요리팁 | 검색결과 - ZUM 허브

고기, 굽기 전 시트지에 양면 붙여 놓으면 맛 좋아져 통후추는 끓이는 요리에 적합…분말후추는 마지막에 [123RF] 같은 재료라도 조리하는 사람에 따라 맛은 달라진다. 조리 온도와 시간, 재료를 넣는 순서 등 사소한 방법에서 맛이 변한다. 가정에서도 레스토랑 못지않은 풍미를 내려면 익숙한 조리법을 바...

그리고 특유의 요리 철학으로 꾸준한 인기를 누리고 있다. 본인의 이름을 내 건 방송 프로그램도 다수로 '집밥 백 선생'을 비롯 '한식대첩', '스트리트 푸드 파이터' 등 음식에 관한한 따라올 자가 거의 없을 정도다. 백종원이 소개한 식당이나 요리법, 다양한 요리 팁 등 소개하는 것마다 모두를 열광시킨다...

생각보다 맛내기가 어려운 요리이기도 한데요. 샘표는 최소한의 양념으로 쉽게 만드는 봄나물 레시피를 소개하고 있습니다. 샘표는 지난 2019년 펴낸 ‘우리맛 연구 보고서 – 봄나물’을 통해 냉이, 달래, 취나물, 참나물, 방풍 등 18가지 봄나물의 특징과 손질법, 요리 팁과 양념공식, 새로운 레시피 등을 ...

순식물성 콩 발효 에센스 연두를 이용하면 채소 본연의 맛이 살아나고, 감칠맛이 더해진다. 연두는 천연 맛 성분이 풍부한 100% 콩 발효액에 국산 야채 우린 물을 더해 만든 제품이다. 샘표는 우리맛 연구 결과를 바탕으로 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 나물 요리 팁을 아낌없이 전수할 예정이다. 이...

단 하나의 요리 팁만으로도 맛이 세심해진다. 요령을 냉장고에 붙여 두고 요리 전에 미리 숙지하면 도움이 된다. ‘세심한 맛’ 연재 100회를 마치며 전체 원고를 간추린 100가지 요령을 소개한다. 각 원고를 단 한 줄씩 요약한 세심한 맛을 위한 레시피 비법노트다. 소소하지만 효과는 놀라울 수 있다. 1. 계...

만들어보면 고개가 갸우뚱 거려지기 일쑤다. 외식할 때 먹던 그 맛이 좀처럼 나지 않는다. 셰프가 만드는 파스타에는 어떤 비법이 있는 걸까. 집에서도 레스토랑급 파스타를 즐기고 싶거나 파스타에 도전하는 요리초보자들을 위해 이탈리안 음식 전문 셰프들이 공개하는 요리팁을 소개한다. ▶토마토 파스타...

만드는데 매일 2, 3가지씩 메뉴를 바꿔가며 손님상에 낸다. 버터치킨 카레는 거의 매일 나오는 고정 메뉴로, 토마토와 견과류 맛이 더해져 풍미가 좋다. 서울 마포구 ‘수카라’, 종로구 ‘도토리브라더스’ 등도 비슷한 느낌의 버터치킨 카레를 판다. ○ 덕후의 요리 팁: 바나나우유로 단맛 내기 1. 물 대신에 ...

주셔도 좋아요. 테이블에서 끓여가며 드셔도 좋고, 전골처럼 재료를 넣고 한데 끓여 드셔도 좋답니다. 푸짐한 요리라 여럿이 나누기 참 좋겠죠? 채소를 시작으로, 해물 고기 등등 즐기시고 마지막은 생면사리로 든든하게 마무리! 오늘도 맛있게 즐기세요 :) 오늘의 요리팁 훠궈육수 키트 사용으로 요리를 빠...

치료 중 오인혜는 한때 호흡과 맥박이 돌아왔지만, 이후 심정지가 왔고 끝내 이날 오후 사망했다. 경찰은 오인혜가 극단적 선택을 한 것으로 보고 정확한 경위를 조사 중이다. 오인혜 인스타그램 © 뉴스1 특히 오인혜는 최근 유튜브 채널을 개설해 뷰티와 패션, 요리 팁 등 일상을 공유하며 대중들과 활발하...

편스토랑'에 출연, 자신의 근황을 공개했다. 그는 "요즘 공연도 없고 방송만 해서 7㎏ 정도가 쪘다"며 "1일 1식을 하고 있다"고 말했다. 그러면서 꽃게무침과 홍어무침으로 특별한 식사를 준비했다. 그는 꽃게의 암수를 구별하는 방법과 홍어의 잡내를 없앨 수 있는 요리팁을 공개하며 조리에 나섰다. 그는 ...