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[리얼푸드=육성연 기자]러시아 연해주가 새로운 종류의 해초양식을 시작했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 이제 러시아 시장에서도 해초류 양식을 잠재성을 가진 수출상품으로 평가하기 시작한 것이다. 연방 국립과학기관 ‘러시아 어업 및 해양학 과학연구소’(TINRO, 이하 틴로 아태 지부) 아시...

초가집들은 자연스럽게 시골 느낌이 났다. 대개 방갈로들은 뜨거운 태양을 막기 위한 큰 지붕과 처마가 있었고 통풍을 위한 넓은 베란다가 있었다. 또 햇빛 때문에 최대한 지면에서 낮게 만들어졌다. 대부분의 역사학자들은 방갈로의 형태가 인도의 벵골 지방의 흔한 주택 양식에서 왔다고 추측한다. 벵골 ...

상징하는 건 전복이다. 우리나라 바다에서 나는 전복 생산량의 81% 가량이 이곳에서 나는 까닭이다. 완도 소마삭도 인근의 전복 양식장. [사진=완도군청] ‘전복의 섬’ 완도에서 지난 여름 희소식이 전해졌다. 완도에 있는 전복 양식장 14곳이 7월 초 ASC(세계양식책임관리회ㆍAquaculture Stewardship Counci...

들어오면 한적한 골목에 위치한 양식집 로코민트를 발견할 수 있다. 사당역의 복잡함이 싫은 사람들에게 안성맞춤인 조용한 장소로 조용한 분위기에서 식사에 집중할 수 있다. 다만, 식당이 협소하고 테이블이 5개 내외이기 때문에 4인 이상이 방문하기에는 다소 무리가 있어 2~3인의 소수 인원에 추천하는...

자연산 연어와 양식 연어의 차이 한국에서 접근성이 좋은 연어는 노르웨이 아틀란틱 양식 연어예요. 그리고 '자연산'이라는 키워드로 홍연어가 인기가 높아지면서 국내에서도 쉽게 찾아볼 수 있게 되었는데요. (왜냐면 우리는 자연산을 더 선호하기 때문이죠) 육안으로 볼 때 색상부터가 더 자극적인 홍연어...

중난산, 코로나 중간 숙주 지목에 당국 식용가능 동물 31종서 제외 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 중국에서 양식하는 대나무쥐 2500만 마리 이상이 떼죽음 위기에 직면했다. 지난 8일 중국 농업농촌부가 고지한 식용 가능한 가축·가금류 31종의 목록에 대나무쥐가 포함되지 않았기 때문이다....

인천~리스본 직항 편리한 여행길 신트라·코임브라·포르투 시티투어 옛 포르투갈의 수도 코임브라. [사진제공 = 게티이미지뱅크] 수백 년 전통 양식을 간직한 건축물과 중세 거리의 모습이 그대로 남아있는 이색 여행지가 있다. 바로 포르투갈이다. 중세 도시의 정취를 물씬 느낄 수 있는 곳, 포르투갈은 겨...

사는 성과 대형 성당이나 교회 건물이 많습니다. 이중에서 12세기부터 퍼져 나간 고딕 건축 양식은 수직으로 높이 올려진 건물이 주는 웅장함과 거대한 스테인드글래스를 통해서 내부로 들어온 형형색색의 햇빛이 경이로움까지 담아냅니다. 이 스테인드글래스는 성경의 주요 장면을 담아서 글을 모르던 사...

인기가 높아진 가운데, 과잉생산을 우려하는 목소리가 높아지고 있다. 특히 생산량 급증으로 재고가 쌓이고 있지만, 양식시설은 역대 최고 기록을 세우려 수급조절 대책이 요구된다. 26일 한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 2019년산 김 시설량은 105만9000책으로, 2018년산(101만8000책)보다 3.9...

미술에 의미를 부여하는 담론이 절실하다”고 했다. 1960년대 한국을 떠나 미국의 격변기를 겪은 그는 영국 케임브리지대에서도 교편을 잡았다. 김민 기자 kimmin@donga.com ‘한국 단색화는 서양 모노크롬 회화를 모방해놓고, 사후에 한국 고유의 미술 양식이라고 항변하는 격.’ 홍가이 전 매사추세츠공대(MIT...