 1분정도만 재빨리 볶아주세요! 이렇게 아삭함이 그대로 살아있는 고추잡채 완성! 요리팁 1) 청양고추를 넣어 매콤함 더하기. ...
중국의 알싸한 향이 입맛돋우는, 마라핫팟 훠궈만들기
해머거 | 해먹남녀
중국의 알싸한 향이 입맛돋우는, 마라핫팟 훠궈만들기
주셔도 좋아요. 테이블에서 끓여가며 드셔도 좋고, 전골처럼 재료를 넣고 한데 끓여 드셔도 좋답니다. 푸짐한 요리라 여럿이 나누기 참 좋겠죠? 채소를 시작으로, 해물 고기 등등 즐기시고 마지막은 생면사리로 든든하게 마무리! 오늘도 맛있게 즐기세요 :) 오늘의 요리팁 훠궈육수 키트 사용으로 요리를 빠...
백종원이 직접 다녀간 서울의 진짜 맛집
식신
백종원이 직접 다녀간 서울의 진짜 맛집
그리고 특유의 요리 철학으로 꾸준한 인기를 누리고 있다. 본인의 이름을 내 건 방송 프로그램도 다수로 '집밥 백 선생'을 비롯 '한식대첩', '스트리트 푸드 파이터' 등 음식에 관한한 따라올 자가 거의 없을 정도다. 백종원이 소개한 식당이나 요리법, 다양한 요리 팁 등 소개하는 것마다 모두를 열광시킨다...
분당 반찬의 달인, 소고기꽈리고추장조림 & 매콤주꾸미채소볶음
예스24 채널예스
분당 반찬의 달인, 소고기꽈리고추장조림 & 매콤주꾸미채소볶음
10분간 삶은 뒤 껍질을 벗긴다. 5. 냄비에 소고기와 꽈리고추, 대파, 통마늘, 분량의 재료로 만든 양념장을 넣고 센 불에서 끓인다. 양념장이 끓어오르면 약한 불로 줄여 3분간 끓인다. 6. 메추리알을 넣고 간이 고루 배도록 뒤적여가며 2분간 조린다. *요리팁: 메추리알을 삶을 때 센 불에서 2분간 끓인 뒤...
샘표, 8일 오전 추석맞이 새미네마켓 쇼핑 라이브 진행
리얼푸드
샘표, 8일 오전 추석맞이 새미네마켓 쇼핑 라이브 진행
순식물성 콩 발효 에센스 연두를 이용하면 채소 본연의 맛이 살아나고, 감칠맛이 더해진다. 연두는 천연 맛 성분이 풍부한 100% 콩 발효액에 국산 야채 우린 물을 더해 만든 제품이다. 샘표는 우리맛 연구 결과를 바탕으로 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 나물 요리 팁을 아낌없이 전수할 예정이다. 이...
오인혜, 치료 중 끝내 사망 비보 '36세 삶 마감'…애도 물결
뉴스1
오인혜, 치료 중 끝내 사망 비보 '36세 삶 마감'…애도 물결
치료 중 오인혜는 한때 호흡과 맥박이 돌아왔지만, 이후 심정지가 왔고 끝내 이날 오후 사망했다. 경찰은 오인혜가 극단적 선택을 한 것으로 보고 정확한 경위를 조사 중이다. 오인혜 인스타그램 © 뉴스1 특히 오인혜는 최근 유튜브 채널을 개설해 뷰티와 패션, 요리 팁 등 일상을 공유하며 대중들과 활발하...
김장하는 날엔 역시 ‘수육’…수분 꽉 찬 수육 삶는 팁
뉴스1
김장하는 날엔 역시 ‘수육’…수분 꽉 찬 수육 삶는 팁
수육’은 풍미는 살아나고 칼로리는 낮기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 이에 천연 미네랄 소재로 만들어져 수육을 더욱 맛있고 건강하게 완성해 줄 WMF 퓨전 테크를 활용한 저수분 수육 요리 레시피와 한식 요리 연구가 명현지 셰프가 알려주는 저수분 수육 요리 팁으로 더욱 풍미 있고 맛있는 수육을 ...

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게임톡은 "게임 유저가 필요로 하는 콘텐츠, 이슈에 강한 기사"를 지향합니다.
게임톡
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.