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'폼나게 먹자' 왕의 <strong>약주</strong> "연엽주" 먹고 귀엽게 취한 아이유
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'폼나게 먹자' 왕의 약주 "연엽주" 먹고 귀엽게 취한 아이유
[SBS funE | 조연희 에디터] '폼나게 먹자'의 아이유가 연엽주를 먹고 귀엽게 취한 모습을 보였다. 14일 밤 방송된 SBS '폼나게 먹자'에서는 과거 조선시대에 철종에게 올려져 '왕의 약주'라고 풀리는 세 번째 식재료 "연엽주"가 소개됐다. 앞서, 명인과 함께 연엽주를 담그기도 한 채림과 아이유는 이윽고...
강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
푸드중앙일보
강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
2022년 시작됐다지만 주연향의 제품들은 전통주 시장에서 따끈따끈한 신상들이다. 주연향의 제품은 강화 섬쌀인 찹쌀과 멥쌀 반반에 전통누룩만 사용해 빚은 ‘주연향 탁주 화이트’, 강화 섬쌀과 강화도 교동에서 생산되는 찰흑미에 역시 전통누룩만 사용해 빚은 ‘주연향 약주 레드’가 대표적이다. 최근에는 ...
세심하게 빚은 한잔…한번도 경험 못한 ‘나만의 술’
푸드한겨레
세심하게 빚은 한잔…한번도 경험 못한 ‘나만의 술’
술을 빚는다. 요즘 우리 술 시장을 대표하듯, 젊은 나이다. 젊은이들이 만드는 술답게 기존의 막걸리와는 다르다. 이곳의 대표 술은 남해 토종 유자로 만드는 막걸리 ‘유자가’와 쌀 약주 ‘농담’이다. 작은 양조장인데다 일손도 달려 유자철에는 박스 단위로 산 유자의 껍질을 하나하나 직접 세척하고 껍질을...
전통주와 어울리는 명절 별미는?
푸드리얼푸드
전통주와 어울리는 명절 별미는?
방식으로 청주를 빚은 후 감압 증류해 과일 향이 풍부하다. 고사리 들깨탕은 고사리와 들깻가루, 수제비를 넣어 만든다. 미르 라이트와 고사리들깨탕 약재에서 우러나는 깊은 향과 맑고 깔끔한 맛의 약주 ‘신선주’에는 새우와 진한 향의 깻잎이 들어간 ‘깻잎 새우전’을 추천한다. 신선주는 국내산 찹쌀과 12...
골프 대신 전통주 빚는 길 택한 22살 청년농부
자동차조선비즈
골프 대신 전통주 빚는 길 택한 22살 청년농부
놀지 못한 것이 몸이 아픈 것보다 더 화가 날 정도로 젊은 아가씨가 약간은 고루하게 느껴지는 전통주 빚기에 빠진 이유가 궁금했다. ‘젊은 친구가 전통주 맛이나 제대로 알면서 만들까’라는 생각도 들었다. 김씨가 부모님과 운영하는 양조회사 ‘좋은술’은 막걸리, 약주, 소주 등의 전통주를 만든다. 대표술...
신년 모임을 더욱 특별하게…맞춤형 주류 3가지
자동차리얼푸드
신년 모임을 더욱 특별하게…맞춤형 주류 3가지
이르기까지 다양한 향이 더해진다. 여기에 풍부한 바닐라, 달콤한 브리오슈, 샌달 우드, 배 셔벗, 화이트 포도의 풍미가 조화를 이룬다. 새해를 맞아 진행되는 가족모임 혹은 웃어른들을 찾아뵐 때에는 전통주 ‘백세주’가 제격이다. 국순당 백세주는 대표적인 국민 약주로, 음식과의 어울림이 더 좋게 느껴...
수요 커진 전통주, 구독 서비스도 등장
푸드리얼푸드
수요 커진 전통주, 구독 서비스도 등장
있다. 주류 업계 관계자는 “최근 일본제품 불매운동 여파로 사케(일본 청주) 대신 전통주를 찾는 사람이 많아졌다”고 밝혔다. 전통주는 종류가 2000여 종에 달한다. 주조법에 따라 쌀을 발효시킨 탁주(막걸리), 탁주를 여과해 상단의 맑은 부분만 떠낸 약주(청주), 약주를 증류해 도수를 높인 증류주(소주),...
깔끔하고 슴슴한 만둣국 맛집 추천
푸드일일미식
깔끔하고 슴슴한 만둣국 맛집 추천
18 1층 서촌에 위치한 이북식 만둣국 맛집, 안덕입니다. 맑은 국물에 만두 5알, 고기 고명이 올라가 있는 이북식 만둣국이 시그니처 메뉴입니다. 자극적이지 않은 맛으로 속 편하게 한 끼 식사를 드시고 싶은 분들께 더욱 추천해드려요. 안동 소주부터 막걸리, 약주 등 다양한 주류가 있어 저녁에 반주하며 ...
약 주면 ‘퉤~’ 뱉어내는 댕댕이를 위해 집사가 선택한 방법
자동차머니그라운드
약 주면 ‘퉤~’ 뱉어내는 댕댕이를 위해 집사가 선택한 방법
먹이면 어떻게 반응할까. 오늘 소개할 영상에는 약을 싫어하는 강아지 설이가 온몸으로 영양제를 거부하는 모습이 담겨있다. 과연 집사는 설이에게 영양제를 먹일 수 있을지 함께 지켜보자. 과거 유튜브 채널 ‘홍설 HONG SNOW’에는 ‘’나 약 안 먹을래!!’ ‘약주면 퉤!’하고 뱉어버리는 강아지’라는 제목의 영...
김재원, 추경안 심사 중 음주 의혹…표창원 “분노 치민다”
트렌드이데일리
김재원, 추경안 심사 중 음주 의혹…표창원 “분노 치민다”
“추경안 총액을 합의 중인데 거의 마지막 단계”라며 “국채발행 등 모든 게 연계돼 있어서 목표액을 가지고 할 수가 없다. 지금 간사들끼리 협상 중이다”라고 말했다. 취재진에 둘러싸여 질문에 답하던 김 위원장은 말을 흐리고 몸을 제대로 가누지 못했다. 한 기자가 ‘약주를 하신 게 맞냐’고 묻자 김 위원...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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