아버지와 중국계 스코틀랜드 어머니 사이에서 태어난 중국계 영국인 배우입니다. 유복한 집안에서 태어난 젬마 찬은 영국의 명문 사립 고등학교를 졸업한 이후 옥스퍼드 대학교 법학과를 진학한 일명 ‘엄친딸’이었습니다. 실제로 젬마 찬의 출세작인 <크레이지 리치 아시안>에서 맡은 역할 ‘아스트리드 영’...

굿푸드인스티튜트(Good Food Institute)에 따르면 영국 소비자의 약 61%가 식물기반 식단으로 전환하는 이유로 ‘건강’을 꼽았으며 이는 더욱 강력한 동기가 되어가고 있다. 이어 영국 소비자의 37%는 ‘지속가능성’을 식물 기반을 선택한 이유라고 응답했다. 옥스퍼드대학교의 연구에 따르면 육류와 유제품을...

ler-Universität Jena) 마레이크 C. 시틀러(Mareike C Sittler)의 논문에 따르면 슬픈 음악이 프로락틴과 옥시토신 분비를 돕는다. 사람들이 슬픈 음악에 매료되는 또 다른 이유는 슬픈 음악이 깊은 감동을 주기 때문이다. 영국 옥스퍼드 대학교(University of Oxford) 욘나 카타리나 부오스코스키(Jonna Kata...

느낄 수 없게 한다. 기내식이 맛있다는 건 지상에서 먹는 음식보다 훨씬 달고 짜다는 이야기다. 하지만 ‘감칠맛’의 경우에는 낮은 기압과 습도에서도 사람이 느끼는 정도가 변하지 않으며, 소음 속에서는 오히려 더 강하게 느낄 수 있다는 연구 결과도 있다. 옥스퍼드대학교의 실험심리학과 찰스 스펜스 연...

다이어트는 칼로리 과다에 영양부족 상태인 현대인들에게도 반드시 필요한 변화다. 식물에 기초한 식단, 보다 건강한 유기농 구매, 낭비없는 음식물 준비는 건강한 신체를 유지하게 하는 동시에 지구도 살린다. 1. 채식 위주의 식단 즐기기 앞서 언급한 보고서는 옥스퍼드 대학교 연구진 등이 세계 각국의 ...

전망했다. 그런데도 머독이 영국의 더 선, 호주의 스카이 뉴스 등 미국 외에도 세계적인 영향력을 가진 사업가이기에 영향을 안 받을 수는 없다는 예상도 나오고 있다. 머독은 글로벌 미디어의 거물로 ‘미디어 황제’로 불리는 언론계 유명 인사다. 한편 머독은 영국 옥스퍼드 대학교를 나와 종군기자였던 ...

전해드립니다. 이번에는 미슐랭 셰프들의 ‘구루’로 불리는 옥스포드대 찰스 스펜스 교수의 ‘왜 맛있을까’라는 책입니다. 양파가 접시 위에 몇 도 기울어져 있으면 가장 맛있어 보일까? 한 셰프가 인터넷을 통해 물었다. 일종의 시민 과학 프로젝트였다. 그 결과, 12시에서 시계방향으로 약 3도 기울어진 방...

주어진 상황을 해석함으로써 자신에게 일어난 일에 통제감을 느낄 수 있다. 또 감정을 몸으로 표현하다 보면 자신 내면을 깊이 있게 이해하게 되고 폭넓은 감정을 표현할 수 있어 자유로움을 느끼게 된다. 한편, 함께 추는 춤은 유대감을 강화해 외로움을 줄인다. 옥스퍼드대학교의 연구에 따르면, 우리가 ...

영화인 ‘대병소장’ 등에 출연하며 중화권 대표 스타로 떠올랐다. 인기에 힘입어 2008년 베이징 올림픽 당시 성화 봉송 주자로 발탁되었고, 폐막식 무대에도 가수 비와 함께 무대에 오르면서 전 세계의 이목을 집중시켰다. 2013년에는 영국 명문 대학교인 옥스퍼드 대학교에 초청되어 학생들 앞에서 연설하기...

사망률 감소에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있다. 하지만 이러한 식단이 매일 먹는 밥상으로는 비용이 부담스럽다면 이는 선택받기 어려운 문제가 된다. 최근에는 지속가능한 식단이 오히려 일반적인 서구 식단보다 비용이 더 저렴하다는 연구가 발표됐다. 영국 옥스퍼드대학교 마코 스프링만(Marco Spri...