매장과의 형평성" 5차 입찰도 유찰되면 10월 말까지 16일 '성심당' 대전역점에서 시민들이 빵을 구매해 나서고 있다. 뉴스1 전국 3대 빵집 대전 성심당이 "대전역점 임대료가 월 4억 원으로 오르면 철수할 수밖에 없다"고 밝혔다. 대전역사 내 성심당 매장 임대료 논란과 관련한 첫 공식 입장이다. 성심당 ...

성심당 2대 대표 임영진(오른쪽)씨와 임 대표의 아내 김미진 이사. 권혁재 사진전문기자 성심당은 빵집이다. 대전에서 빵을 만들어 대전에서만 빵을 파는 동네 빵집이다. 겨우 동네 빵집인데, 성심당은 그냥 동네 빵집을 넘어선다. 믿기 어려운 신드롬을 양산하고 있어서다. 이를테면 대전 사람이 대전에 오...

태어나고 자란 에디터에게 대전이란, ‘성심당’ 이 세 글자로 설명된다. 최근 SNS를 뜨겁게 달군 일명 ‘논란의 케이크’를 접한 후, 오로지 기차표만 예매해 대전으로 발길을 옮겼다. 논란의 케이크란, 제품 이미지보다 생딸기가 많아 오히려 논란이 된 것★ 빵지순례하면 결코 빼놓을 수 없는 성심당은 1956년...

빵집)중 매출이 가장 높은 곳은 성심당이다. 전자공시를 참고한 결과 2017년 기준 성심당의 매출은 423억이다. 아무리 성심당이 단일 윈도우 베이커리 중 가장 큰 매출을 많이 올린다고 하더라도 (주)파리크라상과는 약 42배나 차이가 난다. 그런데 성심당에 대해 구체적인 공부를 하다 보니 갑자기 이런 생...

중요시했다는 점이다. 대전의 문화가 된 "성심당" 성심당 매장 내부 대전의 성심당은 1956년 대전역 앞 작은 빵집으로 출발했다. 고향이 함경도 함주군이었던 창업주 임길순은 흥남철수 때 피난을 와서 경상남도 거제와 진해까지 갔다. 1956년이 되자, 생계를 위해 가족을 데리고 서울로 가는 열차에 올랐다...

기차를 타고 가다 잠시 정차한 대전역에서 조마조마한 마음으로 국수 가락을 허겁지겁 건져 먹던 기억을 간직한 이들이 적지 않다. 8일 기준 대전시 집계를 보면 업소명에 ‘국수’가 들어간 곳만 632곳이고, 분식점을 포함하면 대략 1천곳이 넘는다. 대전에서 밀가루 음식이 발전한 것은 1950~60년대 미국 ...

[아무튼, 주말] 성심당 3代 임선이 소개하는 나의 ‘은근잼 도시’ 대전 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ‘노잼 도시’. 대전광역시의 별명이다. 이름난 산이나 바다 등 자연 풍광도, 오래된 역사 유적이나 전통 음식도, 하다못해 유흥가도 발달하지 않은 ‘재미없는(노잼) 도시’란 뜻이다. 대전 ...

[빵의 달인] 이성당·성심당… 국가대표 빵집 주인 9명의 빵 이야기 대한민국의 빵 역사를 빚어온 손들이 한자리에 모였다. 한국을 대표하는 빵집 주인들 모임인 ‘한울회’ 회원들의 손이다./이신영 영상미디어 기자 투박하고 큼지막한 손에 밀가루가 하얗게 묻었다. 대한민국 빵 역사를 빚어온 손들이다. 가장...

여왕>, <베이비시터> 등 촬영장으로도 인기가 높다. 1층에는 대전시에서 운영하는 다양한 기획전시가, 2층에는 충남도청이 관리하는 옛 도지사실이 있어 대전과 충청남도의 역사와 발전상을 느껴볼 수 있다. 특히 옛 도지사실의 접견실과 연결된 테라스로 들어서면 대전역까지 쭉 뻗은 중앙로가 내려다보인다...

메뉴를 함께 판다는 점에서도 안동의 영향이 강하게 느껴집니다. ‘혜화칼국수’ ‘손칼국수’ ‘명륜손칼국수’ ‘밀양손칼국수’ 등 일대에 있는 식당들은 비슷한 상차림을 갖추고 있습니다. 국시집에서 일하다가 독립하거나 다른 이에게 비법을 물려주면서 비슷한 가게가 늘어났기 때문입니다. 혜화칼국수가 생선...