[리얼푸드=육성연 기자]137년 전통의 프리미엄 영국 홍차 브랜드 위타드가 MZ세대를 겨냥한 트렌디 차 음용법을 제시했다. 25일 위타드에 따르면, ‘위타드 인스턴트 티(터키시 애플향 인스턴트 티)’는 홍차를 내리고 기다릴 시간이 없을 때 마시기 좋은 제품이다. 스파클링 와인에 1티스푼 넣고 저으면 요즘 ...

‘프랑스의 정원’ 루아르는 최대 화이트 와인 산지 스파클링 와인 생산 상파뉴 이어 2위/소뮈르는 루아르 ‘스파클링 와인의 요람’ 자전거로 지하셀러 투어 즐기는 170년 역사 부베 라뒤베를 가다 부베 라뒤베 사피르. 프랑스를 동서로 가로질러 무려 1000km를 흐르는 루아르(Loire)는 강을 따라 화려한 고성...

엠마누엘 베르즐리(Emmanuel Vergely). 최현태 기자 스파클링 와인만큼 다재다능한 와인이 또 있을까요. 한국인 ‘소울 푸드’ 치킨과 삼겹살처럼 느끼하고 고소한 음식은 물론 떡볶이, 라면, 김치찌개 등 매콤한 음식과도 환상적인 궁합을 보입니다. 뿐만 아닙니다. 겨울철 대방어나 참치 등 기름진 생선회에...

한국에서 친숙하기도 하고, 축배를 들 때 많이 사용하는데요. 이 샴페인을 넣어 깔끔하고 청량한 맛이 특징입니다.” ▶ 재료(300mL 기준) : 소주 45mL, 딸기 시럽 15mL, 샴페인 또는 스파클링 와인 ▶ 가니쉬 : 딸기 또는 거봉 ▶ 만드는 법 ① 글라스 안에 얼음을 넣고 소주를 붓는다. ② ①에 샴페인 또는 스파...

감각적인 병 디자인과 꽃 모양 상자도 눈에 띄었다. 관람객 역시 예년보다 여성층이 많아 보였다. 이탈리아 코세티의 ‘젤소모라 모스카토 다스티(왼쪽)’ 스파클링 와인, 벨기에 ‘벤돔’의 무알코올 와인. 육성연 기자 이탈리아 코세티 와이너리의 ‘젤소모라 모스카토 다스티(Gelsomora Moscato D'asti)’ 와인...

와인을 맛볼 수 있다. 톡톡 튀는 스파클링 와인 사랑 요즘 켄트에서 가장 핫한 와인은 바로 스파클링 와인이다. 20년 전만 하더라도 켄트뿐 아니라 영국에서 스파클링 와인을 생산하는 농가는 드물었다. 전 세계 스파클링 와인 생산자 중 차지하는 비율은 0.2% 정도였다. 그런데 최근 들어 영국 스파클링 와...

인스타그램 생 니콜라 드 부르게이 토양. 최현태 기자 물려받을 때 18h이던 포도밭은 현재 생 니콜라 드 부르게이, 부르게이, 소뮈르, 앙주에 걸쳐 28ha로 확장됐습니다. 카베르네 프랑 100% 와인을 주로 선보이지만 슈냉블랑 등으로 다양한 화이트 와인과 스파클링 와인도 생산합니다. 포도밭에서 가장 오...

▶배 벨리니 재료 : 배 3개, 꿀 60 ㎖, 물 240㎖, 석류알 약간, 스파클링 와인 또는 탄산수 1. 껍질과 씨를 제거한 배를 큰 덩어리로 썰어 꿀, 물과 함께 냄비에 넣어준다. 2. 배가 물렁해질 때까지 약 10분에서 12분 정도 끓여준다. 3. 2의 내용물을 식힌 후 블렌더 컨테이너에 넣어준다. 4. 컨테이너의 뚜...

탄산이 빠짐으로써 진짜 단맛이 드러나는 것이다. 결국 생맥주의 탄산은 치킨의 기름진 맛을 못 느끼게 해 치킨을 더욱 맛있게 한다. 그래서 치킨과 맥주는 어울린다고 한다. 탄산이 있는 스파클링 와인과 치킨도 잘 어울릴까? 맥주만큼은 아니지만 나름 잘 어울린다. 역시 탄산을 가지고 있기 때문이다. ...

있다. 이용 방법은 간단하다. 미리 KKday를 통해 예약한 바우처를 제시하고 자리를 안내받았다. 바우처는 현장 카페 A 또는 그랜드 볼룸에서 교환이 가능하다. 애프터눈티가 나오기 전 가장 먼저, 엄선된 하우스 레드, 화이트, 스파클링 와인 중 한 잔이 제공된다. 에디터는 산뜻한 스파클링 와인을 선택했는...