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무더위에 지치기 전에
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맛집 BEST 5
우리 몸의 활력을 결정짓는
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.
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의 부족은 균형있는 식사, 휴식, 적당한 운동 만으로도 빠른 보충이 가능하다. 하지만 나이를 먹을수록 충전속도와 효율이 느려져 영양 보충에 신경써야 하는데 먹는 것 만으로도 활력이 생긴다는
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음식! 최근 시작된 무더위로 인해 체력이 낮아지고 ...
중앙일보
"뱃사람
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짱"···배 한척당 1t씩 잡히는 제철 생선
‘자리물회’다. 자리물회는 본래 제주 뱃사람들의 ‘패스트푸드’였다. 일이 바쁘고 일손이 모자란 뱃사람들은 회에 된장·채소를 넣고 물을 부어 비벼 밥과 함께 먹었다. 만드는데 3분이면 뚝딱이다. 간편하지만 지방·단백질·칼슘 등 영양이 높아 체력을 보강할 수 있는
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음식이어서 힘을 쓰는 뱃사람...
리얼푸드
아마존의 천연
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제, 과라나가 뭐죠?
[리얼푸드=고승희 기자] ‘과라나’(Guarana)를 부르는 별칭은 많다. 아마존의 천연
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제, 아마존의 활력, 아마존 전사의 열매, 브라질의 인삼 등 다양하다. 커피 열매 크기 밖에 되지 않는 이 작은 열매는 브라질 원주민이 아주 오래 전부터 섭취한 열매로, 질병과 갈증 해소를 위해 즐겨 먹었다. 최근...
세계일보
굴을 먹어라, 오래 사랑하리라 … 천연
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식품 [김도훈의 맛있는 이야기]
타우린 함유량이 풍부하다는 오징어보다도 세 배 이상 많다. 나는 재첩국을 최고의 해장으로 치지만, 겨울에는 술 먹은 다음 날 굴국밥을 찾는데 바로 타우린 때문이다. 서양 속담에 ‘굴을 먹어라, 그러면 오래 사랑하리라”라는 속담이 있을 정도로 굴은 최고의 천연
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식품이다. 아연 덕분이다. 일...
경향신문
푸릇함 속 야릇한 19금 채소
초빙교수를 지낸 농부이자 목사 임락경은 <나를 살리는 음식과 건강 이야기>에서 “부추는 채소라기보다는 약재에 가깝다. 50병 통치약은 되겠다. 반찬으로 수시로 먹어주면 병이 안 난다”고 썼다. 부추의 다양한 ‘재능’ 중에서도 특히 주목받는 것은 양기, 즉
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를 강화하는 데 좋다는 점이다. 세종 ...
서울신문
‘백년손님’ 김동현 예비신부 공개 “조용조용한 스타일+여신 미모”
예비신부를 공개했다. 21일 방송된 SBS ‘백년손님’에서는 김동현이 청첩장을 들고 강원 삼척을 향하는 모습이 그려졌다. 김동현은 이날 이봉주와 그의 장인을 찾았다. 결혼을 앞둔 김동현 방문에 이봉주 장인은
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밥상을 선물해 눈길을 끌었다. 김동현은 이날 방송에서 예비신부와 통화하는 모습을 ...
연합뉴스
[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ](10) "올여름 몸보신은 짚불에 구운 기장 곰장어로"
씹히는 대표
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음식 서민들 굶주린 배 달래…짚불·양념구이 요리법도 다양 깊은 수심, 낮은 수온에 살아 양식 어려워 '귀하신 몸' 짚으로 불을 피워 굽는 곰장어 짚불구이 [촬영 박성제] (부산=연합뉴스) 박성제 기자 = 다가오는 여름을 나기 위해 사람들은 다양한 보양식을 떠올리기 마련이지만, 부...
한겨레
‘수도자들의 금기’ 아스파라거스, 아직도 스테이크 옆 장식으로만?
아스파라거스. 게티이미지뱅크 콩나물, 숙주나물, 복숭아. 이 세 가지 채소·과일의 공통점은 바로 아스파라긴산이 다양 함유된 먹거리라는 거다. 아미노산의 일종인 아스파라긴산은 아스파라거스에서 처음 발견됐다. 아스파라긴산이 숙취에 좋고
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를 증진한다는 사실 때문에 중세 유럽의 수도자들은 ...
뉴스웨이
올해 복날엔 이거다!
표면에 생기는 흰 가루는 아미노산의 일종인 타우린으로 콜레스테롤 감소와 시력 회복에 효과적입니다. 내장이 녹색인 암컷 전복은 죽, 찜, 조림 등 익혀서 먹으면 좋고, 노란색인 수컷은 회, 초무침 등 날 것으로 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있습니다. 최고의
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음식으로 꼽히는 장어는 체내 독소...
뉴스1
바다의 우유라 불리는 ‘굴’ 색다르게 즐기는 법
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보충과 숙취 해소, 당뇨 개선, 탈모 방지에 도움 해외 고급 레스토랑에서 즐기며 귀한 식재료로 사랑받고 있는 굴. 우리나라 역시 생식이나 굴젓 등 다양한 요리법으로 즐겨 먹는다. 또한 우리나라는 세계 굴 생산량 7위로 굴 생산 역시 활발하다. 굴은 바다의 우유라 불릴 정도로 풍부한 영양을 ...
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